【
中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 展會報道】近年來胎许，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速峻呛，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上辜窑。2015年钩述，全國餐飲收入為32,310億元，同比增長11.7%穆碎；2016年牙勘，全國餐飲收入為35,799億元，同比增長10.8%所禀；2017年方面，全國餐飲收入為39,644億元，同比增長10.7%色徘。根據(jù)綜合數(shù)據(jù)可大致預(yù)計恭金，2018年我國餐飲收入將達(dá)到43,926億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長率約為10.42%褂策，2022年將達(dá)到65,310億元横腿。可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期般六，市場潛力巨大议猛，前景非常廣闊。但從另一個方面來看朗猖，餐飲需求又是復(fù)雜多變的蟋晾，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化殿膏。
上海酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）策哈，將于2019年4月1日-4日，在上海新博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）舉辦尘箫！展會立足于酒店泪缨、餐飲媚瘫、咖啡、冰淇淋虱忙、烘焙逢痕、酒吧會所以及商超零售業(yè)等，展品通過九大版塊狼楔，涵蓋：餐飲設(shè)備綜合钳枕、桌面用品、咖啡與茶赏壹、食品綜合鱼炒、烘焙、冰淇淋蝌借、葡萄酒及烈酒昔瞧、飲品綜合以及餐飲配套，為廣大專業(yè)買家建立一個“食匠殿堂”菩佑。展會同期還將通過多重專業(yè)賽事(咖啡自晰、飲品、調(diào)酒稍坯、烘焙酬荞、烹飪、Gelato等)劣光、多場業(yè)內(nèi)人士參與的行業(yè)論壇等袜蚕，聚焦酒店及餐飲領(lǐng)域前言話題，打造別樣精彩的2019 HOTELEX酒店及餐飲業(yè)大展绢涡。
2019HOTELEX傾盡昨日繁華消弧，揮灑今日精彩！
作為以專業(yè)與品質(zhì)享譽(yù)業(yè)界的綜合性博覽會搀尊，2018 HOTELEX Shanghai無論從展出規(guī)模還是買家數(shù)量都創(chuàng)歷屆新高室域。
繁華過后，更盼高峰针容。2019 HOTELEX上海展將包含上海新博覽中心的所有室內(nèi)外館杜域，總體展出面積達(dá)23萬平方米，近千家海內(nèi)外品牌及展商补蛋，屆時將邀請來自中國內(nèi)地唁谣、意大利、西班牙为毛、美國溪惶、德國、日本及港澳臺等國家和地區(qū)的專業(yè)買家觀眾芦格，預(yù)計累積到場觀眾將達(dá)15萬名终距，并通過與全國各省市飯店協(xié)會尊捞、餐飲協(xié)會的通力合作，再一次將博覽會推向行業(yè)的制高點宏怔。
2019 HOTELEX圓夢翱翔奏路，行業(yè)翹楚再創(chuàng)輝煌！
在即將到來的2019年臊诊，HOTELEX又將帶給大家怎樣的驚喜呢鸽粉？
首先，在每年擴(kuò)大展會面積和版塊內(nèi)容的同時妨猩，更不斷提升自身專業(yè)品質(zhì)潜叛，滿足供應(yīng)商與專業(yè)買家之間的不同需求秽褒。
其次壶硅，用“數(shù)字”彰顯實力∠澹回首2018年庐椒，HOTELEX全新方案制霸新滿館(含室內(nèi)室外共計 17個室內(nèi)館和4個室外館)，共計9大版塊蚂踊，可謂豪氣约谈。遍及世界各地酒店、酒吧犁钟、餐廳填篱、夜總會、經(jīng)銷商等15萬+專業(yè)買家蒞臨現(xiàn)場參觀洽談恃葫，悉數(shù)網(wǎng)羅酒店餐飲及食品飲料資源革陋。
再次，從多視角多維度多媒介出發(fā)悉镜，賽事活動亮點頻發(fā)锦钓。HOTELEX將繼續(xù)“賽事、展示后谱、論壇”提升展會軟實力求驳，以多樣化的展現(xiàn)形式吸引更多業(yè)內(nèi)人士關(guān)注參與。
2019 HOTELEX九大版塊重磅出擊刷桐，打造的食匠殿堂粥谐！
HOTELEX不斷提升自身綜合實力，從多視角多維度多媒介出發(fā)痛只，滿足供應(yīng)商與專業(yè)買家之間的不同需求漾群，充分扮演“行業(yè)使者”這一平臺作用，實現(xiàn)真正高含金量的 “合作?共贏”勇垛。將行業(yè)典范進(jìn)行科學(xué)有機(jī)的劃分歸納——第二十八屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會旗下九大版塊閃耀登場脖母！
餐飲設(shè)備綜合
如今士鸥，人們的飲食習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了很大變化，而餐飲產(chǎn)品的消費模式也隨之變化谆级。這就要求餐飲設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)不僅要對產(chǎn)品功能烤礁、外觀、款式不斷提升肥照，同時也需要產(chǎn)品具有智能化個性化脚仔、功能多樣化發(fā)展的特點，以適應(yīng)餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展舆绎。HOTELEX 博覽會將匯聚行業(yè)一線品牌鲤脏，是品牌企業(yè)首站發(fā)布的平臺。
展商及品牌列舉：
Rational吕朵、Meiko猎醇、Ali、HOSHIZAKI努溃、Winterhalter硫嘶、Middleby、Hobart檩翁、Foster纤厨、KINGDOM、Welbilt景絮、SKIPIO守镰、VESTA、MKN说悄、DKSH
桌面用品
桌面用品行業(yè)是伴隨著餐飲業(yè)的發(fā)展而逐漸發(fā)展起來的猖右。未來，餐飲行業(yè)的發(fā)展將逐漸走向“品質(zhì)”與“健康”弹臂，能夠體現(xiàn)品質(zhì)生活和實現(xiàn)健康生活的餐飲食品和餐具將越來越受歡迎秒聪。在消費需求的推動下，桌面用品行業(yè)將更加關(guān)注產(chǎn)品的設(shè)計梨伸、材質(zhì)跷焚、質(zhì)量等方面，開發(fā)出更加健康痪罐、環(huán)保逸萄、細(xì)致及體現(xiàn)設(shè)計特色的桌面用品。HOTELEX已成為品牌集中的行業(yè)盛會之一竭鞍！
展商及品牌列舉：主要來自歐洲地區(qū)板惑，以及部分國宴用品牌
銀器及不銹鋼制品Christofle、Robbe&Berking 、Sambonet冯乘、Mepra洽胶、Athena、Fissler
水晶及玻璃 Riedel裆馒、SPIEGELAU姊氓、IVV、Rona喷好、C&S翔横、Schott、RCR梗搅、
瓷器 Legle禾唁、Naurmi、RAK无切、Villeroy&Boch穗狞、Noritake、楠宋瓷業(yè)捅冈、高淳陶瓷耍缩、華光陶瓷
咖啡與茶
中國巨大的咖啡消費市場導(dǎo)致從咖啡的種植到連鎖零售店都成為中國本土企業(yè)和投資者追逐的對象转甥，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸舌多，中國咖啡市場競爭日趨激烈。中國咖啡消費量繼續(xù)以每年15%-20%的幅度增長享立，正成為世界具潛力的咖啡消費大國盘秕，預(yù)計到2020年，中國將成為世界咖啡消費大國嫂镇，高品質(zhì)的咖啡將會是中國未來的消費主流抢熟。HOTELEX 咖啡展集合環(huán)保設(shè)計理念，前沿的咖啡設(shè)備及原物料品牌竞茂，行業(yè)賽事匾蛆，專業(yè)買家，共同打造咖啡行業(yè)一站式商貿(mào)交流平臺和品牌推廣服務(wù)平臺固啡。
展商及品牌列舉：
IMA/意大利切油；Monin/法國；Melitta/德國名惩；HARIO/日本澎胡；F.O/土耳其；Nordic Approach/挪威娩鹉；90+/美國攻谁；立頓/中國；WMF/德國弯予；茗淳茶業(yè)/中國戚宦；1883/法國个曙；PROBAT/德國；Giesen/荷蘭受楼；illy/意大利困檩；Dilmch/斯里蘭卡；匯源/中國那槽；太古/英國悼沿；La Marzocco/意大利；UCC/日本骚灸；EXPOBAR/西班牙摊咨；LAVAZZA/意大利；Loveramics/HK热跨；Anchor/新西蘭氏长；Cafe de Colombia/哥倫比亞；Astoria/意大利
飲品綜合
隨著消費者對健康生活愈加強(qiáng)烈的追求悍暴，壳荣、低糖、無糖等飲料類型越來越風(fēng)行夏季飲品市場汽心，飲品的潮流走向也隨之變得越來越返璞歸真吟钻。
為適應(yīng)這些變化，飲品行業(yè)也將出現(xiàn)一些新的變化趨勢熏疾，綜合來看溶豌，飲品市場的走向會更加樂觀，且未來幾年仍屬于高速發(fā)展時期葵昂，同時也是形成全國性品牌的關(guān)鍵時期桶淡。HOTELEX潮流飲品大賽，為行業(yè)發(fā)展提供專業(yè)人才寥掐，為飲品供應(yīng)商提供展示平臺靴寂，飲品行業(yè)的流行趨勢，打造具前沿的時尚飲品召耘。
展商及品牌列舉：
佳禾百炬、鮮活、飲之健怎茫、博多收壕、超級、珈興轨蛤、幫利蜜宪、果美味、鼎文、德馨圃验、意利掉伏、浩恩奉仕、廣村澳窑、憶美園斧散、邦領(lǐng)
葡萄酒及烈酒
中國是酒類消費的超級大國。除傳統(tǒng)白酒之外圾篱，進(jìn)口葡萄酒與烈酒啸席、日本清酒以及精釀啤酒的市場份額在過去的幾年中增長勢頭相當(dāng)迅速。如雨后春筍般崛起的酒吧玫惧，和不斷增長的消費數(shù)據(jù)都顯示著中國酒類市場的巨大潛力币皂。在2019 HOTELEX 系列展會上，除了傳統(tǒng)的B2B展區(qū)之外庞蠕，我們還將設(shè)立B2C專區(qū)筋擒，與烈酒時尚嘉年華、中國調(diào)酒師大師杯賽以及亞洲調(diào)酒師全明星對抗賽等賽事活動配合则菌，在把海外的品牌帶入中國消費市場的同時破卜，更將掀起消費者追捧雞尾酒、威士忌和時尚生活方式的旋風(fēng)踏靴。
展商及品牌列舉：
1883廷前、班時、IWS纺倍、Evan Williams嗡身、Haymans、DE KUYPER讲仰、AK-47、昂升痪蝇、Scotsman鄙陡、美國蔓越莓
冰淇淋
當(dāng)綠色健康的概念不斷被重復(fù)，味道不再是選擇冰淇淋的標(biāo)準(zhǔn)躏啰，低脂肪趁矾、低熱量、低膽固醇逐漸成為人們消費時的首要考慮因素给僵。因此毫捣，現(xiàn)如今主打健康、新鮮的冰淇淋成為了人們追捧的對象帝际。在HOTELEX現(xiàn)場將打造健康冰淇淋主題專區(qū)蔓同，近百家冰淇淋品牌的生產(chǎn)商及供應(yīng)商入駐展會。同時，展會現(xiàn)場還將舉行意大利手工冰淇淋大賽斑粱，2019年4月一場冰淇淋盛宴將在HOTELEX甜蜜展開弃揽。
展商及品牌列舉：
Carpigiani、Fabbri褂省、Taylor巷卵、Iceteam1927、日世葵稚、益達(dá)帘衣、碰碰涼、Pregel洁席、Valmar绿窿、Bravo、MEC3窃裙、GSG
烘焙
烘焙行業(yè)在人們對烘焙美食的喜愛下,基于烘焙電器纹轩、烘焙配件、烘焙食材形成的行業(yè)供應(yīng)鏈應(yīng)運而生宦噩。人們對烘焙美食的不斷了解缅科、鐘愛,烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢趨于較快增長∷ブ簦可以預(yù)見的是耗跛，烘焙產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較的產(chǎn)業(yè)集群，在未來的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭攒发。2017年HOTELEX引入代表世界面包制作高水平的“世界面包大賽”调塌，旨在促進(jìn)烘焙技藝發(fā)展，挖掘餐飲業(yè)烘焙面點的市場潛力和人才惠猿，為專業(yè)烘焙師提供一個競技和表演的舞臺羔砾。
展商及品牌列舉：
金城制冷、南橋偶妖、僑好姜凄、容達(dá)、萊克琳趾访、奧昆态秧、和泉、美得彼扼鞋、寶濃申鱼、三能、新麥
食品綜合
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶云头，無一不與“吃”這個主題息息相關(guān)捐友。人們對于食物的熱情晋粱，源于對美好生活的追求。強(qiáng)大的消費潛力讓諸多海外食品供應(yīng)商瞄準(zhǔn)中國市場跛脾，國內(nèi)外食材都想搶先一步占領(lǐng)中國市場批贴，這一趨勢對于進(jìn)一步釋放國內(nèi)的消費潛能具有重要的激發(fā)作用。HOTELEX瞄準(zhǔn)行業(yè)先機(jī)癣跟，牢牢掌握中食品市場資源用噪，覆蓋食材的出品到呈現(xiàn)在餐廳的成品，同時更囊括海內(nèi)外景顷，打造產(chǎn)業(yè)級Finefood品牌誓籽！
展商及品牌列舉：
伍氏、蒸燴煮强男、膳易洪业、正大、益海嘉里眨仪、正點峭桅、膳芳、緣匯柑爸、合盈吵护、杠崗香、璞真表鳍、仟味
餐飲配套
當(dāng)“用餐“上升到圍繞社交為核心的運營馅而，這時候就餐的主題除了餐桌上的食材之外，餐廳的環(huán)境和氛圍以及諸多配套細(xì)節(jié)則成了至關(guān)重要的一環(huán)譬圣，并且由其衍生出來的與之配套的產(chǎn)品也如雨后春筍版涌現(xiàn)瓮恭。在全新的互聯(lián)網(wǎng)時代下，中國餐飲行業(yè)進(jìn)一步的改善運作模式厘熟，線上外賣服務(wù)的迅猛發(fā)展便是好的例子屯蹦。于是，把眼光投向線上盯漂，餐飲業(yè)朝電商化發(fā)展已是大勢所趨颇玷，想要在眾多餐飲平臺種脫穎而出，外賣包裝袋就缆、外賣餐具等餐飲配套用品會引起更多關(guān)注。HOTELEX作為餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)向標(biāo)谒亦，整合展會資源推出的餐飲配套版塊资担，匯聚眾多相關(guān)品牌，為更多從業(yè)者提供高品質(zhì)的細(xì)節(jié)服務(wù)炬费。
展商及品牌列舉：
誠宇踱孕、讯匈、新天力、沃德将窗、精鴻策坏、凡勝、博源泻畏、鑫億容烈肉、艾斯、正津
2019 HOTELEX多層次彰顯博覽會行業(yè)品味委丈！
HOTELEX將繼續(xù)以“賽事甩高、展示、論壇”提升展會軟實力什偷。展會期間各項專業(yè)賽事活動及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相霸督。涉及行業(yè)種類包括：各項經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)的咖啡類賽事(2019世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽、2019世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽 衅疙、2019世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽 莲趣、2019世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽)、WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)饱溢、第六屆上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽喧伞、2019第八屆中國調(diào)酒大師賽總決賽暨亞洲調(diào)酒師全明星對抗賽、2019上海披薩大師賽 理朋、2019第七屆世界面包大賽中國區(qū)總決賽絮识、2019第六屆上海手工冰淇淋大師賽 、2019 HOTELEX“明日之星”廚師大賽嗽上、"2019“凱伍德” CLW烘焙甜點精英賽&2019世界烘焙甜點&蛋糕大賽中國區(qū)選拔賽 次舌、2019意大利披薩世界大賽中國區(qū)選拔賽&意大利面表演秀、2019廚房實驗室/Kitchen Lab兽愤、餐飲類相關(guān)論壇(餐飲供應(yīng)鏈論壇彼念、餐飲品牌發(fā)展論壇、餐飲設(shè)計論壇浅萧、中央廚房建設(shè)發(fā)展論壇逐沙、飲品高峰論壇等主題的相關(guān)論壇)、覓樂晚宴版挣、上郝ǎ咖啡文化節(jié)(2019 Shanghai Coffee Festival)、上海美食文化節(jié)(2019 Shanghai Finefood Festival)婆裹，等等载甸，更將匯聚行業(yè)人士，開展論壇與業(yè)界頭腦風(fēng)暴乱险。
歷經(jīng)2018 HOTELEX上海展齐犀、北京展托习、成都展以及廣州展的多方歷練和考驗，上述提及的眾多賽事紛紛進(jìn)入下一站——2019 HOTELEX上海展總決賽的市場實戰(zhàn)及準(zhǔn)備環(huán)節(jié)滥捣。展示行業(yè)虏淋、專業(yè)交流，HOTELEX旗下的賽事活動以其形式影響并推動著酒店沦昆、餐飲及食品市場的前行尸查。強(qiáng)大的專業(yè)背景和精彩的現(xiàn)場挑戰(zhàn)，必將第二十七屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會打造得更加瑰麗多姿夭寺、盡顯格調(diào)凛驮！
展位有限，商機(jī)無限
請認(rèn)準(zhǔn)展會主辦方及銷售方——上海博華展覽有限公司条辟。余位有限黔夭，先到先得！
雙管齊下羽嫡，觀眾預(yù)登記只為專業(yè)的您本姥！
為了給廣大專業(yè)觀眾帶來好的觀展體驗及增加展會的專業(yè)買家，2019 HOTELEX上海展將繼續(xù)實行購票入場杭棵，每張門票50元人民幣婚惫。如果想獲得免費門票，請通提前識別下方二維碼進(jìn)行線上預(yù)登記(官方微信預(yù)登記)領(lǐng)取VIP參觀證魂爪。
詳情請登錄或掃描二維碼關(guān)注HOTELEX Shanghai官方微信賬號
<編輯垂注>
第二十八屆上海酒店及餐飲業(yè)博覽會
2019年4月1日-4日 / 上海新博覽中心
手機(jī)站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730
浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
我要評論