最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

    醬腌菜荐开、咸菜加工需要什么設(shè)備付翁？

   現(xiàn)在生活水平不斷提升，餐食的樣數(shù)也是不斷增加晃听，每天吃飯的時候都會放一碟醬菜或者咸菜百侧，提升胃口。比較常見的有：五香蘿卜咸菜呛米、腌黃瓜惕仪、東北泡菜、腌制辣椒洒已、八寶菜等界贮，這樣也就產(chǎn)生了商機，現(xiàn)在做醬菜生意的人也越來越多受贫，剛開始接觸可能還不知道有什么設(shè)備驾萄，您也可以看看簡單的工藝！

   醬腌菜加工設(shè)備工藝流程：

        1. 原料挑選：原料要求新鮮浴蝉、成熟亥戒、不變質(zhì)、組織緊密冗腐、無蟲蛀率偏、無腐爛、無農(nóng)藥污染蚊患、同時不要過嫩或過老浙于，太嫩的蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)少、水分含量少挟纱；過老的蔬菜組織疏松路媚、纖維含量高、口感較差樊销。

        2. 清洗：將原料去除根部及泥雜整慎、并用水洗凈。

        氣泡清洗機：主要用于清洗葉菜類蔬菜围苫，比如白菜裤园、香菜撤师、芹菜等；毛輥清洗機：主要用于清洗根莖類蔬菜拧揽，比如土豆剃盾、蘿卜等。

        3. 切制：通過調(diào)制機器上的刀片來將蔬菜切成需要的片淤袜、絲痒谴、丁、條等形狀蜻赃。

        采用雙頭切菜機椰严，一頭根莖類，一頭葉菜類钥币。

        4. 鹽漬：將新鮮蔬菜用10%-20%（以菜的量計算）的食鹽進行鹽漬保存荡偶，腌制在鹽漬池內(nèi)，并經(jīng)過1個月以上的密封發(fā)酵嘁老。當然了烧乙，也可以按照您自己的加工工藝來。

        5. 鹽漬品驗收醉镇、挑選：鹽漬品進廠后由技術(shù)部按照公司ISO9001：2000三級文件《檢驗操作程序》的要求進行驗收辱窘，且要求供方出示HACCP計劃所要求提供的相關(guān)證明，不符合要求的鹽漬品不能接收觉祸，并作《原料檢驗記錄》蜂镇。

        6. 脫鹽：通過自來水浸泡，將形成后的半成品的鹽分脫至需要的含量杉硅。

        7. 脫水：將脫鹽后的半成品裝入壓榨桶內(nèi)，通過液壓的原理深怕，用壓榨機將半成品的水分脫至需要的含量杏死。

        8. 配料、拌料：國家標準使用的化學添加劑捆交，由專人在配料室內(nèi)預先進行配置淑翼，用噴有標志的食品袋進行定量包裝，并由領(lǐng)料人員憑領(lǐng)料單嚴格領(lǐng)取使用品追。將配料人員配好的添加劑玄括、原料、輔料等一起倒入食品拌合機內(nèi)肉瓦，開動機器遭京，將各種原料輔料均勻地混合在一起。

        9. 計量分裝：將配料后的半成品按照《電子秤計量車間內(nèi)控標準》要求分裝泞莉∧牡瘢可以人工稱量船殉，也可以用全自動化程度高的機器，相對應(yīng)的價格也會高出比較多斯嚎。

       10. 真空封口（袋裝）：通過真空包裝機將包裝袋內(nèi)的空氣抽盡利虫，同時袋口封合處線路清晰、平直返雷、無褶皺舔远、無破損、無開裂阎员。

        采用滾動式真空包裝機

       11. 殺菌（袋裝）：包裝好的產(chǎn)品放在巴氏殺菌機內(nèi)進行殺菌工作陌贾，達到產(chǎn)品保質(zhì)期。一般殺菌溫度在70°—90度左右轻江，殺菌時間為30分鐘现辑，也要看您的殺菌工藝要求。

       采用巴氏殺菌機

       12. 冷卻（袋裝）：通過殺菌機轉(zhuǎn)出后挤帕，快速進入冷卻機內(nèi)冷卻扳耘，避免使產(chǎn)品處在高溫狀態(tài)下。

       13. 風干（袋裝）：使用振動力水機+風干機組合贤泥，快速吹走袋子上的水分液茧，便于打碼裝箱。

        左為振動力水機练缴，右為風干線

       14. 日期打痈柯（袋裝）：在包裝材料上打印生產(chǎn)日期，裝箱入庫霎挟。