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蒙古國捐贈羊入境 數(shù)控加工設(shè)備賦力舌尖美食安全

2020-10-23 10:12:48 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16347

　　隨著近年來羊肉的營養(yǎng)價值逐漸得到廣泛的認(rèn)可益若，羊肉已成為居民豐富肉類食品消費碟舱、改善膳食結(jié)構(gòu)洁操、提高生活質(zhì)量的重要選擇。羊肉獨特風(fēng)味和營養(yǎng)俗循、健康安全的特質(zhì)已深入人心蛋揖，主打羊肉產(chǎn)品的消費場景不斷增多，羊肉消費呈現(xiàn)逐年上漲態(tài)勢诀汁。
 

 
　　近日溶孽，在中蒙雙方緊密合作下，經(jīng)過半年多精心籌備探悲，蒙古為支持中國抗擊疫情而捐贈的3萬只羊在確保安全的前提下正式開始移交中方沽怪，這體現(xiàn)了蒙方對中國政府和人民抗擊疫情的堅定支持，對我國人民非常美好的祝愿和雙方深厚的友情姿锭。隨著這一大批羊要來的消息塔鳍，引得不少網(wǎng)友們紛紛猜測，這浩浩蕩蕩的30000只羊該如何安全地運到中國呢呻此？
 
　　這批羊?qū)⑦\往二連浩特隔離區(qū)轮纫，根據(jù)相關(guān)防疫規(guī)定，于14天內(nèi)在一食品加工廠完成集中屠宰和冷藏焚鲜。該廠上個月才建成投產(chǎn)掌唾，裝有先進的數(shù)控屠宰設(shè)備，數(shù)控技術(shù)水平高忿磅，大大提高了加工效率糯彬，年活羊屠宰能力可達120萬只。據(jù)說葱她，待3萬只羊屠宰完后撩扒，可形成500-600噸羊肉，并送入公司3000噸級冷庫中儲藏吨些，為后期組織車隊運送湖北做準(zhǔn)備却舀。
 
　　隨著我國羊肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量大幅提高新砖，羊肉產(chǎn)量長期穩(wěn)居世界前列。我國一直是羊肉生產(chǎn)和消費大國豺啦，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示冒衍，2019年羊肉產(chǎn)量超過487萬噸，同比提高直逼2.8%肛劈。同時搭屿，肉羊的生產(chǎn)穩(wěn)步提升，羊肉品種也不斷優(yōu)化遗时，既豐富了人們餐桌肉類食品結(jié)構(gòu)探龟，也填補了我國羊肉產(chǎn)品從短期项起、區(qū)域到全年、全國否癣、全民的消費的空缺廊珊。
 
　　近年來，我國羊肉行業(yè)競爭十分激烈栏荷，中小規(guī)模企業(yè)眾多答倡，行業(yè)集中度和自動化水平不高。在人們對羊肉等肉類食品質(zhì)量安全驴党、風(fēng)味口感逐漸重視的今天瘪撇，以及屠宰行業(yè)全面開展機械化、自動化港庄、產(chǎn)業(yè)化換擋升級的大環(huán)境下倔既，加快提高肉羊等畜禽加工數(shù)控技術(shù)水平已是屠宰生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級重中之重，也是讓老百姓吃上“放心肉”的重要舉措鹏氧。
 
　　不僅如此渤涌，日前，工業(yè)和信息化部度帮、中國工程院組織制定的《‘數(shù)控一代’裝備創(chuàng)新工程行動計劃》中提到歼捏，機械裝備的數(shù)控化已成為重要發(fā)展趨勢，并強調(diào)用數(shù)控技術(shù)改造提升傳統(tǒng)裝備制造業(yè)笨篷。據(jù)了解瞳秽，該計劃期為2011年-2020年，畜禽屠宰和肉類加工機械與食品加工和包裝機械行業(yè)一同被列入該工程行動計劃率翅×防可見，肉羊等畜禽屠宰業(yè)換擋升級疙铜，提高數(shù)控技術(shù)水平勢在必行锡锐。
 
　　現(xiàn)如今，許多地方充分認(rèn)識加強肉羊等畜禽屠宰換擋升級管理工作帅邮，開展機械化操椰、自動化屠宰的重要性和緊迫性，共同促進肉羊等畜禽屠宰場機械化運行比邮。與此同時跌仗，嚴(yán)禁場內(nèi)有手工屠宰現(xiàn)象，關(guān)閉或取締轄區(qū)內(nèi)手工屠宰場货吊，并對機械化屠宰設(shè)備設(shè)施掩若，屠宰場衛(wèi)生等進行檢查，以及對生豬屠宰場環(huán)保屠宰污水處理設(shè)備設(shè)施及運行情況實施檢查，確保生產(chǎn)品質(zhì)安全快鬓。
 
　　長期以來租躁，網(wǎng)友們?yōu)槊晒艊栀浹蛴懻摰脽峄鸪欤娂姳硎鞠蚵ィ@30000只羊查吊，全是“暖羊羊”。對于一個經(jīng)濟并不發(fā)達蜜自，且同樣遭受疫情的國家來說菩貌，捐贈3萬只羊的這份承諾，可謂是誠意滿滿重荠。相信在肉羊數(shù)控加工裝備的加持之下箭阶，加工效率顯著提升，羊肉質(zhì)量安全也得到進一步保障戈鲁，湖北人民群眾將很快就能嘗到“暖心”仇参，又安全的羊肉產(chǎn)品。

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