脆棗 菠蘿脆片低溫真空油炸機*

 真空油炸機加工薯條脆片是它以新鮮的香蕉為主要原料造轴，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等*技術(shù)彰你，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥胀邀，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低柿菩，脆而不膩戚嗅，保存了果蔬原有的形、色枢舶、香懦胞、味，并富含維生素凉泄、礦物質(zhì)躏尉、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖旧困、低鹽醇份、低脂、低熱等特征吼具。

1、加熱、油炸拗盒、儲油怖竭、脫油、脫水陡蝇、油過濾一體化設(shè)計茁螺，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低面塌，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)烦猾，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗嘱疑、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害卤舆。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介仁灶，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出挥肤，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2豪杉、自動控制溫度和壓力（真空度）理秃，無過熱、無過壓豆玖，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)柴伪；

3、脫油采用變頻調(diào)速沙峻，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品睦授；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離专酗，減少水循環(huán)的污染睹逃，提高水的反復使用率，減少油的損耗祷肯；

5沉填、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)佑笋、單獨控制加熱翼闹、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔蒋纬，且減少了油的浪費猎荠；

6、該機采用不銹剛材料制成蜀备，具有工效高关摇、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

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