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　　開酥機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)衡喧、捏花成型機(jī)兩臺配套單機(jī)組成,與一般的開酥機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢癣彩。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)着茸、可靠壮锻、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤猜绣、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度灰殴，使面皮不會因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪，面皮會落在主機(jī)輸送帶上掰邢，通過加餡部件加餡牺陶，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機(jī)，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能辣之，操作更加方便掰伸。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用怀估，清洗方便狮鸭。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)多搀、成型,使酥皮厚薄均勻歧蕉、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作虾驰，確保制品焙烤工藝不受影響吼季，外觀平整、光滑伊了、自然误反、美觀、酥皮層次分明栅刚。

　　使用程序

　　1奠钾、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚憾牵、薄讳帆、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度印脓。

　　2置狠、調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面崇磁，如速度過快黄鳍，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集平匈，無法操作框沟。

　　3、調(diào)整卷面輪的速度增炭，配合好下輸送帶的速度忍燥，卷面輪速度過快把面皮打爛拧晕，卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作。

　　4梅垄、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度厂捞，如快餅胚小，如慢餅胚大队丝，用稱稱好餅胚的重量靡馁。

　　5、調(diào)整好成型機(jī)的速度机久，達(dá)到餅的重量臭墨，現(xiàn)開啟出餡機(jī)，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小犯绪，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱乐肿，再成型打餅。

　　6仓突、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例痰汰，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢焦赋，下輸送帶的快與慢绊削，出餡機(jī)的速度，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢鲁磺，能決定酥餅的大小制棉。