最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

多地“陽光廚房”正落地開花 共筑食品安全防線

2020-05-18 10:07:29 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13743

　　俗話說“民以食為天帜焰，食以安為先”集圈，餐飲安全歷來是餐飲企業(yè)的立身之本，餐飲安全的重要性進一步凸顯味爷，能夠吃得放心恩奢、健康，是人們的熱切期盼嫩属。近日阎恒，全國許多地方通過加快陽光廚房建設(shè)，徹底將后廚曬在“陽光”下瞄惑，牢牢守住餐飲服務(wù)食品安全底線棺厚，更好地保障人民群眾舌尖上的安全與健康，讓人們盡情享受文明餐桌撕拇、健康生活痪酸。
 
 
　　嘉興：開啟智能“陽光廚房”建設(shè)
 
　　據(jù)悉，今年嘉興經(jīng)開區(qū)學校食堂將以建設(shè)智能陽光廚房為重點豌熄，從單一的“后廚可視”提質(zhì)升級為“可感知授嘀、可監(jiān)控、可識別锣险、可抓拍蹄皱、可示警”的智能陽光廚房。同時芯肤，明確了“操作展示”“物聯(lián)智管感應(yīng)”“智能晨檢”等建設(shè)標準巷折。
 
　　另外，據(jù)有關(guān)人員介紹崖咨，智能陽光廚房增加了一些物聯(lián)技術(shù)锻拘，還有ai智能分析技術(shù)，并且把信息直接連接到智慧餐飲信息化數(shù)據(jù)總倉击蹲，實現(xiàn)精準化監(jiān)管署拟，從而更好地保障餐桌飲食安全。
 
　　東陽：加快“陽光廚房”創(chuàng)建
 
　　鑒于網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)隱蔽性較強歌豺，傳統(tǒng)的檢查手段往往存在局限性推穷，為此，東陽市相關(guān)部門積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”創(chuàng)建工作宁路，消費者在線上點餐時酵抚，能實時看到商家的后廚情況和出餐過程，進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)市場治理與食品安全社會共治猩肪，實現(xiàn)監(jiān)管部門遣睦、消費者以及餐飲單位的多方聯(lián)合監(jiān)管，保證用餐安全。
 
　　莆田：“陽光廚房”建設(shè)升級
 
　　近年來链坝，莆田市城廂區(qū)依托互聯(lián)網(wǎng)亲敷、大數(shù)據(jù)技術(shù)，對學校食堂和大型餐飲企業(yè)后廚饿婴，進行遠程實時監(jiān)控卒割，同時，在線下對中小型餐館廚房進行改造腌馒，建成不同形式的“陽光廚房”堂憔，讓“廚房重地”變成看得見的廚房。
 
　　據(jù)了解掐划，相關(guān)部門對原有的電子監(jiān)控系統(tǒng)進行升級奥猎，利用AI智能分析和學習技術(shù)，能夠?qū)髲N人員問題行為進行實時抓拍掸屡，之后還要對生熟分離進行抓拍封寞，對冰箱和凍庫的溫度進行監(jiān)控，做到識別更精確仅财、監(jiān)管更精準狈究，確保后廚餐飲加工制作安全。
 
　　溫州：建成智能“陽光廚房”
 
　　建設(shè)“食安校園”盏求，學校食堂是重中之重抖锥。據(jù)悉，浙江溫州市于2019年實現(xiàn)300人以上公辦校園食堂“陽光廚房”全覆蓋碎罚。
 
　　而今年磅废，該市將校園“陽光廚房”升級智能“陽光廚房”，并建成中小學和等級幼兒園食堂智能“陽光廚房”300家荆烈，提高學校食堂食品安全水平拯勉，切實保障在校師生飲食安全和身體健康。
 
　　濉溪：鼓勵建設(shè)“陽光廚房”
 
　　據(jù)悉憔购，安徽濉溪縣強化“明廚亮灶”谜喊，將學校食堂明廚亮灶作為量化分級動態(tài)評定的重點內(nèi)容，鼓勵學校食堂建設(shè)“陽光廚房”王菲，通過利用物聯(lián)技術(shù)，AI智能分析和學習技術(shù)蔼邓，實現(xiàn)學校食堂實時公開的社會監(jiān)督模式羽矮，消除學校食堂食品安全隱患，有效保障復(fù)學復(fù)課后全縣校園食品安全侨懈。
 
　　小編結(jié)語：所謂“陽光廚房”痪蚤，就是使用玻璃將廚房和餐廳隔開，廚房的一面是透明的，消費者可以清楚地看到食材穴肄、調(diào)味料等物品娇符，以及廚師的整個餐食制作過程。就連冷藏保鮮設(shè)備也有講究人度，生肉遂撮、熟食分開貯藏，避免交叉污染拉氧。
 
　　隨著陽光廚房的實施推進壳坪，不僅加強了監(jiān)管人員在線監(jiān)督管理，從學校食堂的食材進貨到菜品烹煮掰烟，都一目了然爽蝴，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時通知整改纫骑，提升服務(wù)質(zhì)量蝎亚，同時倒逼餐飲單位對傳統(tǒng)廚房進行改造，對廚房進行規(guī)范管理先馆，購置了冰箱发框、消毒柜等設(shè)備，規(guī)范餐食安全操作磨隘，讓更多的餐飲后廚呈現(xiàn)在陽光下缤底，形成良好的社會共治氛圍。
 

我要評論

文明上網(wǎng)番捂，理性發(fā)言个唧。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)设预。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品徙歼，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載焦忌、摘編或利用其它方式使用上述作品捆牍。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用绳粮，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”跃躯。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任需天。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品唯久，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性猩禀，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任吕罩，如其他媒體洒屡、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”等跳，并自負版權(quán)等法律責任查奉。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任萌狂。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛档玻、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系粥脚，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時窃肠，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料刷允，我網(wǎng)將及時處理冤留。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號