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從三大方面提升生鮮乳單產(chǎn)水平 擠奶機(jī)提效保品質(zhì)

2019-04-16 08:58:22 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16022

　　隨著消費(fèi)升級，營養(yǎng)損失較少隘匙、口感更好棒论、更新鮮安全的乳制品受到越來越多的消費(fèi)者喜愛。而生鮮乳作為牛奶重要的原料恕臣，其產(chǎn)量和質(zhì)量在一定程度上影響乳品價(jià)格和品質(zhì)委董。那么，一起來看看從飼料靴亩、環(huán)境衛(wèi)生控制血明、擠奶方面，如何提升生鮮乳單產(chǎn)水平以及保障牛奶品質(zhì)膀钝。
 

 
　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示堕常，2019年3月份，主產(chǎn)省生鮮乳價(jià)格每公斤超過3元，同比上漲了3%以上缤弦。不過领迈，雖說我國是奶業(yè)大國，但同發(fā)達(dá)國家比較碍沐，我國奶牛的單產(chǎn)水平還較低狸捅，奶的生產(chǎn)效率還無法很好地完全滿足市場需求。
 
　　有業(yè)內(nèi)人士表示累提，生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的因素很多尘喝。其中，或許因?yàn)樯r乳產(chǎn)量相對低斋陪，供不應(yīng)求朽褪，而價(jià)格稍有提升。
 
　　為此无虚，要加快提升奶牛的單產(chǎn)水平缔赠，對于穩(wěn)定生鮮乳價(jià)格起著重要的作用。當(dāng)然友题，奶畜養(yǎng)殖者在保障奶牛的單產(chǎn)效率的同時(shí)嗤堰，還要確保生鮮乳的品質(zhì)安全，才能讓消費(fèi)者飲用更安全面镣。而上游發(fā)展越來越規(guī)范化卒抖、規(guī)模化甩宣、機(jī)械化栏葬，既利于提高奶牛的單產(chǎn)水平，又能夠從源頭把關(guān)生鮮乳品質(zhì)安全馒狡。
 
　　筆者獲悉嚣褐，有乳企探索一條適合本地“機(jī)械化+人工”模式，不使用化肥煮肋、農(nóng)藥逸茅、噴灑除草劑，讓奶牛食用的牧草完全進(jìn)行自然的生長環(huán)境來生長响友，并采用人工除草详不。之后，利用機(jī)械化收割牧草扳辉，再進(jìn)行發(fā)酵妖救，利用飼草消化、吸收粒梦，并提高飼草粗纖維的含量亮航。而奶牛食用高粗纖維含量的飼草荸实，利于提高奶產(chǎn)量。
 
　　除了提供適合的奶牛飼料缴淋，還要考慮奶牛的品種准给、環(huán)境衛(wèi)生控制、管理重抖、擠奶露氮、防疫等因素。其中钟沛，在環(huán)境畔规、衛(wèi)生控制方面。在日常管理中恨统，要搞好環(huán)境衛(wèi)生叁扫，以及注意奶牛本身的衛(wèi)生以及飲食衛(wèi)生，尤其要注意乳房的衛(wèi)生畜埋，防止乳房發(fā)炎等問題的出現(xiàn)陌兑，這樣不僅有利于提高產(chǎn)奶，還能保證生鮮乳的品質(zhì)禽虹。
 
　　對于擠奶環(huán)節(jié)，在保障生產(chǎn)效率和生鮮乳品質(zhì)安全方面不容忽視程押。據(jù)一位奶牛養(yǎng)殖戶介紹赌置，不少奶牛產(chǎn)量不高的原因在于擠奶的方式不合理。一般來說果派，在擠奶時(shí)蓝捌，要先給奶牛乳房按摩，然后上下?lián)軇?dòng)蟀披，可以增強(qiáng)奶液的排射饵朱，提高乳脂和產(chǎn)奶量。注意的是巫碍，每次擠奶時(shí)要將乳液盡量擠干凈椰完，把控?cái)D奶的速度也有助于提高奶產(chǎn)量。
 
　　但是單純依靠人工擠奶不僅生產(chǎn)效率不高禀舰，且手部清洗辨批、消毒不徹底，會(huì)對生鮮乳造成一定污染握联，牛奶品質(zhì)難以保障桦沉。不過，欣喜的是金闽，不少奶牛養(yǎng)殖廠基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶纯露。而大多數(shù)擠奶設(shè)備采用真空裝置產(chǎn)生的抽吸作用剿骨，將牛(羊)奶吸出，吸出效率高埠褪，乳液擠出徹底浓利、干凈，提高產(chǎn)奶量组橄，保證生鮮乳安全荞膘、衛(wèi)生。
 
　　《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見》明確提出玉工，要重點(diǎn)發(fā)展巴氏殺菌乳羽资、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品遵班，積極培育鮮奶消費(fèi)市場魏蜒。而作為乳制品重要的原料，生鮮乳迎來發(fā)展契機(jī)有蒲。但是发凹，需要注意的是，生鮮乳價(jià)格上行冈柑，我國生鮮乳單產(chǎn)水平和牛奶品質(zhì)還有待提升衍康。
 
　　相信，提升飼料的品質(zhì)和重視環(huán)境衔密、衛(wèi)生控制鞍票，以及擠奶機(jī)械的應(yīng)用等，在提高生鮮乳產(chǎn)量找蝗，保證市場供應(yīng)岖佛，穩(wěn)定乳品價(jià)格的同時(shí)，也將有力地保障奶源的品質(zhì)渊输，為后續(xù)乳制品生產(chǎn)加工品質(zhì)安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)用虚。

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