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金運(yùn)機(jī)械入圍濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”

2022-07-08 14:30:42 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8119

　　近年來阿绣，以山東為代表的地區(qū)加快布局預(yù)制菜賽道海泵，著力拉動(dòng)地方農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)郁邪。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中围婴，除了加快發(fā)展建設(shè)腳步，又該如何切實(shí)保障預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展呢昧识？日前钠四，濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班、濰坊市食品協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”跪楞，包含生產(chǎn)加工缀去、商貿(mào)流通、食品機(jī)械甸祭、冷鏈物流缕碎、檢驗(yàn)檢測(cè)、科研創(chuàng)新六大類在內(nèi)1539家企業(yè)榜上有名池户。
 
　　山東大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)很重要的一個(gè)要素咏雌，其實(shí)在于山東擁有雄厚的食品機(jī)械制造實(shí)力與儲(chǔ)備力量。諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司(以下簡(jiǎn)稱：金運(yùn)機(jī)械)作為一家專業(yè)生產(chǎn)火鍋底料攪拌炒鍋校焦、高粘度攪拌炒鍋赊抖、餡料攪拌炒鍋、行星攪拌炒鍋寨典、全自動(dòng)行星攪拌炒鍋氛雪，以及巴氏殺菌機(jī)、滾揉機(jī)耸成、斬拌機(jī)等食品加工設(shè)備的企業(yè)灶昏，也出現(xiàn)在濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”中。
 
　　目前庭授，金運(yùn)機(jī)械已經(jīng)推出了可滿足50OL預(yù)制菜加工的全自動(dòng)多爪炒鍋琴哗。該款設(shè)備采用熱旋壓一次成型鍋膽與安全穩(wěn)定的電磁加熱方式绎探，可以實(shí)現(xiàn)五檔分段控制，攪拌環(huán)節(jié)則運(yùn)用無極變頻調(diào)速器驅(qū)動(dòng)吟叙，受熱均勻闲堆、攪拌均勻，能夠使物料在炒制中充分混合揍丘，設(shè)備還具有高效率捍辫、低耗能等優(yōu)勢(shì)。
 

（ 全自動(dòng)多爪炒鍋）
 

　　公司的蒸煮夾層鍋則是利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱或是電加熱的方式楞庸，具有具有受熱面積大沉年、熱效率高、加熱均勻晾胡、沸騰時(shí)間短等優(yōu)勢(shì)脾婚。筆者注意到，金運(yùn)機(jī)械還對(duì)夾層鍋鍋門結(jié)構(gòu)罢猪、外部配件等進(jìn)行了改進(jìn)近她，諸如鍋體外部使用保溫層，能夠有效解決鍋內(nèi)熱量散發(fā)導(dǎo)致人員在操作時(shí)受到高溫燙傷等安全隱患問題膳帕。
 

 （夾層鍋）
 

　　另外粘捎，金運(yùn)機(jī)械旗下的400L商用鮮肉腌制真空滾揉機(jī)不僅采用變頻無極調(diào)速，在滾筒兩端還采用了旋壓式封帽結(jié)構(gòu)危彩，能夠很好的增加滾筒內(nèi)的摔打空間攒磨，使物料得到均勻滾揉，還有助于提高產(chǎn)品彈性汤徽、保水性等娩缰，使之具有良好的口感與風(fēng)味。該款設(shè)備還可以根據(jù)產(chǎn)品加工要求的不同泻骤，來進(jìn)行時(shí)間漆羔、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)狱掂、轉(zhuǎn)向等具體參數(shù)的調(diào)整，滿足差異化加工需求亲轨。
 

 （真空滾揉機(jī)）
 

　　預(yù)制菜生產(chǎn)加工涉及到各式各樣的原材料與加工工藝陈伪，對(duì)加工機(jī)械的需求與要求也是多樣的。對(duì)于金運(yùn)機(jī)械等一批食品加工機(jī)械企業(yè)熬席，加快推進(jìn)食品加工機(jī)械創(chuàng)新升級(jí)泛倦，不斷提升設(shè)備的功能性、實(shí)用性贝狈，勢(shì)必將成為接下來企業(yè)發(fā)展的一種重頭戲习环。

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