最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

“人造食品”來襲 保證口感和品質(zhì)還需在技術(shù)上下功夫

2019-05-14 10:22:58 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12604

　　俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”泽中。一日三餐是每個人必不可少的虎疗。然而隨著人們生活水平的不斷提高，以及食品工業(yè)的快速發(fā)展熏虱，使“人造食品”成為可能榄缸，也將豐富人們的餐桌。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為浓盐，人造食品在保證風(fēng)味口感的同時涌疲，還要注重安全、健康倚胀，甚至超越現(xiàn)有的產(chǎn)品九昵，如畜禽產(chǎn)品、乳制品可款、蛋制品育韩。也許不久的將來，其勢必會走上更多人的餐桌闺鲸。
 

 
　　人造奶
 
　　近筋讨，“人造奶”開始閃亮登場了埃叭。根據(jù)相關(guān)報道，美國硅谷以及歐洲瑞士的人造奶實驗室正在用上億美元悉罕，研發(fā)與牛奶口味相同游盲，但所含營養(yǎng)成分不同的“人造奶”。據(jù)說蛮粮，成品含有與目前乳制品相同的酪蛋白和乳清蛋白益缎，但完全不涉及任何人類、奶湃幌耄或其他動物莺奔。除了成本高之外，人造奶在口味上和普通牛奶沒什么太大的區(qū)別变泄，而且更加健康令哟。
 
　　據(jù)有關(guān)人士介紹，“人造奶”制造并不復(fù)雜怔哮。需要將化學(xué)物質(zhì)放入試管中調(diào)試瓜收，并通過生物工程酵母來生產(chǎn)出真正的牛奶蛋白質(zhì)，終復(fù)制出普通牛奶的口味鸡蒲。與此同時箭雪，也可以根據(jù)需要往“人造奶”中添加一些成分。例如可以往其中添加能夠調(diào)節(jié)腸道菌群的母乳低聚糖束咙，無需哺乳動物的參與濒秸。但是，同常見的奶相比览止，“人造奶”成本較高邢垮。
 
　　人造肉
 
　　日前，某公司掛牌上市校增，這家公司被譽為“人造肉股”黔攀，上市股價收漲超160%，成為今年以來新股上市首日漲幅較大的公司茁只。據(jù)悉膛胜，該公司研制的“人造肉”產(chǎn)品，在味道甫恩、氣味逆济、質(zhì)感和外觀上都非常接近真正的肉類酌予。一時間磺箕，“人造肉”話題受到廣泛關(guān)注。據(jù)悉抛虫，日本某企業(yè)成功利用牛肌肉細(xì)胞培養(yǎng)出塊狀的“人造牛排”松靡，這種牛排具有像傳統(tǒng)牛排一樣的立體感简僧，從外觀上向真正的肉又進了一步。
 
　　行業(yè)人士認(rèn)為雕欺，一些消費者從環(huán)保岛马、動物等角度出發(fā)，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)減少飼養(yǎng)屠列、屠宰肉用動物啦逆。而這些社會因素催生了大量素食主義者，刺激了植物蛋白需求笛洛，“人造肉”也隨之應(yīng)運而生夏志。
 
　　不過，注意的是政庆，“人造肉”也有一定風(fēng)險兰吁，通過動物干細(xì)胞制造的“人造肉”，即便是無菌培養(yǎng)仲工，也一定要防止微生物肘抒、病毒污染，保證產(chǎn)品的品質(zhì)安全母卵。
 
　　人造雞蛋
 
　　據(jù)了解任感，人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋慈柑。食用人造雞蛋雖對人體影響不大彻虾，但吃多了會傷胃。有專家表示歪低，“人造雞蛋”因為是化工原料或是食品添加劑溅宅，比真雞蛋便宜。就價格方面而言盔曼，“人造雞蛋”具有成本優(yōu)勢搪书，但是目前營養(yǎng)價值不高。
 
　　國外有人認(rèn)為吴侦，全世界一年消耗的雞蛋近一萬億個屋休，對于雞蛋的巨大消耗以及養(yǎng)雞業(yè)惡劣的環(huán)境，讓人擔(dān)心哪天沒雞蛋可吃了备韧。“人造雞蛋”可以在一定程度上擺脫動物下蛋的固有模式劫樟，緩解雞蛋供應(yīng)緊張。
 
　　此后织堂，食品工業(yè)開始進入一個創(chuàng)新時代叠艳，尤其是和動物有關(guān)的食品工業(yè)。據(jù)了解易阳，有團隊以利用酵母DNA凝造成只有雞才能產(chǎn)出的雞蛋白附较。
 
　　小編結(jié)語：行業(yè)人士表示吃粒，人造奶未來商業(yè)化應(yīng)該沒有問題。伴隨著食品工業(yè)科技的進步拒课，可實現(xiàn)將均衡營養(yǎng)和個性化方案惠及到每個消費者徐勃。對于人造食品，只要口感好早像、營養(yǎng)益侨、安全，同時又能減少環(huán)境污染著平，自然會有它的“用武之地”翁骗。
 
　　誠然，雖然“人造食品”可以在一定程度上緩解畜牧業(yè)帶來的污染铭懂，以及畜禽產(chǎn)品消耗等問題引笛，但是還需要在人造食品的口感、營養(yǎng)和品質(zhì)上多下功夫肉诚。人造產(chǎn)品在技術(shù)上是否成熟决毕，能夠確保口感痊撤、營養(yǎng)和品質(zhì)留满，是否對人體健康無害等等問題，都需要時間的檢驗榔夹，讓我們拭目以待吧喻谭！

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言答渔。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見关带，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品沼撕，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品宋雏，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品务豺。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的磨总，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”笼沥。違反上述聲明者蚪燕，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品奔浅，目的在于傳遞更多信息馆纳，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體厕诡、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時累榜，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”营勤，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任倘封。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任模鹿。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛帚萧、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系挚雾，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時赔膳，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料钩氓，我網(wǎng)將及時處理诸谨。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號