香蕉片低溫真空油炸機(jī)
真空油炸機(jī)加工薯條脆片是它以新鮮的香蕉為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)驴涡，采用低溫真空油炸（VF）等*技術(shù)肯坊，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品觅符，含油率低诉拔，脆而不膩，保存了果蔬原有的形深吠、色增厢、香、味吴攒，并富含維生素张抄、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分洼怔，具有低糖署惯、低鹽、低脂镣隶、低熱等特征极谊。
1、加熱安岂、油炸轻猖、儲油、脫油域那、脫水咙边、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成次员，產(chǎn)品含油量低败许，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工淑蔚，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗檐射、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)崔捌，以油作為傳熱媒介洪防，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)榄陆；
2沛摩、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱剧债、無過壓窃征，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；
3紫鳄、脫油采用變頻調(diào)速芳潦，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4灸蛤、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離鹃漩，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率险毁，減少油的損耗制圈；
5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐畔况、雙室加熱系統(tǒng)鲸鹦、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔馋嗜，且減少了油的浪費齐板；
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成葛菇，具有工效高甘磨、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點眯停。
香蕉片低溫真空油炸機(jī)
