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深耕包裝機(jī)械領(lǐng)域二十年崩蚀，山東康瑞達(dá)緣何在預(yù)制菜浪潮中脫穎而出？

2022-07-18 16:45:01 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10641

　　隨著消費觀念轉(zhuǎn)變赂韵，存在已久的預(yù)制菜在近些年迎來了發(fā)展高光期，即熱食品挠蛉、即配食品祭示、即烹食品等在B端、C端需求量大幅增長谴古。在此背景下质涛，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為各地推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向。
 
　　而預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一是離不開食材原料少镇，二是離不開生產(chǎn)加工與創(chuàng)新胯炊，三是離不開產(chǎn)品流通孟掺，四則離不開食品機(jī)械帶來的硬件支撐等因素的影響。所以要想推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展回东，不僅僅是要喊響口號喂搬，加快補(bǔ)齊短板更是顯得尤為關(guān)鍵。今年以來成吓，在以山東熙拐、廣東、廣西切咸、河南等為代表的地區(qū)加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的過程中搏翎，各地紛紛因地制宜地踐行一系列關(guān)于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈玲崩、延鏈的舉措吸辽。
 
　　關(guān)注到最近一段時間預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動向可以看到，日前盟步，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)欽州基地啟動活動圓滿舉行藏斩，欽州市人民政府與廣州越秀食品集團(tuán)、廣州酒家集團(tuán)等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議址芯，并完成了一批項目的集中簽約灾茁，這是廣西布局預(yù)制菜賽道濃墨重視的一筆，也是以工業(yè)化谷炸、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展思路推動地方鄉(xiāng)村振興的重要表現(xiàn)北专。稍早前，山東濰坊則公布了首批 “預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”旬陡，著力以關(guān)切預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的食品生產(chǎn)加工拓颓、商貿(mào)流通、食品機(jī)械描孟、冷鏈物流驶睦、檢驗檢測、科研創(chuàng)新相關(guān)企業(yè)單位匿醒，為濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能场航。
 
　　值得強(qiáng)調(diào)的是，山東被視為我國預(yù)制菜發(fā)展的優(yōu)勢大省抢妈，除了其在農(nóng)業(yè)資源上的優(yōu)勢以外呼笨，很重要的一個影響要素在于山東諸城匯聚著一大批食品機(jī)械企業(yè)，它們能夠為預(yù)制菜生產(chǎn)加工提供各類食品加工機(jī)械栖俐，滿足產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求肪吁。用長遠(yuǎn)的眼光來看，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實則與地方食品機(jī)械企業(yè)之間形成了良好地依存關(guān)系，兩者相互促進(jìn)获踏、互利共贏柱炼。
 
　　以大家相對熟悉的食品包裝為例來看，當(dāng)下預(yù)制菜多是通過真空包裝的形式走進(jìn)消費市場行贤，看似簡單的真空包裝實際上與菜品的質(zhì)量安全痒脊、風(fēng)味等有著密不可分的聯(lián)系，選好垢蔑、用好包裝機(jī)械是一大關(guān)鍵培晓。山東康瑞達(dá)智能裝備有限公司作為一家深耕包裝機(jī)械領(lǐng)域近二十年涡写，致力于智能真空包裝機(jī)械研發(fā)菩擦、生產(chǎn)、銷售搅窿、服務(wù)的企業(yè)嘁酿，在地方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展中，能夠帶來什么呢男应？
 
　　聚焦到山東康瑞達(dá)旗下的包裝機(jī)械矩陣中闹司，拉伸膜真空包裝機(jī)已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)下膜拉伸、成型沐飘、物料填充游桩、抽真空封口、噴碼耐朴、切割借卧、輸出等一體化操作。這不僅意味著設(shè)備具有較高自動化水平筛峭、生產(chǎn)效率高铐刘，設(shè)備配置有真空度、熱封時間等調(diào)整裝置與4軸杠桿垂直獨立升降系統(tǒng)等影晓，更將通過對食品包裝真空度镰吵、氣調(diào)混合比例、熱封流程捉瘟、升降環(huán)節(jié)等方面的精準(zhǔn)控制旁班，提升食品包裝效果，為肉制品铲锭、海產(chǎn)品职菜、果蔬等預(yù)制菜品包裝保質(zhì)保量貢獻(xiàn)力量。同時纫蝗，該款設(shè)備中以膜材料替代其他真空包裝設(shè)備中所需的預(yù)制袋進(jìn)行生產(chǎn)羔辉，還將助力預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)在成本上得到有效控制，助力降本增效。


 

　　此外睁衰，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更加注重菜品風(fēng)味用牲、口感的技術(shù)升級發(fā)展道路上，包裝技術(shù)的功能性愈發(fā)凸顯起來蝴趾，并與其他食品加工技術(shù)形成“組合拳”勋酿，助推食品質(zhì)量安全水平的提升。對此愿味，山東康瑞達(dá)現(xiàn)已基本形成包含盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)博个、全自動連續(xù)滾動真空包裝機(jī)、全自動拉伸膜真空包裝機(jī)等在內(nèi)的豐富產(chǎn)品矩陣功偿，多年來公司也以優(yōu)質(zhì)技術(shù)人才為根基盆佣、以市場需求為導(dǎo)向，持續(xù)推動包裝機(jī)械創(chuàng)新升級械荷，以好技術(shù)成就好設(shè)備共耍，以好設(shè)備賦能預(yù)制菜生產(chǎn)加工，攜手行業(yè)企業(yè)繪就發(fā)展新藍(lán)圖吨瞎。

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