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創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展 “中國10大創(chuàng)新食品公司”公布

2019-06-18 14:46:50 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：27664

　　日前忍饰，在杭州舉辦的食品飲料創(chuàng)新論壇中，不少企業(yè)憑借2018年度的創(chuàng)新表現(xiàn)得到一致好評寺庄，并入選“2018年度中國創(chuàng)新食品公司”艾蓝。據(jù)了解，此次評選共有來自國內(nèi)外130多家企業(yè)參與了提報斗塘，通過對公司的創(chuàng)新力進行嚴格評判后赢织，評出創(chuàng)新食品公司，其中包括伊利馍盟、今麥郎于置、億滋、百草味贞岭、農(nóng)夫山泉八毯、百事、百威瑞蓉、卡士予乏、星巴克等等。
 

 
　　筆者了解到酷豫，此次評選缰橘，主要從“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”雀秤、“管理創(chuàng)新”以及“包裝與技術創(chuàng)新”四個方面對企業(yè)的創(chuàng)新成果進行評估赞拼。其中，10家獲獎企業(yè)包括缔龟，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司璃锻、今麥郎面品有限公司、億滋食品企業(yè)管理有限公司值豫、農(nóng)夫山泉股份有限公司玫葡、百威(投資)中國有限公司、百事公司大中華區(qū)澈拖、星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司碴穴、杭州郝姆斯食品有限公司(百草味)等等赋焕。
 
　　在大健康產(chǎn)業(yè)的推動下，伊利以健康為核心仰楚，不斷挖掘新的消費需求隆判，進行品類拓展，開展多元化布局僧界，創(chuàng)造新的增長渠道侨嘀。據(jù)了解，在過去的2018年捂襟，該企業(yè)就針對市場需求咬腕，推出植物蛋白飲料“植選”系列豆乳、能量飲料“煥醒源”葬荷、妙芝手撕新鮮奶酪等多款產(chǎn)品涨共。其中，對于植物蛋白飲料宠漩，采用隔氧研磨工藝煞赢，并對包裝進行創(chuàng)新，使用PET即飲瓶裝哄孤，加快創(chuàng)新之路向前邁進照筑。
 
　　另外，在飲料方面旅霍，農(nóng)夫山泉也在不斷發(fā)力诽矩，尤其是在茶飲方面。筆者獲悉铣翁，在2018年租触，該企業(yè)創(chuàng)新開發(fā)一款名為“泡泡茶”的果汁碳酸茶飲，這是市面上既有果汁又有氣泡的瓶裝茶飲供馍。與此同時蔽宜，該企業(yè)推出天然樺樹汁噴霧和以大豆為基底的植物酸奶，滿足市場多元化需求刽软。企業(yè)不僅進行產(chǎn)品創(chuàng)新苫颤，還創(chuàng)新營銷，通過熱門網(wǎng)綜冠名奏散、聯(lián)合IP的農(nóng)夫山泉瓶身營銷等等俯坐，提高自身產(chǎn)品市場影響力。
 
　　在“營銷創(chuàng)新”方面剩喧，除了上文提到的企業(yè)之外寺晌，百事也將其做到更好。據(jù)悉澡刹，百威公司在華宣布精釀啤酒新零售戰(zhàn)略合作呻征，要和天貓“大數(shù)據(jù)釀酒”耘婚，通過打通線上線下渠道，利用大數(shù)據(jù)勾勒消費者畫像陆赋，更有針對性地去銷售边篮，打造更符合市場需求的精釀啤酒品牌。據(jù)工作人員介紹奏甫，自與天貓開始合作后，線上消費者流量增長超過240%凌受，推動精釀啤酒走向大眾市場的同時阵子，也促進銷售。
 
　　此外胜蛉，卡士酸奶不僅非常重視“營銷創(chuàng)新”挠进，還深諳用戶運營管理之道。據(jù)了解誊册，該企業(yè)成立用戶運營中心皇驼，建設全渠道用戶的運維及服務體系。另外窘吟，通過用戶洞察+社交裂變的組合畦怒，基于對用戶的了解，通過曬照投票蠕蹋、集卡裂變桶邑、海報裂變等方式，刺激用戶間的分享阔渔，從而帶來了一個月內(nèi)百萬瀏覽量务囤。這種運營管理創(chuàng)新，給許多細分食品企業(yè)帶來啟示您风。
 
　　不難看出幅挂，上文提到的企業(yè)主要在產(chǎn)品、營銷以及管理方面的創(chuàng)新参攻，而今麥郎著重是在產(chǎn)品技術腺帽、工藝上的創(chuàng)新升級。隨著消費升級髓绽，健康凑懂、營養(yǎng)、安全的方便面更受市場青睞梧宫。筆者了解到接谨，該企業(yè)摒棄傳統(tǒng)油炸工藝，通過創(chuàng)新蒸煮工藝塘匣，采用先進的FD凍干技術脓豪，將面的湯包巷帝、調(diào)料包和菜包三合一，并使面餅扫夜、面湯更營養(yǎng)楞泼、更健康。
 
　　小編結(jié)語：雖然中國的人口紅利為食品行業(yè)帶來了巨大的市場笤闯，但龐大市場的同時也意味著競爭更加激烈堕阔。為此，食品飲料企業(yè)想要提高市場競爭力颗味，就需要走上一條差異化創(chuàng)新發(fā)展之路超陆，即包括產(chǎn)品、技術鹃改、營銷战架、管理等各方面創(chuàng)新，并對市場與消費者需求準確地把握侦萍，才能更好地提高競爭力咸壮。
 
　　業(yè)內(nèi)人士表示，當前均壳，中國食品業(yè)正迎來全新的機遇和挑戰(zhàn)漆究，唯有依靠創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，才能抓住機遇拔翠、應對挑戰(zhàn)碗冈、未來。借此滤灸，希望“2018年度中國創(chuàng)新食品公司”的創(chuàng)新經(jīng)驗能夠為食品飲料行業(yè)帶來啟示怪褐，期望越來越多的食品飲料企業(yè)加入到創(chuàng)新大潮中來。

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