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“望梅興嘆”如何解？包裝河劝、冷藏車助力搶“鮮”達(dá)各地

2020-05-14 14:56:07 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14892

　　時(shí)下体涡，正是吃新鮮楊梅的好時(shí)節(jié)超瞧。但是在常溫下，楊梅易發(fā)霉轰窥、爛掉迈竖，不易貯運(yùn)，既讓果農(nóng)和果商們擔(dān)憂外銷問題影其，也讓外地的消費(fèi)者吃不到新鮮可口的楊梅脖煮，只能望“梅”興嘆。不過乍厉，通過楊梅保鮮包裝技術(shù)和專用冷藏車等冷鏈物流裝備蜀骗，這個(gè)難題就迎刃而解了，讓消費(fèi)者足不出戶即可吃到酸甜可口又新鮮的楊梅凹蜈。
 

 
　　楊梅因其柔軟多汁限寞、味甜微酸，且營養(yǎng)價(jià)值高受到不少吃貨們的喜愛仰坦。據(jù)說履植，楊梅富含多種維生素，鈣缎岗、鐵含量是其它水果的10倍静尼。不僅如此白粉，楊梅還可進(jìn)行加工传泊，楊梅果脯、楊梅酒市面上都能見到鸭巴。
 
　　但由于楊梅屬無果皮果實(shí)眷细，產(chǎn)果期潮濕高溫拦盹，果實(shí)難以貯運(yùn)，因此對(duì)保鮮要求非常高溪椎，否則不論是在口感普舆，還是外觀上都會(huì)大打折扣。
 
　　為保持新鮮口感校读，楊梅對(duì)加工速痹、包裝、運(yùn)輸有著更為嚴(yán)苛的要求绳练。據(jù)一果農(nóng)介紹锦镶，為了保證楊梅的新鮮度，楊梅采摘后枫昏，會(huì)先放入冷庫中預(yù)冷偶屯，再進(jìn)行選果、抽濕旋蝎、裝盒冶习、密封、裝箱等各項(xiàng)工作孕序，檢驗(yàn)檢疫合格后琐幔，楊梅即刻搭上專用冷藏車等冷鏈運(yùn)輸裝備，全程冷鏈递市，從而更好地保障楊梅新鮮品質(zhì)齐秕。
 
　　其實(shí)，楊梅沒有果殼保護(hù)仙蛉，在貯運(yùn)過程中稍有擠壓笋敞、碰撞、磕碰荠瘪，楊梅表面就會(huì)發(fā)霉夯巷、爛掉。因此哀墓，為了防止楊梅受到擠壓等情況出現(xiàn)腐壞變質(zhì)趁餐，也為了保持楊梅原有風(fēng)味，避免味道散發(fā)篮绰，楊梅大多采用特制的蛋托包裝的樣式后雷，并且在蛋托裝的外面還有一層厚實(shí)的泡沫包裝箱，內(nèi)置冰袋吠各，以便在貯運(yùn)過程中具有良好的抗壓性臀突。
 
　　筆者獲悉，某企業(yè)采用特制楊梅單元格式托盤包裝贾漏，分四層格子放置候学，再通過吸塑袋藕筋、泡沫箱紙箱層層包裝，避免楊梅受擠壓呕摹、碰撞蒂抒、磕碰導(dǎo)致口感和外觀大打折扣。
 
　　當(dāng)然二搀，更關(guān)鍵的是先兆，還要全程準(zhǔn)確地把控每一環(huán)節(jié)溫度，保持恒溫貯運(yùn)诸恤。據(jù)悉褥欺，某地楊梅的采摘、預(yù)冷峦仲、抽濕盔鬼、分揀、物流等每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了溫度精準(zhǔn)的控制质瘸。
 
　　近些來女饺，國內(nèi)生鮮電商市場得到高速發(fā)展，冷鏈物流開始逐漸進(jìn)入人們的視野磨爪，成為物流領(lǐng)域中的一塊億萬藍(lán)海儒恋。隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐加快，以及冷藏車黔漂、冷藏箱等冷鏈設(shè)備創(chuàng)新升級(jí)诫尽，有效地降低在生產(chǎn)、加工炬守、流通環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品損失牧嫉，無疑也為楊梅新鮮送達(dá)提供動(dòng)力支持，保證新鮮送達(dá)千萬家减途。
 
　　據(jù)了解酣藻，某企業(yè)采用楊梅專用冷藏車，同時(shí)采用特制包裝技術(shù)鳍置，保證楊梅安全辽剧、準(zhǔn)時(shí)、新鮮到達(dá)税产。針對(duì)楊梅嬌嫩的特質(zhì)怕轿，專用冷藏車通過運(yùn)用智能氣調(diào)、精準(zhǔn)溫控辟拷、云端控制撞羽、全倉負(fù)壓等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全程準(zhǔn)確溫控。其中昂贷，該冷藏車由于采用先進(jìn)的制冷機(jī)保懈，8個(gè)傳感器結(jié)合內(nèi)流場分析答艘，能夠?qū)崿F(xiàn)溫度精準(zhǔn)拆翘、均勻性控制。
 
　　楊梅息体，酸甜可口有營養(yǎng)囊脉，且具有生津解渴、和胃消食的功效狗悔，是深受大多數(shù)人喜歡的時(shí)令水果屉争。而通過采用特制保鮮包裝技術(shù)和冷藏車等冷鏈物流裝備，楊梅克服了果品保存時(shí)間短巡软，易受擠傷檩讯、磕碰導(dǎo)致口感和外觀不佳，及難以長途運(yùn)輸?shù)睦щy菌劲，擴(kuò)大了國內(nèi)銷售范圍干跛，并且有力地保證后到達(dá)消費(fèi)者手中楊梅的新鮮度和口感。
 

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