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1.大型不銹鋼CIP就地清洗設備被廣泛的用于飲料灿拗、乳品训奢、果汁、果漿瑰侥、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業(yè)中稳析。就地清洗簡稱CIP洗做，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置彰居，即采用高溫诚纸、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用陈惰，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴格的生產設備的清洗畦徘、凈化。該設備能保證一定的清洗效果抬闯，提高產品的安全性井辆；節(jié)約操作時間，提高效率溶握；節(jié)約勞動力杯缺，保障操作安全；節(jié)約水睡榆、蒸汽等能源萍肆，減少洗滌劑用量；生產設備可實現大型化栽铁，自動化水平高笆犀；延長生產設備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產生的判原，它是決定洗滌效果主要的因素锉纹。設備占地面積小，安裝今天，維護方便林邪，能有效地對缸罐容器及管道等生產設備進行就地清洗，其整個清洗過程均在密閉的生產設備肾轨，缸罐容器和管道中運行初禁，從而減少了二次污染的機率。


2.大型不銹鋼CIP就地清洗設備的優(yōu)點：

（1）能使生產計劃合理化及提高生產能力档徘。

（2）與手洗相比較棘魏，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產品質量宝各。

（3） 能防止清洗作業(yè)中的危險烹豫，節(jié)省勞動力。

（4）可節(jié)省清洗劑、蒸汽廊镜、水及生產成本牙肝。

（5） 能增加機器部件的使用年限。

（6） CIP清洗裝置分手動嗤朴、半自動及全自動三種供用戶選擇配椭。