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上海餐廚廢棄油脂有關(guān)標準征求意見 推動市場化使用

2020-10-12 10:33:01 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：8609

　　在餐飲行業(yè)以及人們?nèi)粘Ｉ钪幸赫叮瑫a(chǎn)生各式各樣的垃圾起驱，如餐廚廢棄物。若能好好處理谤赛，餐廚廢棄物也能變成寶貝鹊获，例如餐廚廢棄物通過一系列加工工序深度制成生物柴油，既解決了廚余垃圾污染等問題追城，又實現(xiàn)資源循環(huán)利用刹碾。近日，由上海市食品藥品安全委員會辦公室提出的《餐廚廢棄油脂制B10柴油》已完成征求意見稿座柱，現(xiàn)公開征求意見迷帜，并于2020年10月30日之前截止。
 

 
　　餐廚廢棄油脂色洞，通常是指除居民日常生活以外的在餐飲服務(含單位供餐)戏锹、食品生產(chǎn)加工以及食品現(xiàn)制現(xiàn)售等活動中產(chǎn)生的廢棄食用動植物油脂和含食用動植物油脂的廢水。隨著城市化進程的加快和人們生活水平的日益提高火诸，餐廚垃圾的產(chǎn)生量越來越大锦针。然而，由于缺乏有效的餐廚垃圾管理方式置蜀，導致泔水豬奈搜、地溝油等不斷流向市場。
 
　　隨著各地監(jiān)管部門加強監(jiān)管盯荤，餐飲企業(yè)食品安全意識逐年提高馋吗，正規(guī)回收餐飲廢油呈逐步增長態(tài)勢，并且實現(xiàn)了餐廚廢棄油脂回收秋秤、處置皿掂、加工等循環(huán)利用體系。
 
　　據(jù)了解唆逻，餐廚廢棄物經(jīng)過處理設備通過分離技術(shù)加工成生物柴油進行利用般供，在處理過程中產(chǎn)生的餐廚廢水和殘渣采用高溫厭氧消化處理工藝產(chǎn)生沼氣，沼氣制成壓縮車用燃氣進行利用唇墅，過程中產(chǎn)生的廢氣達到標準后排放栅告。
 
　　目前，許多地方政府積極推動餐廚廢棄油脂(地溝油)的回收特奇、處置域抚、使用工作，如上海剧么，力爭實現(xiàn)餐廚廢棄油脂“收涵蔓、運沧蛉、處、調(diào)滋遗、用”全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管蟀思，打通餐廚廢棄油脂資源化利用的后一公里，徹底避免地溝油回流餐桌溉跃。
 
　　然而村刨，由于國家僅有B5柴油標準，限制了餐廚廢棄油脂制生物柴油在柴油中的混合比例撰茎，客觀上制約了該市餐廚廢棄油脂的本地完全消納嵌牺。
 
　　為此，行業(yè)人士修訂了團標《餐廚廢棄油脂制B10柴油》龄糊。近日逆粹，由上海市食品藥品安全委員會辦公室提出，上海市食品安全工作聯(lián)合會歸口等編制炫惩、實施的《餐廚廢棄油脂制B10柴油》已完成征求意見稿僻弹，現(xiàn)公開征求意見，并于2020年10月30日之前截止诡必。請業(yè)內(nèi)有關(guān)單位和專家，對征求意見稿的內(nèi)容進行全面搔扁、詳細的審閱爸舒，提出具體的修改意見，逾期未反饋意見視為無意見遇冶。
 
　　筆者了解到材又，《餐廚廢棄油脂制B10柴油》團體標準主要規(guī)定了由餐廚廢棄油脂制得的BD100生物柴油和石油柴油調(diào)合而成的B10柴油的牌號和標記，要求和試驗方法涧智，檢驗規(guī)則药屠，以及包裝、貯運和安全等要求誊桅，并且還附上了兩個附錄崇旺，其中包括上海市餐廚廢棄油脂收運、處置作業(yè)管理規(guī)范难踱，有資質(zhì)设哀、餐廚廢棄油脂設施設備、管理刷络、收集甥迷、運輸、處理工藝等方面要求丽优。
 
　　隨著《餐廚廢棄油脂制B10柴油》團體標準的制定歹恬，既有助于餐廚廢棄油脂規(guī)范化制成B10柴油腾蔼，又進一步推動餐廚廢棄油脂制成柴油的標準化、市場化使用晌该，并且對于我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整肥荔、能源安全和生態(tài)環(huán)境綜合治理有十分重大的戰(zhàn)略意義。

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