最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

餐飲業(yè)收入增9.4% 產業(yè)涌現發(fā)展新形態(tài)

2019-10-22 14:56:28 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：12094

　　 近日锤楷，商務部市場運行司相關人員介紹了2019年前三季度我國消費市場運行情況篓释。其中，2019年1-9月间皮，全國餐飲收入同比增長9.4%采璧，高出商品零售增速1.4個百分點。在消費升級的帶領下罩音，我國餐飲市場持續(xù)發(fā)展馋顶。與此同時，餐飲市場也顯現出了一些發(fā)展新方向试旬。
 

 
　　傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉型智能化
 
　　如今踏靴，“智能化”已成為各行各業(yè)的熱詞，餐飲業(yè)也不例外筹柠。餐飲行業(yè)的產業(yè)升級轉型窜无、技術創(chuàng)新、以及向智能化餐廳轉變的過程成為整個餐飲業(yè)發(fā)展的新焦點适袜。餐飲業(yè)的智能化升級是建立在互聯網柄错、云計算、人工智能等技術的基礎上苦酱，可幫助餐飲企業(yè)降低經營成本售貌、提升管理績效和服務質量。
 
　　目前已經有不少餐飲企業(yè)開始嘗試智能化升級疫萤，通過引入烹飪機器人颂跨、送餐機器人等來優(yōu)化消費者用餐體驗敢伸。例如烹飪機器人把機電一體化技術和傳統(tǒng)烹飪技術相結合，使得機器能自動完成烹飪過程恒削，實現烹飪自動化池颈。這讓一些連鎖餐飲店的口味能夠向標準化、一致化靠近钓丰，還能進一步保障食品安全躯砰。
 
　　中央廚房實現標準化生產
 
　　中央廚房可以實現標準化的食材供應和供應鏈管理，能承擔起企業(yè)統(tǒng)一采購携丁、統(tǒng)一加工琢歇、統(tǒng)一配送的多重任務。相對于傳統(tǒng)廚房來說拿详，中央廚房能進行集中批量生產拭牌，分工合作的形式也能提率、降低生產成户克。其次能夠實現半成品生產帘衣，保證餐食配方的統(tǒng)一性，簡化終端廚房的工作難度洁席。此外税则，還能方便集中采購以及半成品、成品的生產和配送值唉。
 
　　雖然中式菜肴的制作工藝復雜多變赡喻，要實現標準化操作有一定的困難。但在切菜機港赂、油炸機旭手、炒菜機等設備的助力下，中央廚房的生產水平有了極大的提高涉功。對于連鎖餐飲行業(yè)來說汁掠，中央廚房的標準化生產有助于形成規(guī)模效應，幫助餐飲業(yè)進行標準化產品制作和建立標準化供應鏈體系集币，促進餐飲業(yè)進一步發(fā)展考阱。
 
　　綠色環(huán)保促進可持續(xù)發(fā)展
 
　　制作餐飲時，會導致大量油煙鞠苟、油水等廢棄物的產生乞榨。在保護環(huán)境這一大背景下，商務部等九部門曾聯合印發(fā)《關于推動綠色餐飲發(fā)展若干意見》当娱。文件中提出將在三年內培育綠色餐飲企業(yè)5000家吃既，推進餐飲節(jié)約的常態(tài)化，健全綠色餐飲標準體系，構建大眾化綠色餐飲服務體系鹦倚，這也為我國餐飲行業(yè)實現綠色化提供了政策支持河质。
 
　　那么，餐飲企業(yè)該如何向綠色化發(fā)展轉變呢震叙？在餐飲制作間設置油煙凈化設備是其中一種方式掀鹅，它能用于廚房低空排放油煙的凈化治理。其次捐友，還可以裝置油水分離設備，這能幫助餐飲行業(yè)處理污水锁澡，環(huán)保的同時還能防止下水道堵塞埋吊，延長下水道的使用壽命。
 
　　小編結語：隨著供給側結構性改革深入推進神翁、減稅降費愈苛、發(fā)展流通促進商業(yè)消費等政策措施的進一步貫徹落實，業(yè)內人士預計后期餐飲業(yè)消費將保持平穩(wěn)增長態(tài)勢誓贝。在食品科技伶门、大數據、人工智能等技術的發(fā)展助力下剑瞻，智能化棵擂、中央廚房、綠色環(huán)保等餐飲業(yè)新形態(tài)正在不斷涌現舅兑，讓餐飲業(yè)的發(fā)展“更上一層樓”拙达。

我要評論

文明上網俭驮，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見春贸，與本站立場無關混萝。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品萍恕，未經本網授權不得轉載逸嘀、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的允粤，應在授權范圍內使用厘熟，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者维哈，本網將追究其相關法律責任绳姨。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性飘庄，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任脑蠕，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時措暗，必須保留本網注明的“稿件來源”稻沮，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”递蚪，本網將依法追究責任谅沛。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數量較多朗玩，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系喳睬，著作權人發(fā)現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系即荞，提供相關證明材料泥出，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655尾疟；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號