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解決原料乳供需矛盾 牛奶檢測儀等助力奶供應(yīng)

2019-04-02 10:32:33 來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11992

　　【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 市場分析】日前，“農(nóng)牧區(qū)乳業(yè)發(fā)展及2019年一季度全國原料乳供需形勢研討會”在內(nèi)蒙古呼和浩特市召開绳慎，探討我國農(nóng)牧區(qū)乳業(yè)發(fā)展的方向纵竖，進(jìn)一步加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，解決原料供需矛盾杏愤。這在一定程度上解決原料乳價(jià)格上漲帶來的原料供應(yīng)等不足問題靡砌，為乳制品生產(chǎn)加工提供品質(zhì)有保證的原料乳，切實(shí)加快奶業(yè)振興的“步伐”珊楼。
 

 
　　乳業(yè)是健康中國通殃、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)厕宗。近些年画舌，隨著經(jīng)濟(jì)增長和居民健康意識的增強(qiáng)，乳制品消費(fèi)量增長迅猛已慢。再加上曲聂，有關(guān)部門發(fā)布《關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》，在現(xiàn)有利好政策持續(xù)推動下佑惠，在人口基數(shù)龐大的中國侠呛，乳制品市場未來發(fā)展?jié)摿薮螅熬皬V闊凯践。
 
　　我們知道披锨，乳品加工企業(yè)離不開奶源(如生鮮乳)，沒有加工企業(yè)奶源沒有出路。而原料乳的品質(zhì)又直接關(guān)系乳品生產(chǎn)加工安全卖寻。如今毛咸，經(jīng)過8年努力，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為主流种车，乳品企業(yè)加快建設(shè)穩(wěn)定可控的奶源基地歹簸，原料乳的主要質(zhì)量指標(biāo)可以與發(fā)達(dá)國家相媲美。根據(jù)《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示匿贝，我國原料乳違禁添加物抽檢合格率連續(xù)7年保持100%搬洪。
 
　　此外，《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》制定了3年的奶業(yè)振興規(guī)劃丁傲，《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》對生鮮乳生產(chǎn)燃拥、收購、運(yùn)輸及監(jiān)督檢測進(jìn)行規(guī)范匈勋。政策和資金開始逐步顯現(xiàn)出對中國奶業(yè)的推動力礼旅。70%以上的奶牛場采用全混合日糧，機(jī)械化擠奶洽洁、冷藏車運(yùn)輸全面實(shí)現(xiàn)痘系。奶業(yè)生產(chǎn)效率大幅提高，大幅縮小了與奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的差距饿自，汰翠，也在一定程度上解決原料供需矛盾。
 
　　當(dāng)然昭雌，相比原料供需矛盾复唤，生鮮乳價(jià)格上漲，如何保障奶源的質(zhì)量安全非常重要烛卧。據(jù)了解佛纫，某企業(yè)重視奶源品質(zhì)建設(shè)，每一頭奶牛都有自己的檔案总放，更建立專業(yè)的牛群改良系統(tǒng)呈宇，掌握每一頭牛的健康狀況與營養(yǎng)需求。另外侥嫂，持續(xù)推進(jìn)DHI智能化奶廳技術(shù)研究忱痴，大力推動完善牧場管理制度和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，構(gòu)建牧場精益化生產(chǎn)體系焙逝，嚴(yán)控乳品質(zhì)量關(guān)。
 
　　還有地方制定了《生鮮乳第三方檢測試點(diǎn)指導(dǎo)意見》话弹，要求建立獨(dú)立于乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶農(nóng)之外的第三方檢測制度年笋，既保障購銷雙方的合法權(quán)益，減少乳企和奶農(nóng)兩方的矛盾，又保障生鮮乳質(zhì)量安全雌她。并投入試點(diǎn)經(jīng)費(fèi)透汞，主要用于生鮮乳抽樣、檢測及耗材等費(fèi)用政用，同時(shí)加強(qiáng)生鮮乳運(yùn)輸安全薄肉，統(tǒng)一規(guī)范生鮮乳運(yùn)輸車，切實(shí)確保奶源品質(zhì)安全倘灸。
 
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人員介紹某亩，生鮮乳在進(jìn)入后續(xù)生產(chǎn)加工前，按照《農(nóng)業(yè)部生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作規(guī)范》和《生鮮乳抽樣方法》热某，通過專業(yè)的食品檢測儀器腻菇，如牛奶分析儀、乳品分析儀昔馋、鮮奶快速檢測儀筹吐、原子熒光-液相色譜聯(lián)用儀、生乳雜質(zhì)度儀等秘遏，需要進(jìn)行黃曲霉毒素M1丘薛、氯霉素、三聚氰胺邦危、β-內(nèi)酰胺酶洋侨、地塞米松、磺胺類5項(xiàng)等共計(jì)13個(gè)項(xiàng)目的質(zhì)量安全檢測铡俐，保障生鮮乳品質(zhì)凰兑。
 
　　乳品質(zhì)量安全一直是受到人們特別關(guān)注，尤其近些年审丘，受到關(guān)于“三聚氰胺”事件奶產(chǎn)品安全問題的影響吏够，如何保障好乳品的安全，成為消費(fèi)者嵌鳖、媒體和國家關(guān)注的焦點(diǎn)织扰。
 
　　奶源品質(zhì)是決定乳品質(zhì)的前提，因此要嚴(yán)格把關(guān)奶源及裂、運(yùn)輸率肉、檢測等環(huán)節(jié)生鮮乳的質(zhì)量安全，才能有效保證乳品質(zhì)量安全嘀矢，為消費(fèi)者筑起了一道質(zhì)量安全的"保護(hù)墻"剑三，保障了消費(fèi)者飲食安全和身體健康，贏得更多消費(fèi)者對國產(chǎn)奶的信心及信任度昵例。

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