多功能電加熱高溫蒸煮鍋 電加熱高溫高壓蒸煮鍋 大型食品蒸煮設(shè)備 應(yīng)用范圍簡述:
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料菠昼,溶化,熬煮符貌,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)脯砚。具有受熱面積大、熱效率高钾排、加熱均勻魁胁、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)该肴。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確情竹,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨匀哄,夾層鍋秦效,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)涎嚼。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮阱州,加熱,混合法梯。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)贡耽,糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合鹊汛。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬蒲赂,甜面醬,花生醬,辣椒醬滥嘴,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配能眠,殺菌工藝。
多功能電加熱高溫蒸煮鍋 電加熱高溫高壓蒸煮鍋 大型食品蒸煮設(shè)備 產(chǎn)品特點(diǎn)
電加熱蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)捍陌,蒸煮鍋具有受熱面積大糖窃、熱效率高、加熱均勻颁究、液料沸騰時(shí)間短烦优、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀丢袁、安裝容易萤掷、操作方便、安全可靠棠镇。
多功能電加熱高溫蒸煮鍋 電加熱高溫高壓蒸煮鍋 大型食品蒸煮設(shè)備 技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能
1焊轴、容積:50L、100L亭郑、200L相梭、300L、400L媳谁、500L涂滴、600L、800L晴音、1000L柔纵。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式段多、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌壮吩。
3进苍、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套鸭叙、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆觉啊;②內(nèi)外全不銹鋼。
4沈贝、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌杠人,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗宋下。
5嗡善、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6皆坚、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式磷砌、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式笑敷。
7粒删、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口嫁商、出料口等(立式結(jié)構(gòu))屁诬。
8、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°捏趴,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)给惠。