飲料單鍋殺菌鍋價格特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水诡泌。
 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具钥屈。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中坝辫、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物篷就。
 有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力近忙。這樣做是必要的竭业，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器及舍、軟包袋袋未辆、金屬盤窟绷、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）咐柜，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓兼蜈。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作拙友。

飲料單鍋殺菌鍋價格是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器为狸。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi)遗契，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用臭膊，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用膊编，達(dá)到商業(yè)無菌栏赋，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞尸钢。

用zui簡單的術(shù)語仙衩，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器熔厌，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品篇挡。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)境薪。

 主要優(yōu)勢：
蒸汽式殺菌利用高溫高壓內(nèi)部環(huán)境姥胳，蒸汽浴產(chǎn)品直接接觸鹰坐，具有受熱面積大好啸，熱效率高，加熱均勻迷啄，液料沸騰時間短渊季，加熱溫度容易控制等特點，特別適合馬口鐵類易生銹的包裝產(chǎn)品罚渐。