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清洗機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備為干辣椒生產(chǎn)“保駕護(hù)航”

2019-04-17 13:15:28 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Lia 閱讀量:9851

   根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示谍椅,今年季度全國(guó)辣椒的價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯误堡,環(huán)比漲幅連續(xù)兩個(gè)月超過17%,不少網(wǎng)友直呼“辣翻天”〕裕現(xiàn)在愛吃辣的人多锁施,市面上的辣椒產(chǎn)品非常受歡迎,相應(yīng)的食品加工機(jī)械也很多思恐。
 

 
  辣椒不僅能刺激食欲沾谜,還能起到暖胃驅(qū)寒的作用。除了食用新鮮辣椒胀莹,也有很多人會(huì)使用干辣椒對(duì)食品進(jìn)行調(diào)味。干辣椒是新鮮紅辣椒經(jīng)過干燥制成的調(diào)味品婚温,相比新鮮辣椒描焰,干辣椒更容易貯存和攜帶。在干辣椒的生產(chǎn)過程中能用到哪些食品加工機(jī)械呢栅螟?讓我們一起來看看吧荆秦。
 
  新鮮辣椒在生長(zhǎng)、采摘力图、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中難免會(huì)沾上污漬蚜宠,所以在進(jìn)行生產(chǎn)前要對(duì)其進(jìn)行清洗。氣泡清洗機(jī)是市面上常見的食品清洗設(shè)備雅跺,由主機(jī)极炎、槽體、輸送網(wǎng)帶枕篡、氣泡發(fā)生裝置等部位組成嫩柑。
 
  氣泡清洗機(jī)的主要工作原理是通過氣泡發(fā)生裝置在水中產(chǎn)生氣泡,在氣泡的作用下,水會(huì)呈現(xiàn)翻滾狀態(tài)舌捡,同時(shí)帶動(dòng)辣椒上下翻滾印洒,達(dá)到清洗的作用。水槽內(nèi)裝有傳送網(wǎng)帶渐位,辣椒會(huì)一邊翻滾一邊向出口移動(dòng)瞒谱。到了出口,會(huì)有高壓噴淋裝置對(duì)辣椒進(jìn)行二次清潔栋昙,保證辣椒的干凈度萤榔。
 
  清洗完畢的新鮮辣椒要進(jìn)行干燥,這時(shí)就可以用上電加熱烘干機(jī)烛芬。電加熱烘干機(jī)主要采用網(wǎng)帶烘干的方式隧期,將辣椒均勻放置在網(wǎng)帶上,熱風(fēng)在辣椒之間流動(dòng)赘娄,帶走新鮮辣椒中含有的水分仆潮。熱風(fēng)流動(dòng)時(shí),傳動(dòng)裝置也會(huì)帶著網(wǎng)帶進(jìn)行往返移動(dòng)遣臼,使辣椒的干燥更均勻性置。電加熱烘干機(jī)還可根據(jù)企業(yè)需要增加烘干層數(shù),加快烘干速度揍堰,提高產(chǎn)量鹏浅。
 
  電加熱烘干機(jī)主體采用不銹鋼材料制作,符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)屏歹。烘干機(jī)的加熱溫度由電腦控制隐砸,操作人員設(shè)定好溫度后,設(shè)備能進(jìn)行自動(dòng)控溫蝙眶。值得一提的是季希,電加熱烘干機(jī)的熱能來源為電,綠色環(huán)保且無明火隱患牵深。
 
  完成烘干后的辣椒之中可能會(huì)參雜著一些蟲蛀既芯、破碎或烘干效果不理想的次品,所以包裝之前還要對(duì)其進(jìn)行挑選粉越。但在工業(yè)生產(chǎn)中职涛,光靠人力挑選太費(fèi)時(shí)間。要想提高生產(chǎn)效率薄罕,色選機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇揖们。
 
  色選機(jī)裝備了先進(jìn)的圖像收集和處理系統(tǒng),能根據(jù)辣椒表面不同的光學(xué)特性宛办,找出其中的“異類”并把它挑選出來化威。色選機(jī)獲取圖像靈敏度高班跟,掃描速度快,不僅提高了篩選速度肪误,篩選度也很高板径。色選機(jī)內(nèi)配備的電磁閥耗氣量低、帶出比低郎闹、使用年限長(zhǎng)疾捍,針對(duì)不同辣椒的體積,電磁閥也有不同大小可供選擇栏妖。
 
  另外乱豆,工人在挑選時(shí)難免會(huì)接觸到辣椒,造成食品安全隱患吊趾。而色選機(jī)工作時(shí)采用電腦全自動(dòng)控制宛裕,人工參與度小,能減少工人帶來的食品安全隱患论泛。
 
  有了氣泡清洗機(jī)揩尸、電加熱烘干機(jī)、色選機(jī)等食品機(jī)械的幫忙屁奏,干辣椒的制作會(huì)變得更加便捷岩榆。除了干辣椒,市面上還有辣椒醬坟瓢、辣椒油勇边、辣椒面等產(chǎn)品售賣,不同產(chǎn)品的加工需要不同食品機(jī)械的助力折联。相信隨著科技的發(fā)展畴垃,市面上的辣椒產(chǎn)品會(huì)越來越豐富。

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