湯圓機(jī)：元宵機(jī)|多功能湯圓機(jī)|湯圓|湯圓機(jī)價(jià)格客服：
湯圓機(jī)/元宵機(jī)
元宵機(jī),湯圓機(jī)
電壓：220V
技術(shù)參數(shù)：功率：0.75kw
產(chǎn)量：150kg/h
重量：80k/100kg
材質(zhì)：不銹鋼
外形尺寸：1000*800*1350mm
本系列機(jī)型特點(diǎn)：
1坛悉、設(shè)計(jì)合理伐厌，操作簡單方便。
2琴市、滾桶*轉(zhuǎn)速邑丰，更圓。
3殊馋、耗電量低伺免，生產(chǎn)效率高。
4嗤舀、可用于制作元宵徐敢，也可以用于其它圓球制作（如制作藥丸）
此設(shè)備操作方便，采用齒輪傳動(dòng)工杀，不易損壞彰茉，產(chǎn)量高，成型好估裁，是目前國內(nèi)的元宵成型設(shè)備垮登，歡迎選購。
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湯圓是中國的代表小吃之一吠谐，歷史十分悠久疙岂。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝彬呻。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品衣陶，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球废岂，煮熟后祖搓，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉拯欧，所以它zui早叫“浮元子”详囤，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗镐作。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓藏姐，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意该贾。
湖南長沙
姐妹湯圓
長沙一家餐館的*風(fēng)味小吃羔杨，已有60多年歷史。
由于早年經(jīng)營這款食品的是姜氏二姐妹杨蛋，故此得名兜材，其制法是以糯米、大米磨漿蛹段，取粉制皮猖生，用棗泥、白糖捞书、桂花做餡妥尘。其色澤雪白、晶瑩光亮佣锁、小巧玲瓏郊蹈、香甜味美。
雞肉湯圓
在習(xí)慣了甜湯圓的人眼里擎津，雞肉湯圓是有些稀奇的房肿。興義的雞肉湯圓以雞肉為餡兒，內(nèi)灌雞湯养烙，并附上花生醬芦惧。異常鮮美，別具特色货僚！
元宵的吃法
元宵佳節(jié)耙替，家家戶戶吃元宵。元宵有不少吃法曹体。
煮元宵
煮元宵時(shí)要多放些水俗扇，水燒開后將火調(diào)小，見水面有輕微的滾動(dòng)時(shí)箕别，便可將元宵下到鍋里铜幽，文火煮10分鐘后，松軟了即可起鍋食用串稀。
炸元宵
先把元宵煮熟除抛，涼涼狮杨，然后再炸，這樣不會(huì)炸崩了皮到忽，同時(shí)也省油橄教。如果炸生元宵，先放在雞蛋清里滾一下喘漏，再放到油鍋里炸护蝶，這樣既安全，又能使炸出的元宵帶有雞蛋味塞补。炸元宵時(shí)青烙，需不斷地翻動(dòng)，以免炸得不均勻喻丐。
元宵改制湯圓
把買來的元宵掰開冕店，取出餡，再將掰碎的元宵皮摻點(diǎn)水和成面篷浅，把取出的餡一個(gè)個(gè)地用面包上填庄，揉圓婿孟。這樣改制的元宵客娱，容易煮，吃起來黏軟可口孟盅，很像南方的湯圓圈机。
烤元宵
將元宵以一定的間隔擺入抹有底油的金屬盤內(nèi)，連盤放進(jìn)烤箱悠怕，烤至色成金黃偏戳、熟透，取出裝盤隶谒，以棉白糖佐食攻泼，口味清香·、甘甜鉴象。
營養(yǎng)價(jià)值：
甜餡湯圓本身已有甜味忙菠，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝确谋住牛欢；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花淆游、甜酒釀傍睹、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代犹菱，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效拾稳；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜吮炕，增加纖維素。
習(xí)俗文化
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗访得，在江南尤為盛行来屠。“湯圓”是冬至*的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品咱窜，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”囚请，冬至吃湯圓，象征家庭和諧寂逛、吉祥缚扩，故冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說亏铃。陳志歲《湯圓》詩：“顆顆圓圓像龍眼闪妓，耋齠愛吃要功夫。拌云漫舀銀缸水穴眼，摶雪輕摩玉掌膚甚庇。推入湯鍋驅(qū)白鴨，撈來糖碗滾黃珠没赔。年年冬至家家煮葵嗦，一歲潛添曉得無？”（摘自《載敬堂集·江南靖士詩稿·節(jié)日詩》）取铃。冬至團(tuán)可以用來祭祖英品，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人zui講究吃湯團(tuán)族壳。古人有詩云：“家家搗米做湯圓憔辫，知是明朝冬至天。”
正月十五吃元宵仿荆，“元宵”作為食品贰您，在我國也由來已久。宋代拢操，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品锦亦。這種食品，zui早叫“ 浮元子”后稱“元宵” 庐冯，生意人還美其名曰“元寶” 孽亲。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰展父、芝麻返劲、豆沙、黃桂栖茉、核桃仁篮绿、果仁孵延、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形羽剪，可葷可素茸例，風(fēng)味各異∨谷迹可湯煮偷逆、油炸、蒸食斯荒，有團(tuán)圓美滿之意卤索。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的挨狡，或煮司或油炸斯泥，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓迫赞。同時(shí)啼阵，還要吃些應(yīng)節(jié)食物，在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥扑轮。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀撤奸，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食鹅经，上元油錘”寂呛。油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載瘾晃，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”幻妓。 元宵
唐朝的元宵節(jié)食是面蠶蹦误。王仁裕（八八○─九五六）的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留肉津，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”强胰。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸妹沙，糖為臛偶洋，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯距糖，謂之鹽豉湯玄窝，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”慢杜。到南宋時(shí)讼崔，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)凌宫，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
冬節(jié)甜丸一般在天亮前煮熟死辫，家人起床后麻坯，都要吃一碗“冬節(jié)丸”，潮汕有“冬節(jié)丸檬舀，一食就過年”的民諺毙帚，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過腹痹，但大家已加了一歲篷低。孩子們zui盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎届饰？然而天好像要與孩子們開玩笑似的其种，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜狸眼，啰啰長藤树，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實(shí)拓萌，每年到了冬至這一天岁钓，夜的時(shí)間zui長，冬至過后微王，才逐漸變短屡限。昔時(shí)潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習(xí)俗炕倘，冬至掃墓叫“過冬紙”钧大。人去世未滿三年，后代掃墓應(yīng)在清明節(jié)“過春紙”罩旋，以后才“過冬紙”啊央。冬至掃墓，因?yàn)槎焐儆暾谴祝柟獬渥愎霞ⅲ谏揭芭e行祭祖較為方便，也借此郊游浴骂，起娛樂身心作用快混。
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