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搭上烘干機(jī)、酥餅機(jī)等機(jī)械 玫瑰花式變身迎“盛宴”

2021-04-21 16:06:21 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:16418

  近日壶运,關(guān)于“玫瑰正式增選為濟(jì)南市花”、“云南大學(xué)食堂推出玫瑰宴”等玫瑰相關(guān)話題吸引網(wǎng)友們的關(guān)注和討論浪秘,并一躍登上了熱搜蒋情。據(jù)說,食堂推出玫瑰宴耸携,有玫瑰壽司棵癣、玫瑰冰粉、玫瑰奶凍等20多道美味料理夺衍,每一道玫瑰美食都色香味俱全狈谊,也引得眾人大呼“隔著屏幕都能聞到玫瑰香味”!
 

 
  一提到玫瑰沟沙,讓人不免想到“浪漫河劝、愛情”。其實(shí)矛紫,玫瑰不僅觀賞赎瞎、送禮,還有藥膳之功效环壳,作為原材料央嘱,用于美味料理的制作,如玫瑰花茶乞瑰、玫瑰餅馏纱、玫瑰酒噩五、玫瑰醬、玫瑰壽司素牌、玫瑰冰粉碳携、玫瑰方糖等。而我國云南墓且、甘肅临辰、山東、陜西讲媚、四川亏乞、湖北、湖南裆操、安徽怒详、江蘇等省市均有種植,也為“玫瑰盛宴”提供了原材料踪区。
 
  作為玫瑰原料常見的加工產(chǎn)品昆烁,玫瑰花茶因其花香濃郁、香氣撲鼻缎岗、滋味甘美以及良好的口感和豐富的營養(yǎng)愈來愈受到消費(fèi)者的喜愛静尼。從工藝上來看,玫瑰花茶是以茶葉和玫瑰鮮花為原料传泊,利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高檔茶鼠渺。在花茶烘干中,一改傳統(tǒng)自然晾曬和柴火烘干方式或渤,采用空氣能熱泵烘干機(jī)系冗、微波烘干機(jī)等先進(jìn)烘干設(shè)備,既提高產(chǎn)能薪鹦,減輕勞動強(qiáng)度,又保證玫瑰花茶干燥質(zhì)量惯豆,提高了市場銷售價(jià)格池磁。
 
  在“玫瑰盛宴”中,當(dāng)然少不了玫瑰鮮花餅葬籽,其酥皮層層起酥捻尉,皮薄餡足,香甜可口而不膩努示,入口花香濃郁候钟,香氣恰到好處等特點(diǎn)成為地方具特色的玫瑰鮮花烘焙糕點(diǎn)。好的玫瑰鮮花餅都是來自先進(jìn)的中央廚房烘焙而成盾峭,由真空和面機(jī)滤萝、搓團(tuán)機(jī)稿纺、成型、酥餅機(jī)碗履、烘烤爐等加工設(shè)備組成的全程自動化生產(chǎn)線谭驮,減少人工參與,無菌生產(chǎn)勾萌,新鮮齐秕、美味、健康又安全仙蛉。
 
  相比玫瑰花茶滋味甘美笋敞、玫瑰花餅甘甜清香、滿口酥香荠瘪,玫瑰方糖更彰顯著“甜蜜”的味道液样。玫瑰方糖是以糖、玫瑰花瓣為主要原料巧还,經(jīng)過機(jī)器壓制成方塊狀的糖產(chǎn)品鞭莽。據(jù)了解,傳統(tǒng)方糖采用成型機(jī)用壓縮成型法麸祷,產(chǎn)品較硬澎怒,溶解慢。
 
  隨著現(xiàn)代固結(jié)技術(shù)的日趨成熟阶牍,通過高頻振動使糖晶粒固結(jié)成均勻而結(jié)實(shí)的方塊喷面,使得玫瑰方糖晶粒間孔隙均勻,孔隙率較高走孽,溶解速度更快惧辈。
 
  玫瑰方糖經(jīng)過固結(jié)成均勻而結(jié)實(shí)的方塊成型后,再借助紅外線或微波照射加熱技術(shù)伶葵,將成型后的玫瑰方糖快速承蠕、均勻地加熱,之后快速通過熱空氣干燥5-10分鐘蕴续,隨后通過方糖冷卻機(jī)對其進(jìn)行冷卻扳啃、降溫。冷卻之后的玫瑰方糖再輸送到包裝間贰宰,利用方糖包裝機(jī)或真空灌裝機(jī)進(jìn)行包裝危婚,確保方糖棱角完整和延長貨柜期。
 
  伴隨著玫瑰初級加工瓶頸的不斷突破芍迫,玫瑰產(chǎn)品種類也將更加豐富多樣峦仲,產(chǎn)品質(zhì)量和檔次不斷提升。當(dāng)玫瑰鮮花遇上花茶烘干設(shè)備哪趟、酥餅機(jī)质瘸、固結(jié)成型機(jī)等食品加工機(jī)器女饺,實(shí)現(xiàn)花式“大變身”,迎來“玫瑰盛宴”览讳,并且碰撞出健康誊酌、美味和安全,直擊你的味蕾體驗(yàn)露乏,讓你的舌尖品嘗到“花樣芬芳”碧浊。

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