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全自動巴氏殺菌機可選用的不同殺菌技術(shù)特點分享

來源：諸城市順康機械有限公司   2023年02月14日 13:06   2484
　　一場突如其來的疫情考婴，讓大眾更關(guān)注于消毒殺菌，而在食品行業(yè)中，全自動巴氏殺菌機就是這樣一款用于殺菌的設(shè)備沥阱，其原理是：被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上缎罢，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻考杉，從而達到產(chǎn)品殺菌要求策精。該設(shè)備相比勞動強度低，人力少崇棠，自控化程度高求旷，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小燎匪，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制赊手，已經(jīng)逐步成為現(xiàn)代化食品加工行業(yè)的設(shè)備之一。
 
　　下面小編為大家科普一下什么是巴氏滅菌法购畴，以及除了巴氏滅菌法猫乃，還有哪些殺菌方法可以應(yīng)用，巴氏滅菌法又被稱為低溫消毒法陪罕，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法昆畜，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
 
　　1将借、超高溫滅菌法：隨著技術(shù)的進步向瓶，人們還使用超高溫滅菌法（UHT超高溫瞬間滅菌，135℃-150℃讽椿，2秒脱每，對營養(yǎng)成分破壞小）對牛奶進行處理朗涩。經(jīng)過這樣處理的牛奶的保質(zhì)期會更長忽孽。我們看到的那種利樂包裝的牛奶大多數(shù)是采用這種方法。
 
　　2谢床、電解殺菌：在導(dǎo)電的溶液中兄一，由于在電極和溶液界面上交換電子而引起的氧化還原反應(yīng)，這種技術(shù)的反應(yīng)分2種识腿，一種是在外界電能的作用下發(fā)生的出革，一種是沒有外接電源而是靠外界的光能、熱能或者其他形式的能量激發(fā)而成渡讼。
 
　　3骂束、殺菌貯藏技術(shù)：脈沖放電殺菌時，把液態(tài)物料作為電介質(zhì)置于殺菌室兩電極間隙內(nèi)或連續(xù)流過殺菌室的兩電極間隙成箫，當(dāng)兩電極加上一定強度和頻率的脈沖電場時展箱，在液態(tài)物料中產(chǎn)生生物效應(yīng)殺死其中的細(xì)菌旨枯。
 
　　4、超聲波殺菌：利用超聲波在固體混驰、液體攀隔、和氣體中傳播時的空化效應(yīng)、力學(xué)效應(yīng)诱紫、化學(xué)效應(yīng)二焰、熱效應(yīng)、彌散效應(yīng)澈越、聲流效應(yīng)、毛細(xì)效應(yīng)泌位、觸變效應(yīng)的一系列反應(yīng)來達到殺菌目的晨瀑。
 
　　5、激光殺菌：激光是一種電磁波酒妄，也是一種能量流(光子流)拉冯，利用當(dāng)它作用在生物體產(chǎn)生的一些特殊生物效應(yīng)(化學(xué)反應(yīng)、熱效應(yīng)蜜硫、電子效應(yīng)极胸、壓力效應(yīng)、生物刺激效應(yīng))的工作原理殺菌谚碌。
關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機
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