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《食品級(jí)氬氣》征求意見(jiàn) 加快行業(yè)用氣“有標(biāo)可依”

2020-06-04 08:52:44 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15303

　　據(jù)了解，國(guó)家對(duì)用于食品級(jí)的填充氣體有純度要求匣酸，但沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品級(jí)要求永韭，一般在食品行業(yè)中采用氮?dú)鈺r(shí)會(huì)以純度標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義，食品級(jí)氮?dú)獾臉?biāo)準(zhǔn)一般會(huì)與高純氮?dú)鈷煦^卡撤。近日徊押，中國(guó)工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品級(jí)氬氣》已形成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)企亮。
 

 
　　在食品工業(yè)中呢旋，充裝氣體時(shí)，經(jīng)常會(huì)用到氮?dú)庋壤铩⒍趸蓟蚧旌蠚怏w(這里指的是一定比例調(diào)配的氣體)奸先，例如充氮包裝機(jī)、真空包裝機(jī)谆精、氣調(diào)包裝機(jī)等币芽。而氮?dú)馐俏覀兪称烦溲b氣體應(yīng)用偏多的氣體，大約占90%浮笔。由于氮?dú)獬浞值馗艚^了氧氣西设，能夠抗氧化，防霉變洲胖，保質(zhì)济榨、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限坯沪，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的绿映。
 
　　通常來(lái)說(shuō)，國(guó)家對(duì)用于食品級(jí)的填充氣體有一定的要求腐晾，例如純度叉弦，但沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品級(jí)要求。食品級(jí)氮?dú)庥凶砸训囊粋€(gè)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)藻糖，一般在食品工業(yè)中采用氮?dú)鈺r(shí)會(huì)以純度標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義淹冰，食品級(jí)氮?dú)獾臉?biāo)準(zhǔn)通常會(huì)與高純氮?dú)鈷煦^。
 
　　其實(shí)巨柒，除了經(jīng)常會(huì)用到氧氣樱拴、氮?dú)狻⒍趸蓟蚧旌蠚怏w之外洋满，還有氬氣晶乔，可用于食品行業(yè)的飲料推進(jìn)、用作改良?xì)夥盏取?br /> 
　　為了進(jìn)一步規(guī)范氬氣的使用，確保食品飲料等加工業(yè)使用安全奖肋，行業(yè)人士制定了《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)仑连，并于近日形成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)遣拔。有關(guān)單位或個(gè)人積極提出寶貴意見(jiàn)瀑尔，請(qǐng)于2020年7月3日前將有關(guān)意見(jiàn)建議反饋至中國(guó)工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)。逾期不復(fù)函嘶刚，視為無(wú)意見(jiàn)元糯。
 
　　筆者獲悉，《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要從范圍紧碴、技術(shù)要求阐合、試驗(yàn)方法、質(zhì)量控制要求以及生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備要求等6方面進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范膘椿。從范圍來(lái)看童隆，《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于食品行業(yè)的飲料推進(jìn)、用作改良?xì)夥阵舷丁?chǔ)存中使用的氬氣洪灯。通常每個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)有規(guī)范性引用文件，該團(tuán)標(biāo)規(guī)范性引用文件有10個(gè)竟痰。
 
　　其中签钩，包括《GB/T8984氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y(cè)定氣相色譜法》坏快、《GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》铅檩、《GB31647食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《TSG07特種設(shè)備生產(chǎn)和充裝單位許可規(guī)則》莽鸿、《TSG23氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》昧旨，很好地為《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定提供相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)參考、依據(jù)祥得。
 
　　從試驗(yàn)方法中筆者了解到兔沃，《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)從食品級(jí)氬氣純度、水分含量的測(cè)定以及氬中甲烷级及、二氧化碳乒疏、一氧化碳含量的測(cè)定等4方面進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定要求，包括食品級(jí)氬氣純度(體積分?jǐn)?shù))饮焦、氫氣含量(體積分?jǐn)?shù))善薪、氧氣含量(體積分?jǐn)?shù))、二氧化碳含量(體積分?jǐn)?shù))甫蚊、水分含量(體積分?jǐn)?shù))等等由瞒。
 
　　從質(zhì)量控制要求來(lái)看援漓，《食品級(jí)氬氣》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)有7方面的要求，其中包括產(chǎn)品氬供應(yīng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置流量計(jì)煮泪、壓力測(cè)量?jī)x表标康、報(bào)警儀等監(jiān)控儀表；產(chǎn)品氬使用終端應(yīng)至少設(shè)置一個(gè)氬中含氧酌非、含水連續(xù)分析儀胃肖；安裝的儀器儀表應(yīng)進(jìn)行定期校驗(yàn)；安裝的過(guò)濾器(如灰塵過(guò)濾器叭静、微生物過(guò)濾器等)應(yīng)進(jìn)行定期維護(hù)徊激，從而保證食品級(jí)氬氣使用安全。
 
　　食品安全事關(guān)重大给庶，對(duì)食品級(jí)氣體的有效監(jiān)管贿汞，而標(biāo)準(zhǔn)則是有效監(jiān)管的重要參考和依據(jù)。隨著團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品級(jí)氬氣》公開(kāi)征求意見(jiàn)耸黑，以及后續(xù)發(fā)布并正式實(shí)施桃煎，既完善食品用氣體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完善監(jiān)管手段大刊，同時(shí)又為食品級(jí)氬氣使用安全提供強(qiáng)有力的標(biāo)準(zhǔn)參考为迈，保障食品飲料充氮包裝、真空包裝缺菌、氣調(diào)包裝等行業(yè)用氣安全葫辐。

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