酸菜巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)原理：該機(jī)配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯?xiàng)l）流水線诉瓦、雞爪脫皮深加工流水線受楼、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸对雪，操作方便、效率高若战。加熱部分瞪澈，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定脓额，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱古贡，導(dǎo)熱油爐加熱等方式拾点。機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)谒所。

巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)百炬，溫度越低污它，細(xì)菌繁殖越慢剖踊；溫度越高，繁殖越快衫贬。但溫度太高德澈，細(xì)菌就會(huì)死亡固惯。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱葬毫、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)娶恕，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理锤楷，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后采璧，仍保留了小部分無(wú)害或有益馋顶、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

酸菜巴氏殺菌流水線是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法浅涛。

巴士滅菌線是專門(mén)為乳品贱甥、果汁柄错、飲料、啤酒给猾、食品敢伸、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備恒削，是物料通過(guò)殺菌池颈、保溫、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備钓丰，特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備躯砰。可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱携丁、殺菌琢歇、保溫拿详、冷卻的不同工藝要求户克，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)洁席。

在食品值唉、飲料港赂、制藥等行業(yè)中庄岖，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌厘灼。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上星立，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌箱體內(nèi)勾拉，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后鞠苟，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求当娱，后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱鹦倚。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)震叙，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序媒楼。

本設(shè)備用于食品醬菜埋吊、蔬菜 愈苛、腌漬類(lèi)泡菜伶门、飲料奶制品殺菌棵擂、還可用于蔬菜漂燙拙达、遇煮冷卻設(shè)備回溺，具體可咨詢廠家遗遵。