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技術(shù)限制還是利益趨勢(shì) 儀器視角看“雙標(biāo)”雪糕

2021-08-23 09:07:31 來(lái)源：儀表網(wǎng) 閱讀量：9283

　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及貿(mào)易推進(jìn)讓如今的消費(fèi)者市場(chǎng)百花齊放，通過(guò)線下的超市欠捶、商場(chǎng)闷畸，線上的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)尝盼，我們可以輕松的購(gòu)買到來(lái)自世界各地的產(chǎn)品，與此同時(shí)佑菩，許多海外的品牌也在國(guó)內(nèi)建立起了工廠盾沫，保證了產(chǎn)品在中國(guó)的供應(yīng)鏈。但是如果有一天殿漠，你發(fā)現(xiàn)進(jìn)口品牌的某一款產(chǎn)品是其國(guó)外版本的劣質(zhì)替代品赴精，你還會(huì)相信這個(gè)品牌嗎？
 
　　這樣的事情最近又發(fā)生了绞幌，某英國(guó)蕾哟、荷蘭跨國(guó)消費(fèi)品公司旗下的知名雪糕在網(wǎng)上被曝出，其國(guó)內(nèi)版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的莲蜘，并且其中不含牛奶谭确，只使用了少量奶粉，而其歐洲版則是使用牛奶為原料制作的票渠。也因?yàn)檫@件事逐哈，該企業(yè)被網(wǎng)友調(diào)侃為“馳名雙標(biāo)”。
 
　　針對(duì)這件事裙闪，有媒體采訪了涉事企業(yè)的負(fù)責(zé)人蒙玩。而根據(jù)相關(guān)的報(bào)道，目前可以了解到兩件事：首先俯够，涉事企業(yè)承認(rèn)了中外同款雪糕產(chǎn)品生產(chǎn)原料不同治弯，并且承認(rèn)了其國(guó)內(nèi)版使用的是復(fù)原奶(奶粉)與椰子油，歐洲版用的是濃縮奶桨拉；其次凡盔，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人表示這種情況的發(fā)生是外界原因?qū)е碌模瑥臍W洲進(jìn)口鮮奶難以運(yùn)到中國(guó)來(lái)涎捆，使用中國(guó)產(chǎn)的鮮奶又存在供應(yīng)的問(wèn)題幅瑞。
 
　　當(dāng)然這樣的回復(fù)并沒(méi)有得到消費(fèi)者的認(rèn)可。據(jù)了解灯葡，以蛋白質(zhì)作為參照蒙便，復(fù)原奶的成本每噸在八千到一萬(wàn)元之間，而濃縮奶的的成本每噸在一萬(wàn)三千到一萬(wàn)四千元之間结阅，成本每噸相差三千到四千元仓陆。而乳脂每噸價(jià)格在三萬(wàn)到三萬(wàn)五千元，品質(zhì)好的甚至每噸價(jià)格會(huì)超過(guò)四萬(wàn)元蝎毡，但椰子油每噸價(jià)格不會(huì)超過(guò)一萬(wàn)兩千元厚柳。換言之，涉事雪糕在國(guó)內(nèi)的零售版本，用料别垮、生產(chǎn)成本便监、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)不及其歐洲版，這與其國(guó)內(nèi)并不便宜的定價(jià)構(gòu)成了明顯對(duì)比碳想。
 
　　而針對(duì)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈問(wèn)題烧董，我國(guó)近幾年乳制品總體呈穩(wěn)定增長(zhǎng)，僅2020年胧奔，全國(guó)牛奶產(chǎn)量就達(dá)到3440萬(wàn)噸逊移，接近全球牛奶總產(chǎn)量的5%。此外龙填，2020年螟左，我國(guó)主產(chǎn)省生鮮奶平均價(jià)格為3.79元/千克，而進(jìn)口奶粉折合原料奶到岸平均價(jià)格為2.91元/千克觅够，國(guó)內(nèi)生鮮奶收購(gòu)價(jià)格依然高于進(jìn)口奶粉折合原料奶的到岸價(jià)格胶背，在不考慮鮮奶與復(fù)原奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差距的前提下，從收購(gòu)成本考慮尽由，國(guó)內(nèi)生鮮奶會(huì)略顯劣勢(shì)爹蒋。不過(guò)換言之，從我國(guó)目前乳制品市場(chǎng)的布局以及總產(chǎn)量情況來(lái)看野戏，與其說(shuō)國(guó)產(chǎn)鮮奶存在供應(yīng)問(wèn)題遵非，不如說(shuō)成本需求相較于奶粉會(huì)有明顯上升。因此哺挺，從數(shù)據(jù)分析华媳，大眾更愿意相信，這是一場(chǎng)利益驅(qū)使下的“雙標(biāo)”暴姓。
 
　　此外娇紊，有不少網(wǎng)友反應(yīng)，這種情況在不少進(jìn)口食品中都有所存在湿儡，尤其在果汁類產(chǎn)品上触茎，不少國(guó)內(nèi)版濃度都明顯低于海外版。此外处榔，還有網(wǎng)友表示希俩，一些國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)同樣存在討好海外市場(chǎng)，卻在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)縮水的情況纲辽。對(duì)此颜武，我的看法是“誠(chéng)信是企業(yè)的發(fā)展之道”。
 
　　事實(shí)上拖吼，隨著生產(chǎn)技術(shù)以及檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展鳞上，在食品這塊这吻，我國(guó)的生產(chǎn)力并不遜色于其他國(guó)家，甚至受到飲食文化的影響因块，在風(fēng)味、創(chuàng)新這塊籍铁，我們還具有一定的優(yōu)勢(shì)涡上。針對(duì)目前市場(chǎng)上產(chǎn)品的雙標(biāo)情況，我們應(yīng)該進(jìn)一步主張產(chǎn)品的貨真價(jià)實(shí)拒名。一方面吩愧，加強(qiáng)產(chǎn)品的成分檢測(cè)，成本分析增显，通過(guò)相關(guān)的條例慎瓮，規(guī)范產(chǎn)品的定價(jià)，避免頂著高價(jià)賣劣質(zhì)雙標(biāo)產(chǎn)品的情況出現(xiàn)伊丘；另一方面進(jìn)一步規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)捧法，鼓勵(lì)消費(fèi)者“只買對(duì)的”的消費(fèi)觀。
 

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