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食品冷鏈等領(lǐng)域標準化再強化，提升產(chǎn)品標準和質(zhì)量水平

2021-10-11 11:30:11 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：9339

　　近日集圈，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《國家標準化發(fā)展綱要》味爷，并發(fā)出通知恩奢，通知顯示，推進服務(wù)業(yè)標準化嫩属、品牌化建設(shè)阎恒，健全服務(wù)業(yè)標準陨柴，重點加強食品冷鏈、現(xiàn)代物流棺厚、物品編碼等領(lǐng)域標準化苞番。近年來，我國冷鏈物流市場發(fā)展較快离钱，尤其是隨著生鮮電商的出現(xiàn)锭化，食品冷鏈物流更是巨大的發(fā)展。而食品冷鏈領(lǐng)域標準化將進一步提升全社會的冷鏈水平巧鸭。
 

 
　　近年瓶您，中國冷鏈物流市場規(guī)模保持高增速增長，冷鏈物流的發(fā)展不但給生鮮電商提供了發(fā)展的空間纲仍，還讓我國的冷鏈食品行業(yè)搭了“順風車”呀袱。因為相比其他冷鏈產(chǎn)品，冷鏈食品對冷鏈物流的需求要更高一點郑叠，隨著冷鏈物流的完善壯大夜赵，我國冷鏈食品市場行業(yè)規(guī)模也在快速擴增。食品冷鏈物流市場規(guī)模已超過6萬億元乡革，同比增長大約25%油吭。
 
　　誠然，冷鏈食品市場規(guī)氖鹉猓化擴增的同時婉宰，也會帶來一些問題，例如市場散亂小格局推穷，不合格冷藏車滿路跑心包，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備結(jié)構(gòu)性不平衡，冷鏈食品質(zhì)量參差不齊酵抚、冷鏈食品存在質(zhì)量安全隱患辛辱、冷鏈物流成本居高不下等等。對此遣睦，我國不斷推出冷鏈市場相關(guān)政策唱忠、標準，如《食品冷鏈物流追溯管理要求》芜醉、《保溫車临卿、冷藏車技術(shù)條件及試驗方法》、《食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》等等屠睡。
 
　　眾人周知楷象，標準是經(jīng)濟活動和社會發(fā)展的技術(shù)支撐，是國家基礎(chǔ)性制度的重要方面。當然烘俱，食品冷鏈行業(yè)也更需要標準作為支撐均天，在推動行業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。近日绘辈，中共中央恢着、國務(wù)院印發(fā)了《國家標準化發(fā)展綱要》，并發(fā)出通知财破，通知顯示掰派，推進服務(wù)業(yè)標準化、品牌化建設(shè)狈究，健全服務(wù)業(yè)標準碗淌，重點加強食品冷鏈等領(lǐng)域標準化。
 
　　據(jù)筆者了解抖锥，《國家標準化發(fā)展綱要》內(nèi)容主要包括總體要求亿眠、推動標準化與科技創(chuàng)新互動發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)標準化水平磅废、完善綠色發(fā)展標準化保障纳像、提升標準化對外開放水平、推動標準化改革創(chuàng)新拯勉、夯實標準化發(fā)展基礎(chǔ)等九個方面竟趾。在提升產(chǎn)業(yè)標準化水平中，就明確提到重點加強食品冷鏈等領(lǐng)域標準化宫峦，不斷提升消費品標準和質(zhì)量水平回象，全面促進消費。
 
　　現(xiàn)如今涮舔，冷鏈物流是保障流通過程中冷鏈食品新鮮东呻、質(zhì)量安全的有效方式。隨著國家政策扶持力度逐年加大骂蒙，食品冷鏈物流行業(yè)發(fā)展進入快速階段草吠。而規(guī)范的制定、發(fā)布也將有利于促進整體食品冷鏈物流行業(yè)良性競爭殷缝，有效促進冷鏈行業(yè)的長期發(fā)展燎隅，推動行業(yè)內(nèi)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。筆者相信未來在政策引導(dǎo)和市場需求等多維因素共同作用下蝇盖，食品冷鏈物流行業(yè)或?qū)⒂瓉淼兩S扁奔。

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