山西果蔬 核桃仁低溫真空油炸機(jī)*
真空油炸機(jī)加工薯?xiàng)l脆片是它以新鮮的香蕉為主要原料欲主,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等*技術(shù)逝嚎,能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥扁瓢,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低补君,脆而不膩引几,保存了果蔬原有的形、色挽铁、香伟桅、味,并富含維生素迟伤、礦物質(zhì)窖升、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖娘型、低鹽呕瞎、低脂、低熱等特征箭瘫。
1劈狼、加熱、油炸猩吕、儲(chǔ)油艺崔、脫油、脫水脸掘、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)藕壹,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低纷臊,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)椿访,在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工乌企,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害成玫。在負(fù)壓狀態(tài)加酵,以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出哭当,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)猪腕;
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)钦勘,無(wú)過(guò)熱陋葡、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)彻采;
3腐缤、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品肛响;
4岭粤、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染终惑,提高水的反復(fù)使用率沸根,減少油的損耗;
5诊拦、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)织娶、單獨(dú)控制加熱霹糜、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔掐赠,且減少了油的浪費(fèi)淳篡;
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成糯湃,具有工效高些援、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)捧擂。
山西果蔬 核桃仁低溫真空油炸機(jī)*