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做足產(chǎn)業(yè)鏈“文章” 氣泡清洗機(jī)成香椿深加工好幫手

2021-03-02 16:22:16 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：17183

　　“車?yán)遄幼杂?rdquo;回梧、“榴蓮自由”等網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)想必大家已經(jīng)耳熟能詳了。然而祖搓，在蔬菜領(lǐng)域狱意，被稱為“餐桌上愛馬仕”的香椿卻令不少人“望椿興嘆”。近日拯欧，“香椿賣到90元一斤”的話題更是意外地沖上了熱搜详囤，讓人大呼實(shí)現(xiàn)“香椿自由”太難了！
 

 
　　吃春椿是一些地方迎春的一種民俗镐作，被稱為“咬春”藏姐、“嚼春”，并流傳著“香椿芽炒雞蛋该贾，肉魚都不換”的俗語(yǔ)羔杨。恰逢早春時(shí)節(jié)，各類春菜陸續(xù)上市杨蛋。其中兜材，香椿頭非常“金貴”，價(jià)格在60-90元左右一斤蛹段。香椿市場(chǎng)發(fā)展向好也調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶種植的積極性猖生，香椿種植面積不斷擴(kuò)大，滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求的同時(shí)，也助力鄉(xiāng)村振興妥尘。
 
　　據(jù)悉辞垦，陜西渭南市臨渭區(qū)豐原鎮(zhèn)種植香椿面積已達(dá)500余畝，助農(nóng)增收奔小康健乾。還有浙江省臺(tái)州市茅畬鄉(xiāng)怎棋、淳安縣姜家鎮(zhèn)等山海協(xié)作地區(qū)推廣種植香椿1000余畝，其中姜家鎮(zhèn)章村已推廣試種香椿約100畝煌害，可帶動(dòng)村集體增收30多萬(wàn)元象人。再如跨喜村香椿種植面積接近1700畝，全村香椿產(chǎn)量達(dá)300噸芦惧，產(chǎn)值300多萬(wàn)元蜀谤，為穩(wěn)定脫貧提供了有力產(chǎn)業(yè)支撐。
 
　　近年來(lái)耙替，由于香椿產(chǎn)量不高亚侠、深加工技術(shù)落后，香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢俗扇，但隨著全國(guó)多地加大香椿種植面積硝烂，加上香椿產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵加工技術(shù)和共性技術(shù)成果的落地應(yīng)用，既提高了產(chǎn)量铜幽，滿足市場(chǎng)供應(yīng)滞谢，又為香椿深加工業(yè)提供了充足的原料支持，做足延長(zhǎng)香椿產(chǎn)業(yè)鏈文章除抛，提高產(chǎn)品附加價(jià)值和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力狮杨，助力香椿產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
 
　　據(jù)了解到忽，芳村鎮(zhèn)引進(jìn)先進(jìn)的香椿加工等技術(shù)橄教，破解了香椿加工技術(shù)難題，研制出香椿餅喘漏、香椿面條护蝶、香椿醬等深加工產(chǎn)品，大大延長(zhǎng)了香椿產(chǎn)業(yè)鏈静冯，提高附加值肿功。還有太和縣積極籌建5000噸香椿系列食品加工蛮究、2000噸香椿活性功能成分提取狱鼎、2000噸功能性飼料添加劑加工等香椿深加工項(xiàng)目，通過(guò)科研合作研究加工技術(shù)家厂，提升附加值和企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力篷浅，為香椿加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代提供科技支撐。
 
　　在工業(yè)化生產(chǎn)的如今，不管是香椿醬等深加工產(chǎn)品客娱，還是香椿功能食品等加工產(chǎn)品题琅，生產(chǎn)工藝少不了清洗香椿這一環(huán)。目前圈机，生產(chǎn)線上常見的清洗設(shè)備有氣泡清洗機(jī)歉活、噴淋清洗機(jī)、超聲波清洗機(jī)等偏戳。由于香椿屬于葉莖類蔬菜莉歼，清洗過(guò)程中若出現(xiàn)噴、磕攻泼、劃傷等對(duì)產(chǎn)品損傷較大火架，因此氣泡清洗機(jī)成為香椿清洗環(huán)節(jié)的重要選擇。
 
　　氣泡清洗機(jī)通常是由不銹鋼網(wǎng)帶輸送忙菠、噴洗裝置何鸡、集水槽等構(gòu)成，其主要通過(guò)氣泡在水中釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果達(dá)到清洗香椿農(nóng)藥殘留牛欢、污物的目的骡男，并且模擬手工清洗的動(dòng)作，不會(huì)對(duì)香椿造成損傷傍睹，保證清洗干凈和品質(zhì)洞翩。另外，清洗后的污垢會(huì)落入網(wǎng)帶下面的沉淀區(qū)焰望，保證循環(huán)用水干凈骚亿、清潔，提高水循環(huán)利用率熊赖，可節(jié)約80%的清洗用水来屠。
 
　　相比其它春菜，雖說(shuō)鮮香椿價(jià)格較高咱窜，但始終存在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)囚请，鮮香椿保鮮期較短。若遇到市場(chǎng)行情不穩(wěn)定或者交通不暢等問(wèn)題時(shí)寂逛，存在價(jià)格不高或滯銷風(fēng)險(xiǎn)缚扩。因此，鮮香椿售賣的同時(shí)亏铃，還要在延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上做文章闪妓，香椿進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳罴庸ぃ黾赢a(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力穴眼，以便更好地適應(yīng)市場(chǎng)供需變化甚庇。

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