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包裝飲用水中銅綠假單胞菌快檢相關(guān)標準今日正式實施

2020-03-17 10:37:00 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15373

　　隨著人們健康安全意識的不斷增強镰掐，桶裝水、瓶裝水琐幔、礦泉水等包裝飲用水的品質(zhì)安全備受重視炸诚。然而，近年來由于部分包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現(xiàn)出來成為公共衛(wèi)生的重大隱患为稽⊥肫粒《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于今日正式實施，為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供標準依據(jù)疑苔。
 

 
　　通常來說甫匹，在包裝飲用水檢測主要涉及微生物、質(zhì)量指標夯巷、污染物限量赛惩、標簽標示等方面。其中趁餐，對微生物不合格項目進行統(tǒng)計分析喷兼，銅綠假單胞菌不合格率占比較高，成為包裝飲用水非常突出的質(zhì)量安全問題后雷。
 
　　為了保障包裝飲用水質(zhì)量安全季惯，一方面包裝飲用水企業(yè)要確保生產(chǎn)品質(zhì)安全，另一方面加強包裝飲用水抽檢工作臀突，防止問題產(chǎn)品流向市場勉抓。
 
　　據(jù)了解，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于2019年12月18日發(fā)布候学，并于今日正式實施藕筋。該標準是由寧夏回族自治區(qū)食品檢測研究院提出，由寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳歸口并組織實施呕摹。起草單位主要有兩家蒂抒，包括寧夏回族自治區(qū)食品檢測研究院、寧夏回族自治區(qū)食品藥品審評查驗中心二搀。
 
　　另外先兆，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》主要規(guī)定了包裝飲用水肢箕、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌檢測的環(huán)介導恒溫核酸擴增的方法，并適用于包裝飲用水爵例、飲用天然礦泉水中鋼綠假單胞菌的定性檢測牲支。
 
　　此外，該標準又從試劑材料豌淹、儀器與設備窥血、檢測程序、操作步驟女饺、廢棄物處理等方面進行了檢測規(guī)范纹怨。
 
　　就儀器與設備來看，該標準規(guī)定儀器與設備包括恒溫培養(yǎng)箱儒恋、高速臺式離心機善绎、熒光定量PCR儀等。在操作步驟中诫尽，標準從樣品制備與增菌培養(yǎng)禀酱、模板DNA的制備、環(huán)介導恒溫核酸擴增牧嫉、結(jié)果的判定等方面進行了規(guī)范要求剂跟。
 
　　其中，模板DNA的制備又包括兩方面酣藻，環(huán)介導恒溫核酸擴增則包括五項曹洽，分別是擴增試劑準備、加樣辽剧、反應過程送淆、質(zhì)量控制等等。
 
　　值得一提的是怕轿，在反應過程要求偷崩，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》規(guī)定要求在擴增區(qū)進行，將離心后的PCR反應管放入熒光定量PCR檢測系統(tǒng)內(nèi)撞羽，63℃恒溫擴增45min欣挠，反應程序為63℃15s，63℃45s作為一個循環(huán)蚀攘，總共45個循環(huán)怕枣。檢測結(jié)束后，根據(jù)擴增曲線和起峰時間判定結(jié)果嘴略。
 
　　后锉辫，樣品的檢測結(jié)果的判斷主要是根據(jù)擴增曲線和起峰時間判定。根據(jù)新標準了解到，若是待檢樣品有“S”型擴增曲線瑰兄，則判定結(jié)果為陽性。反之屉争，若無“S”型擴增曲線锤距，或一條直線或傾斜的直線，且檢測出峰時間為0檩讯，則判定樣品的檢測結(jié)果為陰性脸夜。
 
　　當然，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》的實施干跛，無疑為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供了標準依據(jù)子姜，提供了檢測效率和準確度，及時防止問題產(chǎn)品流向市場楼入。此外哥捕，還要嚴把包裝飲用水生產(chǎn)每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從廠內(nèi)生產(chǎn)加工延展到廠外嘉熊，在流通銷售等環(huán)節(jié)都需要加強管控遥赚，多管齊下，避免環(huán)境中微生物對包裝飲用水的污染阐肤，保障消費者的飲用水安全凫佛。
 

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