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油煙擾民如何解踊东? 無(wú)煙燒烤爐、油煙凈化器來(lái)“支招”

2019-10-23 16:05:43 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:12489

  餐飲油煙問(wèn)題辙纬,一直是市民關(guān)注的熱點(diǎn)。餐飲油煙問(wèn)題既是環(huán)境問(wèn)題叭喜,也是民生問(wèn)題贺拣,更是城市治理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為更好地解決這一“老大難”問(wèn)題矗赔,全國(guó)各地不斷加強(qiáng)餐飲油煙治理工作力度贤丐,督促餐飲店安裝環(huán)保無(wú)煙燒烤爐、油煙凈化裝置等坦浦,確保油煙排放符合要求辙求,有效地解決油煙擾民問(wèn)題,并且改善空氣質(zhì)量怔赤,為居民群眾營(yíng)造良好生活居住環(huán)境弟诲。
 

 
  餐飲油煙污染物組分復(fù)雜,主要包括顆粒物和氣態(tài)有機(jī)物兩種分较。油煙的成分極為復(fù)雜徘伯,不同種類的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達(dá)20多種,油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物南垦,可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)就考,增強(qiáng)大氣的氧化性,加速二次顆粒物的形成跛鸵。長(zhǎng)時(shí)間釋放油煙或長(zhǎng)期處于油煙污染的環(huán)境下材诽,既增加了環(huán)境負(fù)擔(dān),又影響人體的健康恒傻。
 
  餐飲油煙問(wèn)題是環(huán)境問(wèn)題脸侥,更是民生問(wèn)題。為更好地解決這一“老大難”問(wèn)題盈厘,全國(guó)各地都積極開(kāi)展油煙排放治理工作睁枕,尤其是對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)的油煙排放進(jìn)行專項(xiàng)整治,確保油煙達(dá)標(biāo)排放沸手。
 
  據(jù)悉外遇,武漢武穴城區(qū)正在對(duì)夜間餐飲和油煙燒烤行業(yè)集中整治,對(duì)7家燒烤店占道經(jīng)營(yíng)行為責(zé)令其整改,對(duì)11家未安裝油煙凈化器的餐飲業(yè)主進(jìn)行了登記跳仿。
 
  據(jù)介紹诡渴,廈門(mén)市出臺(tái)了露天燒烤整治專項(xiàng)工作方案,每月開(kāi)展露天燒烤巡查并通報(bào)工作進(jìn)展菲语。今年1-8月妄辩,累計(jì)查處餐飲油煙亂排放2089起,取締露天燒烤1677起山上,成果顯著伟蕾。再如,濰坊市深入推進(jìn)城區(qū)露天燒烤畦肉、油煙直排治理工作配昼,嚴(yán)厲整治露天燒烤、餐飲油煙直排等環(huán)境違法行為礁姿,督促安裝無(wú)煙燒烤爐如癌,也給市民營(yíng)造一個(gè)潔凈、舒適的生活環(huán)境菱区!
 
  面對(duì)有關(guān)部門(mén)不斷開(kāi)展餐飲油煙治理行動(dòng)虹体,餐飲經(jīng)營(yíng)戶該如何應(yīng)對(duì),以確保油煙排放符合要求状奴,避免不必要的處罰呢怨耸?
 
  其一,選購(gòu)環(huán)保無(wú)煙燒烤爐耗憨,從源頭減少油煙排放乘颖。據(jù)悉,自2013年起眷篇,臨沂市開(kāi)始大力創(chuàng)新推廣使用環(huán)保無(wú)煙燒烤爐萎河,有效破解了城市燒烤管理的難題。該市主城區(qū)外環(huán)線內(nèi)燒烤基本實(shí)現(xiàn)環(huán)保無(wú)煙燒烤爐具的使用蕉饼,已迎來(lái)燒烤的“環(huán)保無(wú)煙時(shí)代”虐杯。
 
  其二,安裝油煙凈化裝置昧港。燒烤攤油煙擾民主要是燒烤爐具沒(méi)有油煙收集裝置擎椰。用戶需要在燒烤爐具上安裝收集裝置,就能夠收集大部分油煙创肥,但是僅收集油煙达舒,不做凈化處理,油煙去除率為0%叹侄。之后收集的油煙再進(jìn)入油煙凈化器處理巩搏,大大減少油煙污染昨登。筆者了解到,市面上的油煙凈化器油煙去除率約90~98%贯底,保證油煙排放符合要求丰辣。
 
  其三,選用品質(zhì)較好的食用油也可以有效減少油煙產(chǎn)生挽后。另外滥港,不要使用粗油、毛油魏桅、剩油。未精煉過(guò)的油和剩油含雜質(zhì)多、煙點(diǎn)低,在高溫條件下會(huì)放出更多的油煙东抹。
 
  目前咆课,有些地方實(shí)現(xiàn)餐飲油煙治理工作并取得根本成效,轄區(qū)露天燒烤現(xiàn)象已經(jīng)基本杜絕有巧,擾民的燒烤油煙“一去不復(fù)返”。總之刷裂,在餐飲油煙整治不斷強(qiáng)化的今天,餐飲行業(yè)要及時(shí)更換并使用環(huán)保無(wú)煙燒烤爐具吏恃,并配套油煙凈化設(shè)備等米萝,實(shí)現(xiàn)排放達(dá)標(biāo)。

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