發(fā)酵罐鬼店,指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置网棍。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3妇智。在設計和加工中應注意結構嚴密滥玷,合理。
能耐受蒸汽滅菌巍棱、有一定操作彈性信撞、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強穴你,并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗癣垛、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗乓收。
乳制品瞻坊、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程愧棋,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)兼峻,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正戳橱,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)卫驯。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻了奋。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格毫痢。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐趾始、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等耙旦。