最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

馬鈴薯市場開發(fā)潛力大 土豆變鍋巴拓寬增收致富路

2021-04-22 15:16:30 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16582

　　近日姥勤，“陜西一大學(xué)生為研發(fā)鍋巴延遲畢業(yè)哮寨，幫農(nóng)民致富當(dāng)上副鎮(zhèn)長！”的新聞吸引筆者的關(guān)注施俩。據(jù)說瞎遗，因不耐貯存、運(yùn)輸不便等問題披蛔，馬鈴薯時(shí)常會(huì)出現(xiàn)滯銷的風(fēng)險(xiǎn)截纹，進(jìn)而致使種植戶收入不穩(wěn)定，因此幻役，通過深加工贬屹，將“馬鈴薯”加工制成鍋巴產(chǎn)品，既徹底解決了因不耐儲存帶來的滯銷風(fēng)險(xiǎn)伦秀，又提高了馬鈴薯附加價(jià)值月锅，帶動(dòng)種植戶增收致富。
 

 
　　馬鈴薯泞当，俗稱土豆迹蛤，與小麥、稻谷襟士、玉米盗飒、高粱并稱為世界五大作物。我國馬鈴薯種植范圍廣陋桂，甘肅定西市逆趣、寧夏固原市、陜西漢中市嗜历、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)等省市均有種植宣渗。馬鈴薯因其屬于高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)秸脱、適應(yīng)性廣的作物落包，且含有大量的淀粉、維生素摊唇、膳食纖維等咐蝇，加之馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推動(dòng)，有著非常廣闊的開發(fā)前景巷查。
 
　　近些年法雄，馬鈴薯食品加工、淀粉加工業(yè)發(fā)展十分迅速神肖，尤其是我國啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略白叫，成功開發(fā)了馬鈴薯全粉占比35%以上的饅頭晴顷、面條、米粉等主食產(chǎn)品和面包队装、糕點(diǎn)狮善、薯片、鍋巴烟焊、凍干土豆等休閑食品换募，同時(shí)還深加工成果葡糖漿、檸檬酸隔造、可生物降解塑料洲稽、增強(qiáng)劑及多種添加劑等等。
 
　　毋庸置疑刃勤，馬鈴薯加工成主食產(chǎn)品和休閑食品不但可以作為戰(zhàn)略儲備糧蚂朽，作為主糧消費(fèi)，對保障國家糧食安全具有十分重要的意義湖饱，而且還延長了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條掖蛤，解決因不耐儲存、發(fā)芽帶來的滯銷和食用安全風(fēng)險(xiǎn)琉历，并且促進(jìn)產(chǎn)品附加值提升坠七，穩(wěn)定種植戶的收入水醋。近日旗笔，一大學(xué)生研發(fā)馬鈴薯鍋巴，帶動(dòng)種植戶增收致富拄踪。
 
　　鍋巴作為休閑食品的一種蝇恶，因其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和配方，兼具有薄惶桐、脆撮弧、香的特色一直受到市場的歡迎。而馬鈴薯鍋巴則是以馬鈴薯粉等為原料姚糊，通過蒸煮贿衍、冷卻、配料婆跋、軋片冈哮、切片、油炸簇精、瀝油啃嫂、調(diào)味等工序加工制成。其中载秀，在油炸工藝中吻唐，馬鈴薯鍋巴炸制色澤金黃乳的、香脆可口，且要避免糊化武瘟，這就要嚴(yán)控油炸時(shí)間和溫度硼环，否則馬鈴薯色澤、風(fēng)味口感不佳茴典。
 
　　伴隨著油炸食品市場規(guī)模的擴(kuò)增趾赡，以及人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格，油炸設(shè)備也在不斷變革和創(chuàng)新之中眯找。例如油炸機(jī)的控溫系統(tǒng)更精準(zhǔn)好勤、更智能，準(zhǔn)確把控鍋巴等食品油炸溫度和時(shí)間(油溫約240℃左右啼染，時(shí)間3-6分鐘)宴合，保證鍋巴色澤金黃、酥脆可口迹鹅；高溫油炸升級低溫真空油炸卦洽，減少鍋巴油炸過程中有害物質(zhì)的產(chǎn)生；增加自動(dòng)過濾裝置斜棚，保持用油干凈阀蒂，無須頻繁換油，減少油耗弟蚀。
 
　　馬鈴薯加工成色澤金黃蚤霞、香脆可口的鍋巴，除了油炸設(shè)備賦能添力之外义钉，還要得益于一批成熟的馬鈴薯加工技術(shù)并開發(fā)配套生產(chǎn)裝備昧绣。由于馬鈴薯鍋巴所用的原料有馬鈴薯全粉，其在加工過程易產(chǎn)生陳腐的不良風(fēng)味或酸澀口感捶闸，因此行業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過應(yīng)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)與生物技術(shù)手段進(jìn)行創(chuàng)新夜畴，為促進(jìn)馬鈴薯鍋巴風(fēng)味口感的提升提供了有力地的技術(shù)支持。
 
　　由于中國人的飲食習(xí)慣蚌长，高脂高熱等不合理的飲食結(jié)構(gòu)的惕，帶來慢性病患病率增加并呈向低齡化蔓延的趨勢，健康飲食需求增加绵顷、愿望迫切补屎。而在馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的助推下，以及不斷追求膳食多元和營養(yǎng)饲丢、健康飲食的今天付厦，馬鈴薯加工成主食產(chǎn)品和鍋巴等休閑食品蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ@同時(shí)也有助于破解因其不耐儲存、發(fā)芽帶來的滯銷和食用安全風(fēng)險(xiǎn)超默，拓寬了種植戶增收致富路徑以及提升馬鈴薯食用安全系數(shù)蟆盖。

我要評論

文明上網(wǎng)园环，理性發(fā)言多梦。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)陋气。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品劳吠，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載巩趁、摘編或利用其它方式使用上述作品痒玩。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用议慰，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”蠢古。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任别凹。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品草讶，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性炉菲，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任堕战，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)拍霜，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”嘱丢，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”沉御，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任小愚。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛依筝、數(shù)量較多芋甸，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)剪莲，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系谬咽，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理众新。聯(lián)系電話：0571-87759655麸癌；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號