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簡(jiǎn)述罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)的滅菌過(guò)程

來(lái)源：諸城市放心食品機(jī)械有限公司   2022年12月14日 14:23   1421
　　罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)是利用高溫原理殺菌蚊牌，主要包括再生找蝗、加熱和冷卻等三個(gè)部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合诀虹，并帶有兩個(gè)獨(dú)立的加熱和冷卻部分渊输，以便在線均質(zhì)。適用于鮮乳晌颅、果汁奸误、茶飲料、液態(tài)奶真仲、棒冰袋马、及冰淇淋漿料、醬油秸应、豆?jié){虑凛、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌软啼，也可以用于流體物料的滅菌桑谍。本設(shè)備可以控制，產(chǎn)品的殺菌溫度祸挪、流量等各種參數(shù)锣披，操作簡(jiǎn)便。
 
　　其殺菌的溫度的溫度可以達(dá)到150℃贿条，所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造雹仿，板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，該設(shè)備的管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件闪唆。在顯示輸出上盅粪，高溫殺菌機(jī)配置觸摸屏邪胳、PLC程序控制，對(duì)產(chǎn)品的溫度像得、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映肪尾，并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。
 
　　一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱轨醒，再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶催蓄，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅佃逆。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻乱来，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求雷昵，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度荡担。
 
　　出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于至高溫度榴弧。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥准瘪，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟桅狠。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液讼载，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞中跌，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)咨堤。
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