日前差机,在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥大殘留限量》的發(fā)布中纱轨,附帶了9項(xiàng)獸藥殘留檢測方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),這也為獸藥殘留檢測提供了參考標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)有力的技術(shù)支撐倡超,也進(jìn)一步規(guī)范并引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展倔剩,守護(hù)好人們“舌尖美食安全”。
日前扎怨,有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥大殘留限量》盖呼,以及9項(xiàng)獸藥殘留檢測方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),自發(fā)布之日起6個月實(shí)施化撕,將于2020年4月1日起正式實(shí)施几晤。此次發(fā)布的食品中獸藥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等的2191項(xiàng)殘留限量及使用要求植阴,這也標(biāo)志著我國獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入新階段蟹瘾。
另外,附帶發(fā)布的9項(xiàng)獸藥殘留檢測方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)掠手,其中獸藥殘留檢測方法包括液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法憾朴、氣相色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜法喷鸽、高效液相色譜法众雷。筆者了解到,在9項(xiàng)獸藥殘留檢測方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中魁衙,以液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法居多报腔,有6項(xiàng)株搔,主要涉及在水產(chǎn)品剖淀、動物性食品纯蛾、牛可食性組織及牛奶等中檢測足渔。
具體包括《GB31660.1-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中大環(huán)內(nèi)酯類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》留旱、《GB31660.7-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)豬組織和尿液中賽庚啶及可樂定殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》、《GB31660.8-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)诺け可食性組織及牛奶中氮氨菲啶殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》等等格你。
其中,有3項(xiàng)都在動物性食品中檢測候隘,例如《GB31660.4-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羥孕酮?dú)埩袅康臏y定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》述逾、《GB31660.5-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》、《GB31660.6-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動物性食品中5種α2-受體激動劑殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》裆乘。
針對其它3項(xiàng)獸藥殘留檢測方法具體包括《GB31660.2-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中辛基酚殴客、壬基酚、雙酚A衅逝、已烯雌酚傀铃、雌酮、17α-乙炔雌二醇忠伊、17β-雌二醇茫经、雌三醇?xì)埩袅康臏y定氣相色譜-質(zhì)譜法》、《GB31660.3-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測定氣相色譜法》萎津、《GB31660.9-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)家禽可食性組織中乙氧酰胺苯甲酯殘留量的測定高效液相色譜法》卸伞。
筆者進(jìn)一步了解到,僅從水產(chǎn)品中相關(guān)殘留量的測定方法來說锉屈,包括液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法瞪慧、氣相色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜法部念。從儀器和設(shè)備來看弃酌,水產(chǎn)品(如中魚、蝦儡炼、蟹妓湘、貝類等的可食組織)中大環(huán)內(nèi)酯類藥物殘留量的測定采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法,并配有液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀乌询、分析天平榜贴、旋渦混合器、
離心機(jī)妹田、氮吹儀沈猜、超聲波振蕩器、旋轉(zhuǎn)
蒸發(fā)器等拳镊。
水產(chǎn)品中辛基酚奈炕、雙酚A禽忧、已烯雌酚、雌三醇等殘留量的測定利用氣相色譜-質(zhì)譜法书尚,需要配備氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀衙乡、分析天平、渦旋混合器沐刷、離心機(jī)箱歪、氮吹儀、
均質(zhì)機(jī)验柴、固相萃取裝置揽膏、聚丙烯離心管等,主要用于魚姊宗、蝦跑事、蟹、貝類懈词、海參蛇耀、鱉等水產(chǎn)品可食組織中辛基酚、雙酚A等殘留量進(jìn)行檢測坎弯。而對于水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測定則采用氣相色譜法纺涤。
《GB31660.3-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測定氣相色譜法》明確規(guī)定,本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚抠忘、蝦撩炊、蟹、鱉崎脉、貝類等水產(chǎn)品的可食組織中氟樂靈殘留量的檢測拧咳。而在測定中涉及的儀器和設(shè)備有氣相色譜儀、分析天平囚灼、氮吹儀骆膝、均質(zhì)機(jī)、旋渦混合器灶体、離心機(jī)阅签、超聲波振蕩器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器捧懈、固相萃取裝置等列序,從而確保相關(guān)殘留量測定準(zhǔn)確。
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