蔬菜保鮮冷庫(kù)建造成本和預(yù)算
1 溫 度采用冷庫(kù)保鮮技術(shù)施式,控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵酷卖。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品,一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可涎花,對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜喊宿、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中瞒酪,或者采取加蓋棉被等保溫措施荞宰,防止蔬菜受凍。蒜薹测佛、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘卸惹薄楸WC成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈影凿,呼吸代謝增強(qiáng)致殉,蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進(jìn)行。
2 濕 度為了保證蔬菜的新鮮度第勉,減少失水萎蔫逃铝,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中叽赊,根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況恋沃,注意隨時(shí)通風(fēng)換氣必搞。
3 適當(dāng)晾曬香菇、洋蔥囊咏、生姜等表面含水量較大品種恕洲,入庫(kù)前必須適當(dāng)晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分匆笤,延長(zhǎng)貯藏期研侣。蔬菜保鮮冷庫(kù)建造成本和預(yù)算
4 防止堆壓進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上,或者打垛放在庫(kù)中炮捧,防止碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱庶诡,導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。
冷庫(kù)中又被分為很多種咆课,比如:
1.恒溫冷庫(kù)末誓,適宜存放水果,蔬菜等農(nóng)作物书蚪。
2.保鮮冷庫(kù)酝凄,也適宜存放水果,蔬菜维似,鮮肉等食品冀远。
3.醫(yī)藥冷庫(kù),適宜存放藥品顺诽,疫苗峰毙,藥劑,生物材料韵披,生物樣品等失臂。
4.速凍冷庫(kù),適宜凍結(jié)魚(yú)肉镇锣,禽類权洼,冰淇淋,湯圓一宁,水餃献蛔,等食品。
5.超低溫冷庫(kù)距痪,用于存放金槍魚(yú)允瞧,化工,生物制藥药蜻,電子等特殊物品瓷式。
以上幾類冷庫(kù)所存放的物品,冷庫(kù)需要的溫度语泽,機(jī)器需要的配置都有很多差異贸典,冷庫(kù)的價(jià)格一般被一下幾類因素所影響:
1.冷庫(kù)規(guī)格视卢,冷庫(kù)的規(guī)格就是冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高,冷庫(kù)的大小廊驼,冷庫(kù)的容積据过,可想而知,此類因素都是需要實(shí)地考察測(cè)量來(lái)決定的妒挎,需要實(shí)際情況下才可以作出正確的決定绳锅。
2.冷庫(kù)溫度,高溫庫(kù):溫度一般在0℃~10℃酝掩。低溫庫(kù):溫度一般在-18~-25℃鳞芙。超低溫冷庫(kù):0℃~-80℃。溫度越低棋叁,價(jià)格越高防弧,所需機(jī)組配置,制冷量越高铜部。
3.冷庫(kù)機(jī)組历恨,制冷機(jī)組:德國(guó)比澤爾,美國(guó)谷輪猾晨,日本日立啃栋,國(guó)產(chǎn)機(jī)組,等此類機(jī)組在價(jià)格上面有很多差異肃径,制冷機(jī)組一般安裝公司會(huì)為客戶選擇的品牌殴据,在保證質(zhì)量的前提下,勁量為客戶節(jié)省造價(jià)友合。
4.冷庫(kù)保溫板论赋,冷庫(kù)保溫板就是冷庫(kù)庫(kù)體烘幅,采用字母鉤將保溫板搭建成颊夷,確保了庫(kù)體牢固,堅(jiān)實(shí)耐用钉答,采用雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板础芍,庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm数尿、200mm仑性。可用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十年甚至更久右蹦。蔬菜保鮮冷庫(kù)建造成本和預(yù)算
5.冷庫(kù)安裝輔材诊杆,冷庫(kù)安裝過(guò)程中不僅僅是機(jī)組,庫(kù)板就可以完成的何陆,所需要的材料還有很多晨汹,水管豹储,硅膠,電線淘这,膨脹閥剥扣,銅管,角鐵铝穷,焊條等等一系列材料钠怯。
建造冷庫(kù)需要有可以為冷庫(kù)遮陽(yáng)避雨的房子,冷庫(kù)需要周圍水電交通方便讳蜂,有利于進(jìn)出貨物運(yùn)輸福信。建址選在地面堅(jiān)實(shí),場(chǎng)地寬闊的地方两猛。
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