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設(shè)備改造困邪、技術(shù)革新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)“蝶變”糧食實(shí)現(xiàn)跨越升級(jí)

2021-08-12 15:32:13 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：19637

　　保障小麥礁苗、稻米等糧食安全，確保中國(guó)人的飯碗始終牢牢端在自己手上至關(guān)重要徙缴。一方面節(jié)糧減損试伙，緩解糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)壓力，提高糧食供給能力于样，另一方面不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈疏叨、提升價(jià)值鏈，而加工設(shè)備升級(jí)改造穿剖、技術(shù)革新保障了糧食加工安全考廉，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)“蝶變”，實(shí)現(xiàn)糧食提檔升級(jí)水搀。
 

 
　　中國(guó)人均糧食占有量已連續(xù)多年超過人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，但是糧食損失和浪費(fèi)嚴(yán)重衙到，情況不容樂觀沟智。每年糧食儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)損失量達(dá)700億斤以上啡洁，做好消費(fèi)前節(jié)糧減損工作對(duì)于構(gòu)筑可持續(xù)的糧食安全保障體系扶绒，保證糧食安全具有十分重要的意義。就糧食加工而言蕊肖，節(jié)糧減損幅之、節(jié)能降耗，不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈逐豆、提升價(jià)值鏈成為重要著力點(diǎn)刑炎。
 
　　以小麥為例，小麥深加工制成各級(jí)別面粉范颠，加工副產(chǎn)物綜合利用率不高浦译，大量副產(chǎn)物被直接丟棄或作為初級(jí)飼料，并沒有得到很好利用溯职。還有一直以來精盅，大家都認(rèn)為晶瑩剔透、光鮮亮麗的大米質(zhì)量好谜酒，導(dǎo)致大米過度加工叹俏，既造成大米營(yíng)養(yǎng)成分損失大，又使得拋光程序多僻族，造成損失浪費(fèi)嚴(yán)重粘驰。
 
　　日前，《關(guān)于珍惜糧食鹰贵、反對(duì)浪費(fèi)情況的調(diào)研報(bào)告》中提到晴氨，“要引導(dǎo)小麥、水稻等口糧適度加工碉输，扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者以‘亮籽前、白、精’為選擇標(biāo)準(zhǔn)的觀念”敷钾。與此同時(shí)枝哄，報(bào)告建議，采用先進(jìn)加工技術(shù)絮增、設(shè)備德籍，提升稻殼米糠等綜合利用水平等措施切實(shí)提高加工轉(zhuǎn)化率，提高糧食加工出品率菜缭，對(duì)加工副產(chǎn)品“吃干榨凈”消耸。
 
　　據(jù)了解，吉水縣烏江鎮(zhèn)的一大米加工企業(yè)在政府部門的支持下宪郑，積極對(duì)原有大米加工設(shè)備升級(jí)改造租既，引入年產(chǎn)量6萬噸的大米加工生產(chǎn)線杖进，大米加工出品率和品質(zhì)都有所提升。另外宿拔，該企業(yè)還將剩下的碎米隧庐、谷殼、油糠等大米加工副產(chǎn)物分別制成米酒视甩、生物顆粒士袜、壓榨米糠油和飼料，不但實(shí)現(xiàn)節(jié)糧減損电爹，而且提升了綜合利用水平蔫仙，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈藐不。
 
　　再如匀哄，京山米企不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，向后端深度開發(fā)橋米系列產(chǎn)品雏蛮，包括米汁涎嚼、米線、方便米飯等精深加工產(chǎn)品挑秉，同時(shí)對(duì)大米加工副產(chǎn)品“吃干榨凈”法梯。例如從稻米的“下腳料”米糠中，采用先進(jìn)的分子蒸餾物理工藝犀概、技術(shù)精煉制取稻米油立哑，再?gòu)木珶捰椭母碑a(chǎn)品中提取藥用原料，進(jìn)一步制成藥品姻灶，可以說實(shí)現(xiàn)從“一粒米”到“一滴油”铛绰、“一片藥”的跨越升級(jí)。
 
　　隨著消費(fèi)不斷升級(jí)铡畜，對(duì)于“新鮮丈巩、營(yíng)養(yǎng)、健康那梭、安全超丛、好吃”的高品質(zhì)大米的需求快速增長(zhǎng)，加上在“適度加工竣恃，節(jié)糧減損”的倡導(dǎo)下逢棺，行業(yè)研發(fā)人員和企業(yè)共同聚焦糧油傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)跨越升級(jí)，如“‘六步鮮米精控技術(shù)’創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”技術(shù)取得突破性進(jìn)展筝驱，水稻圖像色差識(shí)別技術(shù)篱馅、低溫升碾米工藝等呵護(hù)稻米的新鮮品質(zhì)。
 
　　保障小麥耽炎、稻米等重要糧食有效供應(yīng)控栓，是“三農(nóng)”工作的頭等大事亭郑，而保障糧食有效供應(yīng)的前提是全力穩(wěn)住糧食生產(chǎn)“基本盤”，牢牢把住糧食安全底線辽乎。而在小麥、稻米加工環(huán)節(jié)涂滴，要做好節(jié)糧減損友酱、節(jié)能降耗工作，減少糧食加工過程中的損失浪費(fèi)柔纵，通過加工設(shè)備升級(jí)改造缔杉、技術(shù)革新，不僅把住糧食安全主動(dòng)權(quán)搁料，在一定程度上保障糧食安全或详，還延伸了糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈郭计。

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