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直播賣枇杷銷量猛增 冷鏈物流再升級提高新鮮品質(zhì)

2020-05-09 15:53:09 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15712

　　五月枇杷黃似橘莽裤，又是一年枇杷成熟時。掛在枝頭的枇杷黃似橘馒易，果香四溢店烛，讓人垂涎三尺谢奕。而同往年線下相比，今年“直播”賣枇杷成了不少地方所推崇的線上銷售模式辱甫，為銷售方式添上“新翅膀”遍送。與此同時，冷鏈物流裝備的完善與升級解決貯運店诗、銷售過程中枇杷品相和新鮮度不佳等“痛點”裹刮，提升貯運新鮮品質(zhì)，讓消費者吃上新鮮美味的枇杷庞瘸。
 

 
　　直播賣枇杷 為銷售添上“新翅膀”
 
　　眼下正是枇杷成熟時捧弃，許多地方的果農(nóng)們也已進入了繁忙的枇杷采摘期。據(jù)了解擦囊，不少地方的枇杷憑借著果肉厚實多汁违霞，肉質(zhì)細嫩易溶、汁多味甜瞬场、皮薄易剝等特點“俘獲”不少人的心买鸽。
 
　　但是隨著氣溫升高，由于集中采摘贯被，枇杷很容易被曬壞眼五，風味口感和新鮮品質(zhì)會變差，進而會影響果農(nóng)的收入彤灶，所以銷售成了當務之急看幼。
 
　　目前，一些地方采用線上寺斟、線下相結(jié)合的方式保障果農(nóng)的收入虫棚，并以近兩年興起的新型銷售模式——直播把枇杷銷售到全國各地。據(jù)知情人士反映溪胖，通過抓住時下直播風口黔琢，短時間內(nèi)提高了枇杷的銷量，同時改變了傳統(tǒng)枇杷線下單一的銷售渠道肤不，擴大了銷售范圍寻癌，也在一定程度上跳脫了“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈，以及減少枇杷“滯銷”情況的發(fā)生豌腮。
 
　　據(jù)悉绪封，某地采用線上、線下相結(jié)合的方式椰骇，并且領導干部走進直播間历扭，同專業(yè)主播一起，化身“主播”嘗鮮直播，銷售枇杷棺氢。直播1小時左右心爷，觀看人次和售出訂單十分可觀。
 
　　當前正是枇杷銷售的旺季肃续，通過直播新型銷售模式黍檩，無疑能夠短時間內(nèi)提高銷量，擴大銷售范圍始锚，減少滯銷情況發(fā)生刽酱，助農(nóng)增收促脫貧，但在貯運過程中瞧捌，如何保障枇杷新鮮送達全國各地十分關鍵棵里。
 
　　冷鏈運輸再升級 助力新鮮送達千萬家
 
　　同其它水果相比，枇杷屬于更為“嬌嫩”的果品察郁，在常溫條件下貯運很容易變色衍慎、變質(zhì)，并且受到觸碰皮钠、擠壓的地方稳捆，會逐漸發(fā)黑，從而其品相和新鮮度不佳麦轰，可見枇杷包裝乔夯、溫度都會影響產(chǎn)品的品相和新鮮度。
 
　　品相和新鮮度也一直是枇杷貯運潘吸、銷售過程中的“痛點”醇疮。如今，枇杷搭上了冷鏈物流的“快車”卤撬，新鮮送達全國各地巴移。作為重要的冷鏈物流基礎設施，冷庫也步入行業(yè)發(fā)展快車道柄楼。
 
　　2018年全國冷庫新增庫容488萬噸瞭驴，同比增長10%左右，總量達到5238萬噸翅陪。2019年退钱，我國冷庫容量超過5800萬噸。隨著我國冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善钠台，以及冷鏈市場的擴大和冷鏈物流設施的建設與完善欠诊，為枇杷等水果貯運、銷售新鮮品質(zhì)提供強有力的技術支持辟劲。
 
　　不僅如此臣疑，據(jù)悉，某生鮮電商對枇杷冷鏈運輸再升級，如采用帶有適配枇杷大小的緩沖卡槽包裝朝捆，避免枇杷貯運般渡、銷售中因過度觸碰、擠壓導致產(chǎn)品色變芙盘；把預冷柜等制冷設備搬到田間地頭，減少貯運時的損壞率脸秽；加大專業(yè)冷藏車等冷鏈物流裝備的投入儒老，實現(xiàn)精準控溫，并且全程冷鏈無縫銜接记餐，防止貯運“斷鏈”驮樊，確保枇杷新鮮品質(zhì)。
 
　　小編結(jié)語：當前片酝，全國許多地方的枇杷進入采摘收獲期囚衔，銷售也成了當務之急。而通過直播賣枇杷雕沿，提高了產(chǎn)品銷量练湿，擴大銷售范圍，為枇杷銷售添上“新翅膀”荡西，在一定程度上減少“滯銷”情況的發(fā)生谴疾，助農(nóng)增收促脫貧。冷鏈物流設施的建設與完善舵翘，以及枇杷冷鏈運輸裝備再升級昭怕，為萬千消費者送去從田間到舌尖的新鮮美味。

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