2022年到來之際年前最后一次發(fā)貨是來自海外客戶訂購流水線一套包括(殺菌鍋、清洗機、風干流水線因惭、夾層鍋岳锁、油炸鍋)。這次合作也是經(jīng)過老客戶介紹蹦魔,因為有他們的信任我們才有這樣的發(fā)展空間激率,我們鼎正機械承諾不會辜負新老客戶的認可,把服務(wù)合質(zhì)量做的更好唐故。
殺菌鍋又叫殺菌釜鉴吞,殺菌鍋的作用非常廣泛,主要用于食品父系、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域摹椅。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋椒蜜、開啟裝置梦啊、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置厌留、軌道炼岖、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成囊像。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈楔侣,密封可靠,使用壽命長动苍。
以有一定的壓力的蒸汽為熱源尚憔,具有受熱面積大,熱效率高帘撰、加熱均勻、液料沸騰時間短万皿、加熱溫度容易控制等特點摧找。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥牢硅,外型美觀蹬耘、安裝容易、操作方便减余、安全可靠综苔。
一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌位岔。如冷卻需在鍋內(nèi)進行如筛,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時抒抬,由于加熱使溫度升高杨刨,包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力晤柄。因此,為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞吊冬,必須施加反壓力擒摸,即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞量伏,其操作情況分述如下:
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體兴氧,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此畴贵,在殺菌時升溫過程中尿笔,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時郑煌,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)临颈,使鍋內(nèi)增加0.15~0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后钾趁,降溫冷卻時蚂青,停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管斑泳。由于鍋內(nèi)溫度下降孝承,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償末捣。
在殺菌過程中侠姑,應(yīng)注意最初排氣,進而泄氣箩做,使蒸汽流通莽红。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換邦邦“灿酰總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行燃辖,殺菌溫度的高低鬼店,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定黔龟。
殺菌鍋的分類繁多妇智,大多采用根據(jù)客戶需求進行定制,以客戶需求產(chǎn)量氏身、廠房具體情況來定制設(shè)備的規(guī)模巍棱,壓強、溫度都采用高精度PLC進行控制,壓強颁膊、溫度過高及時預(yù)警處理停楞。