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武漢將迎1.2萬只“暖羊羊”冷藏車為品質(zhì)添上安全碼

2020-11-10 16:02:12 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：9393

　　昨日悦穿，武漢接“羊”車隊前往內(nèi)蒙古二連浩特攻礼，去接運蒙古國捐贈湖北的首批12000只羊。據(jù)說落怀，該車隊是由10臺集裝箱式冷藏車組成甚宜。近年來，隨著市場對肉類新鮮品質(zhì)要求越來越高百览，也促進冷鏈物流行業(yè)的迅猛發(fā)展映情。而今冷藏車或集裝箱式冷藏車已在保證肉類等生鮮產(chǎn)品貯運等環(huán)節(jié)新鮮和品質(zhì)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。
 

 
　　伴隨著收入水平的提升笑杯，以及健康飲食的消費需求阱墩，人們對食材的新鮮和品質(zhì)要求越來越高，肉類辱得、乳制品局该、果蔬、水產(chǎn)等生鮮市場規(guī)模增長迅速沉享。特別是今年在特殊事件的影響下涉佑，生鮮市場迎來爆發(fā)式增長，市場規(guī)模預(yù)計有望增至4047億元顶质。生鮮市場的迅猛增長淮超，使冷鏈物流市場需求旺盛，預(yù)計中國冷鏈物流市場規(guī)模2020年將超4800億元旺订。
 
　　通常來說弄企，冷鏈物流涉及貯藏、生產(chǎn)耸峭、運輸桩蓉、銷售等多個環(huán)節(jié)，是使生鮮食材始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下劳闹，以保證產(chǎn)品新鮮和質(zhì)量院究，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。由于低溫貯運本涕，冷鏈物流離不開冷藏保鮮設(shè)備业汰。目前，冷鏈物流常用的裝備有冷庫菩颖、氣調(diào)保鮮庫样漆、冷藏庫以及冷鏈車、冷藏車晦闰、集裝箱式冷藏車放祟、冷藏箱和冷柜、冷藏柜散烂、保鮮柜等等巾妖。
 
　　近年來，作為冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施之一的冷庫建設(shè)步伐加快变钙，冷庫庫容量和保有量在穩(wěn)定提升牵梗，加之國家發(fā)布多項冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)相關(guān)政策，冷庫市場快速發(fā)展迎來利好挥棒。冷藏車仓脓、集裝箱式冷藏車等作為冷鏈物流重要的貯運保鮮設(shè)備，在保有量芭惠、載貨量及制冷質(zhì)量锨间、時效性和節(jié)能等方面都能得到顯著提高，既減少油耗弦离，提高了運行效率天证，又確保產(chǎn)品貯運新鮮品質(zhì)。
 
　　生鮮肉類產(chǎn)品作為人們餐桌不可或缺的蛋白質(zhì)補充食材十匆，市場需求一直居高不下哀买。目前中國是非常大的肉類消費國，預(yù)計2020年豬肉消費量高達4030萬噸柬赐，還有雞肉和牛羊肉等肉類產(chǎn)品市場消費量也在穩(wěn)定增長亡问。生鮮肉類產(chǎn)品對貯運環(huán)境要求高，否則肉的色澤肛宋、口感和品質(zhì)不佳≈菖海現(xiàn)如今，冷藏車酝陈、集裝箱冷藏車等冷鏈物流設(shè)備在保障諸如肉類等生鮮食材貯藏床玻、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)新鮮和品質(zhì)方面發(fā)揮著不可忽視的作用毁涉。
 
　　據(jù)悉，昨日接“羊”車隊從武漢出發(fā)锈死，前往內(nèi)蒙古二連浩特贫堰，去接運蒙古國捐贈湖北的首批12000只“暖羊羊”，預(yù)計11日下午抵達目的地待牵。據(jù)有關(guān)人員介紹其屏，此次車隊是由10臺集裝箱式冷藏車組成，預(yù)計每個集裝箱裝載1200只已屠宰好并經(jīng)過檢疫檢驗過的羊缨该。
 
　　同傳統(tǒng)冷藏車相比偎行，集裝箱式冷藏車是大容量集裝箱和冷藏車的有機結(jié)合，不但更好地滿足上千只羊裝載量的要求饿遏，而且設(shè)備通過精準控溫系統(tǒng)医狡，能夠確保產(chǎn)品貯運新鮮和品質(zhì)，讓湖北人民群眾吃上暖暖的“放心肉”替熊。據(jù)說呜颓，車身均印著“感恩安達 患難真情”字樣，體現(xiàn)著雙方深厚的友誼麦咪，也傳達出中國對蒙古國的深切感激候摹。
 
　　隨著飲食結(jié)構(gòu)不斷升級以及人們健康飲食的飲食增強，國內(nèi)消費者對肉類等生鮮產(chǎn)品的鮮度和品質(zhì)要求將越來越高娄勒。除了之前文章(蒙古國捐贈羊入境 數(shù)控加工設(shè)備賦力舌尖美食安全)她添，提到的數(shù)控設(shè)備加持肉類生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全之外馋奠，在貯運環(huán)節(jié)屎洒，冷藏車或集裝箱式冷藏車等冷鏈物流裝備的助力，也為肉類等生鮮產(chǎn)品新鮮和品質(zhì)再添“安全碼”丰吐。

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