最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)短板 儲(chǔ)存苟可、加工等設(shè)備亟待引入

2020-08-10 09:18:41 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11622

　　 日前，哈爾濱市召開食用菌溢吻、大榛子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)维费，會(huì)上表示，未來五年促王，哈爾濱市將圍繞“一圈兩區(qū)”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)犀盟，打造鮮食菌類產(chǎn)銷1小時(shí)城市經(jīng)濟(jì)圈，保障城市“菜籃子”供應(yīng)。我國人民對食用菌可謂是青睞有加阅畴，木耳倡怎、香菇、金針菇恶阴、杏鮑菇等都是國人常吃的食用菌诈胜。市場規(guī)模增長的同時(shí)，保鮮儲(chǔ)存的冷庫冯事，以及各類深加工設(shè)備在產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用擴(kuò)大焦匈。
 

 
　　我國的食用菌資源非常豐富，據(jù)悉嘹挨，國內(nèi)食用菌的栽培品種已經(jīng)超過70種淳胆，從常見的香菇、平菇逮弛、雙孢菇螃方、金針菇、黑木耳到竹蓀鞋会、松口蘑担灭、紅菇、松露填杀、百靈寓综、牛肝菌等。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大焦厘，我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式正在向著組織化耿堕、規(guī)模化绽脏、規(guī)范化味廊、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展棠耕，食用菌的栽培品種結(jié)構(gòu)也將進(jìn)一步完善優(yōu)化余佛。
 
　　而伴隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的設(shè)施也在進(jìn)一步完善窍荧。例如進(jìn)行食用菌保鮮時(shí)衙熔，冷庫這一設(shè)施不可少。食用菌采收后搅荞，因外界的溫度红氯、相對濕度、氣流等因素影響咕痛，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)失水痢甘、變褐喇嘱，保鮮期非常短。因此塞栅，要想延長食用菌的保鮮期者铜，還需建設(shè)氣調(diào)保鮮庫來儲(chǔ)存食用菌。
 
　　氣調(diào)保鮮庫是通過控制環(huán)境中的氮?dú)夥乓⒀鯕饷嗦⒍趸肌⒁蚁┑瘸煞直壤岷蹋⒄{(diào)節(jié)環(huán)境的濕度忙体、溫度、氣壓等盏掉，來延緩食用菌的呼吸作用怨级，從而延長食用菌的保鮮期。據(jù)悉毙向，氣調(diào)保險(xiǎn)貯藏與普通冷藏相比钮核，可延長貯藏期0.5—1倍，食用菌在貯藏期間失水形负、腐爛等造成的損耗將會(huì)大大降低新掸。
 
　　除了氣調(diào)儲(chǔ)藏外，包裝對于延長食用菌的保鮮期也有著重要作用瞒礼。例如草菇教九，在同樣的儲(chǔ)存條件下，未進(jìn)行包裝的產(chǎn)品在貯藏4天后失水達(dá)到40%～50%晨另，而經(jīng)過穿孔聚乙烯袋包裝的失水則在10%以下。因此谱姓，食用菌企業(yè)也要重視食用菌的包裝借尿，引入包裝設(shè)備來保障包裝質(zhì)量，延長保鮮期屉来。
 
　　食用菌鮮食固然美味路翻，但其深加工產(chǎn)品也得到了很多消費(fèi)者的喜愛，其中就有通過凍干技術(shù)生產(chǎn)的菌菇脆茄靠。傳統(tǒng)的菌菇干燥采用熱風(fēng)干燥形式茂契，但熱風(fēng)干燥溫度高，會(huì)會(huì)菌菇的色澤慨绳、口感掉冶、營養(yǎng)成分造成破壞。而凍干技術(shù)是將冷凍后的菌菇在真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行升溫脐雪，菌菇內(nèi)水分升華從而達(dá)到干燥的目的厌小。
 
　　與熱風(fēng)干燥相比，凍干技術(shù)的溫度低，能夠很好地保留菌菇原本的顏色以及營養(yǎng)成分璧亚，尤其是熱敏性成分不會(huì)遭到破壞柴炉。此外，菌菇中的水分是直接由固態(tài)升華成氣態(tài)价岭，體積青竹、結(jié)構(gòu)不會(huì)發(fā)生太大改變，內(nèi)部疏松多孔冗吟，松脆度更高俱报。同時(shí)，也具有更好的復(fù)水性房贮。
 
　　近年來径塔，我國食用菌產(chǎn)量快速增長。但與其他產(chǎn)業(yè)相比殊蜓，食用菌的工業(yè)化發(fā)展起步慢凰番，很多地方還處于傳統(tǒng)的農(nóng)戶生產(chǎn)模式。國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)要想進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)寂贱，還需引入氣調(diào)保鮮庫褒堆、包裝設(shè)備、凍干設(shè)備等滋饲，提升食用菌的儲(chǔ)存厉碟、加工能力，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階屠缭。

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言呵曹。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見款咖，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品奄喂，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品铐殃，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品跨新。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的富腊，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”域帐。違反上述聲明者赘被，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品赚朱，目的在于傳遞更多信息谅儡，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性秫丐，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體妈扁、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)竹俱，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任粘胧。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”摊房，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛诅潮、數(shù)量較多昨哑，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)胜全，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系域毡，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理琅功。聯(lián)系電話：0571-87759655考余；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)