近年來陆盘,以山東為代表的地區(qū)加快布局預制菜賽道,著力拉動地方農業(yè)败明、食品產業(yè)轉型升級丰搞。在日益激烈的市場競爭中,除了加快發(fā)展建設腳步讼狗,又該如何切實保障預制菜產業(yè)健康發(fā)展呢稚铡?日前,濰坊市預制菜產業(yè)發(fā)展工作專班硝闸、濰坊市食品協(xié)會聯(lián)合發(fā)布濰坊市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”旺哀,包含生產加工、商貿流通硼挡、食品機械恤朝、冷鏈物流、檢驗檢測酒危、科研創(chuàng)新六大類在內1539家企業(yè)榜上有名似靖。一起走進
諸城市光銳機械有限公司(以下簡稱:光銳機械),看看公司近年來有何表現败旋。
光銳機械是一家專業(yè)生產食品加工設備的企業(yè)录切。公司產品矩陣豐富,有果蔬清洗機仁连、根莖類去皮機蓝角、蒸煮、漂燙殺青系列設備饭冬、凈菜加工流水線使鹅、巴氏滅菌流水線,以及禽肉類解凍流水線昌抠、風干設備患朱、烘干設備、油炸設備炊苫、殺菌盤裁厅、拌料機、輸送機侨艾、分級機执虹、小料車拓挥、震動篩等多類食品機械設備。
不久前袋励,光銳機械產出的巴氏滅菌線發(fā)往廣西侥啤。正如大家所知,這兩年以柳州螺螄粉為代表的預包裝食品走俏市場接碘,這類食品也是即熱類預制菜品中的一種弦蜀,隨之而來的不僅是廣西一帶竹筍、木耳揉远、蘿卜等農業(yè)產業(yè)興旺發(fā)展斟迁,更是腌制類調料包生產需求大增,規(guī)范化衰件、規(guī)模化的食品加工鏈條被擺到臺面上季础,以光銳機械為代表的食品機械企業(yè)同地方產業(yè)集群達成深入合作擅盏,攜手促進地方產業(yè)邁向新的發(fā)展臺階。
據悉谦选,巴氏滅菌線中配套的
調料包巴氏殺菌機是公司研制的一款集滅菌纹硼、冷卻于一體的設備,其在滅菌段采用蒸汽式加熱投惶,在冷卻段則可采用常溫水冷卻和低溫水冷卻兩種方式壶缚。設備采用自動溫控與變頻器調速技術,進行殺菌操作時荧关,可利用電器箱內部的變頻器對網帶運行速度進行調整溉奕,整體自動化程度較高,符合食品等行業(yè)現代化加工的發(fā)展需求忍啤。
此外加勤,公司對于面向油炸腐竹生產的
油炸設備也進行了多次技術升級,著力賦能食品加工打造高質量產品同波。據了解鳄梅,目前光銳機械產出的油炸設備基本采用油水混合工藝,食品炸制過程中產生的油脂會沉入溫度較低的下層空間未檩,上層則保持相對純凈狀態(tài)戴尸,油氧化、殘渣變焦等問題將得到有效地化解冤狡,成品油炸腐竹色澤鮮亮孙蒙、味道純正,品質好筒溃。同時马篮,設備配有智能型數字顯示溫控裝置沾乘,能夠很好地確保油品處在一個恒溫狀態(tài),使炸制的腐竹品質相近诽泪。
食品上中游產業(yè)的發(fā)展歸根究底是要服務于消費市場杰赴。市場需求指向何處,食品工業(yè)需要加大創(chuàng)新力度開發(fā)新品挂闺,食品機械行業(yè)也需要緊跟而上便金,因時制宜、因地制宜地打造符合生產需求轮贫,且質量可靠断克、穩(wěn)定的食品加工機械,從而與食品工業(yè)形成合力蛛跛。隨著預制菜這一大類走進消費視野抑琳,我們也期待著光銳機械的行業(yè)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新創(chuàng)造,攜手業(yè)內同仁與廣大的食品生產企業(yè)痊缎,做出更好地成績果嗜。
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