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咸蛋黃市場擴大 空氣能烘干機大有助益

2019-04-15 13:37:37 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：15203

　　 近兩年委造，網(wǎng)紅食品宛如過江之鯽，層出不窮均驶，很多只能持續(xù)一兩個月的熱度。但也有一樣食物例外枫虏，那就是咸蛋黃妇穴。流沙包、咸蛋黃薯片隶债、咸蛋黃牛角包等以咸蛋黃為主料的食品銷售量居高不下腾它，也帶動了咸蛋黃加工機械市場的擴大。
 

 
　　咸蛋黃來源于咸鴨蛋死讹，咸鮮味美瞒滴。市面上制作咸蛋黃食品的商家一般不會購買整個的咸鴨蛋，而是選擇真空包裝的咸蛋黃赞警，制作起來省時省力妓忍。在進行真空包裝之前，需要將咸蛋黃從流動狀態(tài)轉(zhuǎn)成固態(tài)愧旦，這時就可用上空氣能烘干機世剖。
 
　　空氣能烘干機就是將物品放置在密閉的機體內(nèi)，干燥風(fēng)不斷地在機內(nèi)循環(huán)锥桐，并帶著水蒸氣在冷片上冷凝排出菲贝，從而達到干燥物料的目的。作為一種新型的烘干機械鳄砸，操作人員只需將物料放入機器威跟，在控制面板上調(diào)好烘干時間、烘干溫度惧圆、環(huán)境濕度等數(shù)據(jù)往茄，機器就可自動工作。
 
　　咸蛋黃在進行烘干前會先在鹽液中浸泡一段時間唬爹，所以這時的蛋黃已經(jīng)成為半固態(tài)狀朴魁，可以比較容易地放置在物料車上。物料車移動靈活押赋、操作簡單牙娇，有多層烘干架可供物料放置若又，效率高、產(chǎn)量大粱快。
 
　　推入烘干機的咸蛋黃一般會經(jīng)過兩個階段秩彤。階段的烘烤溫度為65℃左右，每15—20分鐘翻動一次事哭，持續(xù)烘烤40分鐘漫雷。低溫烘干能夠鎖住咸蛋黃原本亮麗的色澤和鮮美的味道。第二個階段的溫度在10℃左右鳍咱，這一階段主要是對烘烤完畢的咸蛋黃進行冷卻降盹，方便后續(xù)包裝。
 
　　空氣能烘干機的優(yōu)勢有很多谤辜，密封是其中一點蓄坏。密封的烘干機能使熱量不輕易揮發(fā)，不僅干燥效率高丑念，還能節(jié)省電耗涡戳，降低生產(chǎn)成本。其次脯倚，烘干過程中物料與外界隔絕渔彰，受外界因素干擾小，也減少了污染源鸯流。
 
　　能耗低也是空氣能烘干機的優(yōu)勢胯挚。傳統(tǒng)的烘干機是直接將電能轉(zhuǎn)化成熱能，能耗非常大蘸暮。而空氣能烘干機主要從空氣中吸熱曼砾，不僅制熱效率高，省電能力也很強懊据。
 
　　除此之外跑著，空氣能烘干還有一個優(yōu)勢就是安全環(huán)保〗优Γ空氣能烘干機在工作過程中無廢氣產(chǎn)生门幌，只有一些廢水排出，無毒無污染阶铝，保護環(huán)境熏盲。同時，因為烘干機利用電能工作惊也，無明火隱患券雕，安全可靠。
 
　　空氣能烘干機在食品加工界的應(yīng)用非常廣泛统台，除了咸蛋黃雕擂，還可用來制作水果干啡邑、蔬菜干、堅果井赌、香料等食品谤逼。它憑借低能耗率的特點成為了食品加工業(yè)一顆冉冉升起的“新星”。
 
　　咸蛋黃食品市場的不斷擴大仇穗，不僅僅是因為它鮮美的味道流部，還有空氣能烘干機等烘干機械在背后助力。咸蛋黃作為我國的傳統(tǒng)食物纹坐，在烘干機的幫助下走進了人們的視線枝冀。相信隨著烘干機械的不斷發(fā)展，市面上美食的種類會愈加豐富恰画。

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