最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

即食果蔬健康又營養(yǎng) 真空凍干機保留風味與營養(yǎng)價值

2019-03-13 16:13:44 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14830

　　【中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】隨著生活水平的提高，以及生活節(jié)奏的不斷加快堡赔，即食產(chǎn)品兼有健康识脆、安全，方便食用等優(yōu)勢善已，非常適合當下快節(jié)奏的生活步調(diào)灼捂。目前，市場上的即食產(chǎn)品種類多樣换团，有即食海蜇悉稠、即食魚干、即食紫菜艘包、即食魷魚絲等水產(chǎn)品的猛，也有即食燕窩、即食果蔬等休閑食品辑甜。而在即食果蔬加工中衰絮，真空冷凍干燥機在保留原有風味與營養(yǎng)價值方面發(fā)揮重要作用。
 
　　通常來說蝎业，即食食品是指經(jīng)過加工、包裝之后谓虽，無需額外再加工捣卵，打開即可食用，或者稍加調(diào)料拌勻后便可食用笤簸。就其它產(chǎn)品而言借陕，即食食品不需要額外再加工远丸，在一定程度上避免了產(chǎn)品過度加工，保障即食產(chǎn)品食用安全册安。國外有研究喜毅，過度加工食品，并長期食用烫奏，進而提高了食品添加劑和防腐劑等攝入量苇皂，癌癥發(fā)病率或?qū)⑾鄳岣?0%。
 


 

　　可見耙肖，即食食品不但攜帶方便仰铃，食用方便，而且食用相對更健康授瘦、更安全醋界，正好契合了當下市場消費升級需求。以即食果蔬產(chǎn)品為例提完。蔬菜形纺、水果是人們餐桌上的產(chǎn)品，但是受到季節(jié)性徒欣、市場價格逐样、供求關(guān)系、運輸以及果蔬本身保鮮性差等因素影響帚称，果蔬不易保存官研，易腐壞變質(zhì)，進而導致果蔬腐壞率較高闯睹，整體附加值不高戏羽。由于果蔬殺菌保鮮技術(shù)水平相對不高，采后損失高達20%～30%楼吃。
 
　　為此始花，有企業(yè)通過真空凍干工藝將果蔬制成即食果蔬，不僅在一定程度上降低了果蔬腐壞率路统，同時還保留了果蔬的營養(yǎng)成分茴辈，讓果蔬食用更方便、健康乞审、營養(yǎng)绎噩，滿足消費升級需求。據(jù)悉鸠丸，河北省遵化市一家企業(yè)采用真空凍干技術(shù)缨诱，將新鮮的蔬菜、水果進行脫水赡脚、凍干處理纳倒，制成既營養(yǎng)躁盗、健康，又食用方便的即食果蔬食品苟暗，深受市場青睞拗酌。
 
　　除此之外，某企業(yè)投資1.75億元建設(shè)“凍干果蔬產(chǎn)品深加工項目”韭寸，主要利用真空凍干技術(shù)春哨，針對地方哈密瓜、葡萄棒仍、蘋果悲靴、大棗、杏子莫其、桑葚癞尚、黃瓜、秋葵等果蔬產(chǎn)品進行凍干產(chǎn)品研發(fā)乱陡，并進行果蔬的冷凍干燥加工和銷售浇揩，更好地滿足消費市場對營養(yǎng)、健康的即食產(chǎn)品需求憨颠。
 
　　那么胳徽，即食果蔬的制作工藝是什么，以及相比傳統(tǒng)烘干機爽彤，真空凍干機有什么明顯的技術(shù)優(yōu)勢养盗？據(jù)即食果蔬加工企業(yè)人員介紹，即食果蔬經(jīng)過選料适篙、清洗必痢、漂燙、切片漂手、凍結(jié)涤朴、凍干、包裝等多道工序曼散，所涉及的食品設(shè)備有分選機茁升、漂燙機、切片機污兄、真空凍干機等等鹰泡。
 
　　其中，與傳統(tǒng)烘干機相比午四，真空凍干機能夠充分保留果蔬的色筝赶、香、味谬碱、形舰桑，以及95%以上的營養(yǎng)成分，保證即食果蔬營養(yǎng)價值蠢挡。由于傳統(tǒng)烘干機大多采用熱力干燥弧岳，與果蔬充分接觸，通過熱傳導业踏、對流禽炬、輻射傳熱量充分利用，將熱能直接傳至產(chǎn)品勤家，從而果蔬水分蒸發(fā)腹尖，達到脫水干燥的效果。
 
　　但是這種熱力烘干的方式不僅能耗大伐脖，同時對果蔬營養(yǎng)成分造成損失热幔。而真空冷凍干燥機很好地避免此類問題的發(fā)生。該機主要在真空封閉環(huán)境(低溫低壓條件)下脫水凍干讼庇，大程度上保留了果蔬營養(yǎng)價值绎巨，滿足人們對于即食果蔬食品營養(yǎng)、健康需求蠕啄。
 
　　綜上场勤，即食食品以其營養(yǎng)、健康艺踪，又便于攜帶首潮、方便食用，越來越受到消費者的喜愛滚讼，如即食果蔬剑学。而即食果蔬采用真空凍干技術(shù)，能快速鎖鮮誊配，不僅打破果蔬易腐壞鞍伟，不便運輸，讓人們吃不到真正新鮮果蔬的瓶頸请状。與此同時秀吧，還充分地保留即食果蔬的原有風味和營養(yǎng)價值，讓消費者吃得更健康铝儒、更安全醒腹。

我要評論

文明上網(wǎng)漆暑，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見个扰，與本站立場無關(guān)瓷炮。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品葱色，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載娘香、摘編或利用其它方式使用上述作品苍狰。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用烘绽，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”淋昭。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任安接。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品翔忽，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性盏檐，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任歇式，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時糯笙，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”贬丛，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”夯铡，本網(wǎng)將依法追究責任坊秉。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多闷墅，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系前忿，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系熙屁，提供相關(guān)證明材料扁奢，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655匹憎；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號