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斬拌機特點:
- 斬拌機的斬刀是選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,硬度高问窃、耐磨損亥鬓、韌性好。
- 斬鍋為不銹鋼材質(zhì)域庇,關(guān)鍵部位采用了機加工中心加工嵌戈,確保了加工的度。
- 刀尖與轉(zhuǎn)過的間隙為1.5-2mm听皿,可以使肉料斬拌熟呛、乳化效果好。
- 具有良好的動尉姨、靜平衡惰拱,噪音低、振動小星肤。
斬拌機的操作流程:
- 開機時嚴禁將手伸入斬鍋的刀蓋下面搜栽,以免發(fā)生傷害。
- 不要將任何物體放在機體蓋上溢牡,防止由于轉(zhuǎn)動時的震動滑入鍋內(nèi)贱供,造成斬刀的損壞。
- 開啟斬拌刀要由先低速在轉(zhuǎn)向高速粉怯。
- 使用完后犁鹤,要先把刀蓋開啟到適當位置。
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