1. 真空和面機(jī)適用于各種面食制品的加工:主要適用于各種面制品的加工甥迷,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性象掖,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成腾蔼,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡手趣,使面的筋性、咬勁肥荔、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果绿渣。真空和面機(jī)加工出來的面品,口感光滑次企,透明度高怯晕,彈性好。
1.真空和面機(jī)機(jī)身采用304不銹鋼材質(zhì)缸棵,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)舟茶,耐腐蝕,使用壽命長(zhǎng)堵第。2.真空和面機(jī)利用抽真空原理吧凉,讓面箱的空氣快速排出,讓面粉和水更加充分的吸收踏志,相較普通和面機(jī)加上量多加百分之五的水分阀捅。3. 真空和面機(jī)和出來的面團(tuán)光滑無氣孔,彈性好针余,透明度高芳倒,口感筋道。4. 真空和面機(jī)六分鐘和好一缸面标宪,可以自動(dòng)和面姓赂,自動(dòng)翻箱出面,可以定制自動(dòng)上水励普,上粉等功能痢腋,大大提高了生產(chǎn)效率。