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食品生產(chǎn)日期被涂改 激光噴碼機(jī)解決一抹就掉問(wèn)題

2019-03-04 15:47:06 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15525

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 熱點(diǎn)要聞】近些年梅砰，食品生產(chǎn)日期被涂改的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生包萧。有員工爆料，企業(yè)屢次通過(guò)鋼絲球加藥水涂改生產(chǎn)日期等方式姨篮，將“小黃魚(yú)”“鮑參刺肚”等產(chǎn)品售賣給餐館荠划、酒店等。目前截抄，有關(guān)部門已對(duì)涉事企業(yè)調(diào)查刘纸。
 
　　其實(shí)，類似于通過(guò)涂改生產(chǎn)日期方式銷售過(guò)期食品時(shí)有發(fā)生掰弯。一方面侈滚，食品加工企業(yè)要樹(shù)立強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，通過(guò)先進(jìn)的激光窍颗、鋼印噴碼設(shè)備等坞角，讓生產(chǎn)日期持久、清晰嘱巾，不易涂抹憨琳，另一方面消費(fèi)者要提高辨識(shí)能力，判斷生產(chǎn)日期是否屬于激光鐳射旬昭、鋼印篙螟，或者是否容易涂抹等菌湃。
 


 

　　我們知道，不少企業(yè)采購(gòu)貨物都在保質(zhì)期內(nèi)遍略，但是如若產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)未能及時(shí)賣掉惧所，尤其是保質(zhì)期較短的食品，會(huì)給企業(yè)造成一定的成本負(fù)擔(dān)绪杏。盡管如此下愈，商家也要從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益考慮，須把食品處理掉蕾久，自行銷毀势似，承擔(dān)損失。更何況僧著，我國(guó)相關(guān)法律明確規(guī)定履因，經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品，以及腐敗變質(zhì)圣治、霉變生蟲(chóng)越客、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品等辙紧，會(huì)受到不同程度的處罰瀑兜。
 
　　當(dāng)然，也不排除一些抱著僥幸心理的商家通過(guò)擦拭苟可、涂抹并與藥水合用等方式按翅，涂改生產(chǎn)日期，以便“正常”銷售赢凫。諸如某純牛奶員工將臨期產(chǎn)品日期涂改后输跑，繼續(xù)以“”價(jià)格流向市場(chǎng)。再如某方便面經(jīng)銷商篡改方便面日期样矢，再進(jìn)行“正常”銷售等等营将。還有某“香蕉牛奶味沙琪瑪”過(guò)期日期經(jīng)過(guò)涂改，生產(chǎn)日期被延長(zhǎng)并繼續(xù)售賣等等那岁，這些不同程度上影響了產(chǎn)品的食用安全冗美。
 
　　俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”析二，食品質(zhì)量安全備受人們的關(guān)注粉洼。那么，如何保障食品質(zhì)量安全叶摄，防止不良商家涂改生產(chǎn)日期呢属韧？有業(yè)內(nèi)人士表示，一方面，食品加工企業(yè)要利用綜合性能較好的噴碼設(shè)備宵喂，把好生產(chǎn)日期標(biāo)注“關(guān)”糠赦，保證日期持久，不易涂抹锅棕。另一方面拙泽，消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，一定要查看生產(chǎn)日期裸燎，核實(shí)食品是否過(guò)期顾瞻，同時(shí)好觀察一下，生產(chǎn)日期有無(wú)涂改痕跡德绿。
 
　　筆者了解到株速，目前，食品包裝生產(chǎn)日期標(biāo)注打印主要是噴墨彻盐、鋼印趟雄、激光。但是大多數(shù)企業(yè)仍采用噴墨式噴碼機(jī)印姑，因?yàn)楹?jiǎn)單，易操作契片，成本不高等狮贪，受到不少食品加工企業(yè)的高度認(rèn)可。然而汛欺，值得注意的是尾杆，由于噴墨式噴碼機(jī)采用油墨，墨附著力不強(qiáng)琉语，尤其是普通油墨狗丙，很容易導(dǎo)致生產(chǎn)日期磨損或涂抹。不過(guò)密哈，激光打印暇昂、鋼印噴碼設(shè)備附著力較高，不易涂抹伴嗡，但是相對(duì)成本較高急波。
 
　　據(jù)業(yè)內(nèi)技術(shù)人員介紹，激光噴碼機(jī)采用在線式激光標(biāo)刻技術(shù)瘪校，可將生產(chǎn)日期等信息直接打碼在產(chǎn)品表面或內(nèi)部澄暮，標(biāo)記不易擦涂或更改，防偽效果明顯阱扬，這也防止不法商販涂改生產(chǎn)日期有機(jī)可乘泣懊。另外，該機(jī)十分靈活，可印制數(shù)字馍刮、文字及圖案信夫，并且印制的行數(shù)及字體大小不受限制，用戶可以根據(jù)需要輕松設(shè)定渠退。更重要的是忙迁，采用非接觸式噴碼，本身不帶污染物论艰，無(wú)有害物吠败，環(huán)保安全。
 
　　不難看出勇袋，若要從根本上解決目前生產(chǎn)日期存在易涂抹镇轿、涂改等問(wèn)題，則需要取消噴墨式的印制方式淑助，統(tǒng)一采用激光打印斟彻。不過(guò)，從整體來(lái)看光稽，激光打印成本較高粟辛，淘汰并取代噴墨印制，仍需要時(shí)日也拳。相信芙掖，隨著激光噴碼設(shè)備的應(yīng)用，定能很好地解決生產(chǎn)日期“一抹就掉”的問(wèn)題绝迁，讓消費(fèi)者吃得更放心伊镐。
 
 

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