最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

我國(guó)益生菌蘊(yùn)藏千億市場(chǎng) 科研力量發(fā)力“補(bǔ)短板”

2019-05-28 09:41:01 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11690

　　近日，“第十四屆益生菌與健康研討會(huì)”在浙江杭州西子湖畔舉辦稍记。近600名來(lái)自高校及行業(yè)的代表參會(huì)巩恼，并對(duì)益生菌相關(guān)熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)了一場(chǎng)益生菌領(lǐng)域科技與產(chǎn)業(yè)深度融合創(chuàng)新的討論。在國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的推動(dòng)下靠抑，益生菌的市場(chǎng)規(guī)牧烤牛快速擴(kuò)大，2018年我國(guó)益生菌已形成近千億元的產(chǎn)業(yè)及龐大的市場(chǎng)颂碧。預(yù)計(jì)未來(lái)益生菌市場(chǎng)仍朝千億市場(chǎng)繼續(xù)邁進(jìn)荠列。
 

 
　　毋庸置疑，益生菌行業(yè)以其健康的基因载城、強(qiáng)大的科技背景肌似，積淀成為食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要支撐。在國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略推動(dòng)下诉瓦，具有健康功能的益生菌市場(chǎng)規(guī)拇ǘ樱快速擴(kuò)大。
 
　　但是垦搬，在益生菌市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的同時(shí)呼寸，行業(yè)的隱憂也日趨引發(fā)關(guān)注艳汽。中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)缺乏核心的菌株資源猴贰，市場(chǎng)上流通的益生菌產(chǎn)品，大多數(shù)都來(lái)源于上的一些進(jìn)口菌株河狐。
 
　　此外证摩，大型企業(yè)發(fā)酵乳制品菌種幾乎全部依靠進(jìn)口，不僅生產(chǎn)成本高若战，更重要的是制約了乳酸菌和發(fā)酵乳制品產(chǎn)業(yè)化诡亥、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)牡沙海化發(fā)展卑裹。另外，與國(guó)外菌株相比脓额，國(guó)產(chǎn)菌株在安全性與功能性方面的研究仍然存在一定的差距蜒媳。據(jù)了解，一研發(fā)團(tuán)隊(duì)從牧民自制的自然發(fā)酵酸馬奶中分離篩選出一株性能優(yōu)異的益生菌——干酪乳桿菌Zhang搬混。
 
　　據(jù)相關(guān)人員介紹古贡，干酪乳桿菌Zhang是我國(guó)第1株完成全基因組測(cè)序的乳酸菌那捍，這中國(guó)告別了無(wú)原創(chuàng)菌種的歷史，這不僅是在益生菌領(lǐng)域獲得的重大成果签党，同時(shí)也是我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的重大突破槐滔。更重要的是，在安全性與功能性方面谒所，該菌種安全無(wú)副作用热康，可改善腸道菌群，降低某些癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)劣领，預(yù)防Ⅱ型糖尿病及中老年上呼吸道感染褐隆。
 
　　為了推動(dòng)中國(guó)益生菌菌種的科技發(fā)展，國(guó)內(nèi)科研團(tuán)隊(duì)已經(jīng)尋“種”多年剖踊。除了上文提到的干酪乳桿菌Zhang庶弃，國(guó)內(nèi)的研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)先后采集篩選出乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌P-8德澈、瑞士乳桿菌等中國(guó)自有原創(chuàng)益生菌菌株歇攻，在技術(shù)上取得突破，有力地促進(jìn)我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展梆造。
 
　　日前缴守，某食品行業(yè)分論壇會(huì)議上，有行業(yè)人士表示镇辉，科技與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合屡穗，將使面臨重大轉(zhuǎn)型的中國(guó)食品行業(yè)和企業(yè)夯實(shí)科學(xué)基石，可以走的更快娶恕、更遠(yuǎn)揖漫。我們知道，國(guó)外擁有完善益生菌生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的分離技術(shù)篓释、設(shè)備垄坡，能夠確保產(chǎn)品的品質(zhì)安全，既提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力采璧，又帶動(dòng)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展琼葫。
 
　　而中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)也需要如此。據(jù)悉馋顶，一位創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了“益生菌全端產(chǎn)業(yè)鏈”項(xiàng)目蚯巍。該項(xiàng)目建造了中國(guó)一條乳酸菌自動(dòng)化生產(chǎn)線，也有力地打破了歐美國(guó)家在我國(guó)長(zhǎng)達(dá)30多年的壟斷麻彬，加快國(guó)內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展浅涛。
 
　　隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)食品品質(zhì)要求日益提高窜无，益生菌產(chǎn)品也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞贱甥。在第十四屆益生菌與健康研討會(huì)上适袜，為夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)基礎(chǔ)，科技界與產(chǎn)業(yè)界形成了對(duì)益生菌的科學(xué)共識(shí)舷夺。
 
　　加之苦酱，科研團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)研發(fā)，堅(jiān)實(shí)的研究成果也將進(jìn)一步推動(dòng)著益生菌行業(yè)的健康發(fā)展给猾，推動(dòng)中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展疫萤，也將為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康、安全敢伸、營(yíng)養(yǎng)的益生菌產(chǎn)品扯饶。

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)池颈，理性發(fā)言尾序。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)躯砰。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品每币，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載琢歇、摘編或利用其它方式使用上述作品峰遇。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用拭牌，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”篡前。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任方占。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品泡愉，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性税则，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任谎躁，如其他媒體值唉、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)赡喻，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任港赂。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”旭手，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛涉功、數(shù)量較多汁掠，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)集币，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系考阱，提供相關(guān)證明材料翠忠，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655乞榨；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)