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自動(dòng)排盤(pán)機(jī)性能不斷優(yōu)化 為食品生產(chǎn)安全保駕護(hù)航

2021-04-25 14:35:34 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Jason 閱讀量：7802

　　糕點(diǎn)裤谆、面包惨译、面食類(lèi)主食等向來(lái)是人們一日三餐以及下午茶中的重要組成部分，由于這一類(lèi)食品在外形兢假、生產(chǎn)流程等方面有著相對(duì)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)一黄，產(chǎn)業(yè)在規(guī)挠筇希化、自動(dòng)化生產(chǎn)中也有一定的優(yōu)勢(shì)扰肌。隨著近年來(lái)食品烘焙抛寝、包子饅頭等生產(chǎn)線不斷向工業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，也進(jìn)一步提升了食品的整體生產(chǎn)效率曙旭，而得益于自動(dòng)排盤(pán)機(jī)的投入使用盗舰，也為保障食品安全帶來(lái)了更為可靠的解決方案。
 


 

　　一直以來(lái)桂躏，速凍類(lèi)饅頭钻趋、包子、水餃等在家庭場(chǎng)景中的出現(xiàn)頻率甚廣剂习，再加上近年來(lái)無(wú)論是蛋黃酥蛮位、老婆餅一類(lèi)中式糕點(diǎn)，還是紫米面包鳞绕、吐司失仁、蒸蛋糕等西式糕點(diǎn)的火熱對(duì)于大家來(lái)說(shuō)也是有目共睹，畢竟在快節(jié)奏的生活環(huán)境之下们何，以方便食用的食品滿足裹腹需要已經(jīng)成為當(dāng)下不少上班族的主要選擇萄焦。而隨著這一類(lèi)食品需求不斷提升，我國(guó)也涌現(xiàn)出眾多專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟速凍類(lèi)主食生產(chǎn)線和袋裝面包生產(chǎn)線的食品企業(yè)箭烦，同時(shí)諸如一些糕點(diǎn)食品也在加速向規(guī)牧芩化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型苛豺。
 
　　值得注意的是乾乘，在糕點(diǎn)、面包翅昏、速凍類(lèi)主食的自動(dòng)化生產(chǎn)線上牺独，除了以和面機(jī)、包餡機(jī)访芙、饅頭機(jī)鉴吕、糕點(diǎn)機(jī)、輸送設(shè)備等通過(guò)“機(jī)器代人”為產(chǎn)品生產(chǎn)賦能外爵蝠，排盤(pán)機(jī)也是食品生產(chǎn)線上不可缺少的一道裝置捌唾。排盤(pán)機(jī)，是將成型的糕點(diǎn)揩墓、面包吆视、饅頭等按照一定的行數(shù)、列數(shù)進(jìn)行均勻排列的食品加工設(shè)備酥宴，通過(guò)排盤(pán)機(jī)將食品有規(guī)則的放置到相應(yīng)的托盤(pán)后啦吧，后續(xù)的烘焙您觉、加熱或是速凍、包裝等工序?qū)⒌靡愿咝У倪M(jìn)行授滓。
 
　　而隨著近年來(lái)排盤(pán)設(shè)備不斷進(jìn)行功能性的優(yōu)化琳水，當(dāng)前其不僅能夠根據(jù)產(chǎn)品特性和用戶需求進(jìn)行排盤(pán)行數(shù)、列數(shù)的設(shè)定般堆，還有排盤(pán)設(shè)備提供了方正模式在孝、交互模式、直排模式等排盤(pán)方式以供選擇淮摔。其中私沮，方正模式是指排盤(pán)時(shí)每排個(gè)數(shù)與首個(gè)放置位置固定；直排模式的每排食品排列個(gè)數(shù)則是會(huì)受到生產(chǎn)速度的影響和橙。
 
　　與此同時(shí)仔燕，目前的自動(dòng)排盤(pán)機(jī)在自動(dòng)控制系統(tǒng)操作與機(jī)械手吸盤(pán)式抓取下，能夠快速的完成食品的一次性裝盤(pán)魔招，較之傳統(tǒng)的人工手作低腕、單獨(dú)排盤(pán)而言，能夠在一定程度上更好的避免人與食品接觸導(dǎo)致變形或是帶來(lái)交叉污染等食品安全方面的問(wèn)題蓄稠，有利于進(jìn)一步提升整個(gè)食品生產(chǎn)線的加工效率并節(jié)省傳統(tǒng)加工中的人工成本颖怕。據(jù)了解，當(dāng)前的自動(dòng)排盤(pán)機(jī)已經(jīng)能夠達(dá)到每分鐘排放40-300個(gè)左右食品的速度品痕，有著速度快跃呛、穩(wěn)定性高频咨、精準(zhǔn)度高等特點(diǎn)府贰。
 
　　現(xiàn)如今，隨著食品生產(chǎn)設(shè)備埃账、技術(shù)日新月異窑岖，食品工業(yè)化也越發(fā)顯現(xiàn)出較為明顯的趨勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，自動(dòng)排盤(pán)機(jī)在眾多食品加工中也發(fā)揮出重要作用唱棍。對(duì)于廣大的食品生產(chǎn)企業(yè)而言匹惊，也可以根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn)適當(dāng)?shù)牟捎米詣?dòng)排盤(pán)機(jī)，提高整體生產(chǎn)效率和食品安全性估喷。

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