大骨湯高溫熬制夾層鍋分類
1隙笆、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2又固、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋仲器、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3仰冠、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備乏冀。
夾層鍋結(jié)構(gòu)
1、立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成洋只；
2辆沦、鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水驮尘。
鍋體材質(zhì)：
1丛滋、內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)温辉，外涂防銹漆技窝；
2、內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)亡铺。
夾層鍋用途
1叙冕、應(yīng)用于糖果、制藥厕猴、乳品鹉某、酒類、糕點(diǎn)盲外、蜜餞继躁、飲料、罐頭棺蛾、鹵味等食品的加工虎炸。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯怜俐、燒菜身堡、燉肉、熬粥等佑菩，是食品加工提高質(zhì)量盾沫、縮短時(shí)間裁赠、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備殿漠。
夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2绞幌、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋蕾哟、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3莲蜘、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備谭确。
夾層鍋結(jié)構(gòu)
1、立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成票渠；
2逐哈、鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水裙闪。
鍋體材質(zhì)：
1蒙玩、內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)俯够，外涂防銹漆绅刨；
2、內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)峰适。
夾層鍋用途
1抗钻、應(yīng)用于糖果、制藥靶姻、乳品褒述、酒類、糕點(diǎn)灯葡、蜜餞蒙便、飲料、罐頭结阅、鹵味等食品的加工仓陆。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯蝎毡、燒菜厚柳、燉肉、熬粥等沐兵，是食品加工提高質(zhì)量别垮、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備扎谎。
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